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FUJIMORI鷺沼店の特徴
本場のフランスパンを広めたビゴの店、バケットスペシャルが絶品です。
店内には可愛い小物が飾られ、雰囲気の良いカフェスペースも完備しています。
アップルパイやスーリーペペなど、ユニークなパンが豊富に揃っています。
他のパン屋さんよりかたい系のパンとクロワッサン系が多い印象でした！※日曜朝10時に行きました、時間帯や日によって違うかもです！お値段は割としますが、どれも美味しかったです🙌💓クリームパンや柔らかめの惣菜パンなども買いました、美味しかったです！☺️あと一緒にケーキ屋さんもありました！お土産用のちょっとしたお菓子を購入するのにも良いかもしれません！☺️
鷺沼に降り立つのは人生2回目。知らない土地ではK社のレストラン検索。ヒットした当店へ。坂ばかりだがわりと駅近です。イートインの場合は、一階のパンの中に食べたいものがあれば取って2階へ上がり、ドリンクを注文という流れ。会計は最後。タルトシトロン：ガッチリしたタルトが本場風！シトロンの指すような酸味がこれまた強烈な甘さに釣り合い、爽やかなスイーツ。クロックムッシュ：中身はオリーブ。山型のイギリスパン的食パンに挟まってますが、みっちり詰まったパン部の味がラウド。オリーブの渋みにけっこう釣り合ってます。あとで調べたら、田園調布のフジモリの本店だったのか！あのバゲットアランシエンヌを買ってくればよかったな…。
お店に入った瞬間に、「あぁこれだ！」と香りに期待値MAX。バゲットサンド色々食べ歩きましたが、食感、風味全て満点のフランスパン。さすがビゴさんの血を受け継いだ名店でした。
パン好きさんにお勧頂いたお店、ベーコンエピとパンオレザンを購入。ベーコンエピは口に含むと焼立てお煎餅のような香ばしさとパリッとした外側食感に中のしっとり柔らかい食感でちょっとお値段するけどとても美味しかったです。個人的にはハード系パンがお勧め。2階はイートイン出来るようです。駐車場、駐輪スペース無し。
本場のフランスパンを日本へ広めてくれたビゴさん。亡くなられてお店の名前こそ変わりましたがお弟子さんが雰囲気や味を守って営業されているパン屋さんです。フランスパンをはじめハードパン、クッキーなどもおすすめです。近くに行ったときは必ずよります。西側にあるコインパーキングに停めるのが安くて近くて便利です。
祝日の昼過ぎに訪問。1階がベーカリーで2階が併設のカフェ。ベーカリーは朝早くから営業しているが、カフェの営業時間はそれより遅く始まる感じ。いいお値段だが美味しいパンが購入できる。現金以外は各種QRコード決済は使える模様。
カスクルートカマンベールチーズとスーリーペペを購入。値段は相当しますが値段にはに見合った美味しさがあります。カスクルートはフランスパンの固さともっちりさがあって美味しいし、チーズとブラックペッパーの相性とか生ハムの柔らかさとかがバゲットと合ってます。クリームパンも生地が少しあまい感じでカスタードクリームも美味しかったです。朝7時からやってるのも嬉しいですね。総合力高めです。※その後購入した写真を追加しました。
ランチタイムに訪問。コーヒーはCOSTAでした。ボリュームがあり満足でした。１階店舗でパンを購入。家族にも好評でした。
特にアップルパイがおいしかったです。何口にも分けて回数を重ねて食べるのがお勧めです。このアップルパイは食べるとわかりますが、噛んだときにパリパリとしたパイ生地の甘さが口の中で広がり、次に直ぐに追いかけてくる林檎の味でみたされます。一噛みで、場面が何度も変わるドラマを観るような楽しさを感じることが出来ました。
| 名前 |
FUJIMORI鷺沼店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-856-7800 |
| 営業時間 |
[金土日木] 9:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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家族に甘パン大好きおじさんがいます。ビゴの店本店のアップルパイを食べて育った芦屋市出身の彼。鷺沼に越してきて、こちらでもビゴおじさんのアップルパイが食べられる！と知り、浮き足立って買いに行っていました。私も旅行の際にビゴおじさんのアップルパイを食べましたが、その時と同じ味だ〜美味し〜い！他にもダークチェリーや洋梨なんかのフルーツデニッシュも。生地がサクサクで、これは食べる価値有り。駅から少し歩くのと、いいお値段もあって普段使いはしてませんが、アップルパイが食べたくなると甘パン大好きおじさんが童心に帰って買ってきてくれます。あ〜、またアップルパイ食べたくなってきた…。ここのお店はバケットも美味しいです。