松本で味わう寸八の幸福。
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らあめん 寸八 総本店の特徴
第二金曜日は金八の特別イベントが魅力的な店舗です。
松本市のラーメンの代名詞として愛されているお店です。
繁忙時でも行列ができる人気のラーメン屋です。
実家から歩いてわずか5分という場所に、まさか県内でも有数のラーメン店があるという幸せ・・・それが「らあめん 寸八 総本店」さんです。市内にはこのお店出身の方が開いたラーメン店も多く、「松本のラーメン文化の原点」と言っても過言ではありません。特に金・土・日曜日は朝7時からオープンしており、松本の“朝ラーメン”ブームの火付け役とも言われる存在。開店前から行列ができるのも納得の味と人気です。帰省のたびに2度3度は通ってしまうほどの安定感と満足度。店頭に設置されている冷凍ラーメンの自動販売機も、驚くほど再現度が高く、自宅でも寸八の味が楽しめます。
タイミング良く金八の日だったけど、行ってみて並ぶのが嫌いな性分なので「第二金曜日は金八」の証拠写真だけ撮って撤退です。
朝ラー求め松本へ。金土日のみ7時からやってる寸八さんへ。朝専用ラーメン醤油に全部のせで。スープ一口なかなかの美味しさ。玉ねぎの甘さとしっかりした塩味。チャーシューは硬そうに見えましたがほろほろで脂の旨み。赤みはしっかりでも柔らかい、ワンタンはツルツル、タマゴトロッとで全体的にまとまってます。麺は細縮れでこれまた懐かしい中華そば。朝からがっつり食べられる逸品です。朝飯で1300円とお高めでしたが満足しました。
松本市内のラーメンと言えば真っ先に名前が浮かぶのは寸八で間違いないと思います。最初に構えたお店が寸胴一つにカウンターの八席だったことが店名の由来だったと記憶していますが、そこから現在の総本店へ移転してから現在に至るまで常にお客さんで一杯な人気店として続いています。豊富な種類のメニューの他に限定、水曜日のみ味わえる豚骨塩らあめん、週末は朝ラーメンがいただけるなど、いつ行っても飽させない工夫がされています。数あるメニューの中でも豚骨醤油らあめんがこちらの看板メニューで、迷った時には注文するべきだと思います。丁寧に作られる一杯は何度食べてもまた味わいたくなりますのでお近くを通った際は是非。
| 名前 |
らあめん 寸八 総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-28-7744 |
| 営業時間 |
[金土日] 7:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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旦那さんのおすすめラーメン屋さんということで訪れたのですが、味はもちろんホスピタリティも最高でした。小さい子どもを連れて伺ったのですが紙エプロン、麺切りバサミはもちろんのこと、親のラーメンを出すタイミングまで気を遣ってくださって…。いつも子どもの世話をしながらのびかけのラーメンをすすっていたので、久しぶりにのびていない最高に美味しいラーメンをいただきました。そして、子どもがアンパンマンが好きなのに気づくと、「ほら。こっちもアンパンマンだよ。」とジュースを差し出してくださったり、子どもにも優しい、なんて素敵なお店だろうと感動しました。是非また訪れたいです。