透明であっさり！
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龍旗信 本店の特徴
龍旗信では塩ラーメン専門、クセになる美味しさが人気です。
煮卵やシナチクの評価が高く、特にチャーシュー90点の絶品です。
JR津久野駅から徒歩10分ほど、アクセスが良く便利な立地です。
あっさりしてた食べやすい！癖にはならないが、胃もたれしてる時やコッテリ苦手な人には丁度いいかも！昼11時くらいは空いてた！提供時間も5分くらいで時短の人には向いてるかも！雰囲気は広々としてて開放感はあった。名前がインパクトあり、コッテリのイメージがあった反面とてもアッサリのギャップは良かった！
日本で最初の塩ラーメン専門店！ツムラ本店の河内鴨から出汁をとった鶏ガラを使用した透き通ったスープ✨塩ラーメン970円・味玉160円を注文しました。ラーメンで約1000円ですが、ツムラ本店の河内鴨を使用してのこのお値段はお安いと思います！はじめに食券機で注文・会計します。電子マネーやクレジットも使用可能です。店内はカウンターと4人掛けテーブル席が２席あり、お子様椅子もあります。私はカウンターに座りましたが、男性が多いからなのか？椅子に対してカウンターが少し高いなと思いました。私は身長160あるのでそこまで低くないのに、ちょっと机が高いと感じたので低身長さんはもっと高いかもしれませんwラーメンは10分たたずで到着。綺麗な黄金色のスープです。透き通ったスープはあっさりスッキリしつつ、コクもあります。焦がし玉ねぎも入っているから香ばしさもあります。麺は小麦感のあるあっさりタイプ。チャーシューは2種類入っていてどちらも柔らかく、しっかり味がついて濃いめでした。具がなくなってからまたスープだけ飲むと、喉にぐっとくる塩辛さがありました。少し濃いめだと感じました。スタッフさんは女性が多く、「ありがとうございました、お気をつけて、いってらっしゃいませ」のご挨拶が店内に響き、お仕事の休憩中にランチに来ても、ほっとする一声だなぁと思いました☺最後までご覧いただきありがとうございました✨
関西における塩ラーメンの代表格かなり久々に来て鶏白湯ラーメンを食べましたが、濃厚ながらもくどさはなく塩の旨味·繊細さも活きた万人受けしそうなラーメン°揚げごぼうもいい感じのアクセント確か前は鶏たいたん(？)って名前だったと思いますが、味は変わったのかな？？前よりは美味しいとは思わなかった。
知り合いにオススメしてもらい初めて行き、塩ラーメンと明太ご飯を頂きました✨シンプルですが、めちゃ美味しかったです(^^)同伴者はスジマヨ丼、チャーシュー丼と期間限定冷やしラーメン、辛パイタンラーメン食べていましたが全て美味しそう(^q^)次回はスジマヨ丼とあれば冷やしラーメン食べたいです😊
大人2名で来店しました。テーブル席もありましたが、カウンターへの案内でした。自分にカウンターと椅子の高さのバランスが悪く、非常に食べ辛いバランスでした。女性スタッフ2名での対応でしたが、何か不自然差を感じました。味は可もなく不可もなしでした。
初めて行きました。塩ラーメンを食べました。塩元帥は美味いけど塩味も強めに対して塩分はまろやかで出汁のコクが塩味まろやかでも旨く感じるスープでした。チャーシューも美味しい。また機会が有れば鳥塩も食べてみたいです。
平日のお昼少し前に来店。満席ではなく、すんなり席に座れました。鶏しおそば1000円をいただきました。さっぱりしたお出汁。麺も細目で出汁が絡んで美味しかったです。
２回目です。ほんまにおいしくない。全然好きになれない味。でも店員さんは女性二人でやってる時間でしたが愛想よくてよかったですよ(^-^)
券売機が一万円入らないので要注意。塩ラーメンは味わいが複雑で面白かった。平日昼だとセットで唐揚げとご飯がつけれるのでお得。
| 名前 |
龍旗信 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
072-274-4015 |
| 営業時間 |
[水木金月] 11:00～14:45,17:30～21:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大阪の塩ラーメンの王道薬味を一切置いてない。