辰口温泉近くで味変ラーメン。
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屋台ラーメン啜-susuli-の特徴
辰口温泉近くの隠れ家的なラーメン屋です。
学食のラーメンを思わせるあっさり醤油ベースの味わい。
卓上のニンニクと胡椒でスープの味変が楽しめます。
場所は辰口温泉の近くで、そんなにも人通りが多い場所でもないし、しかも営業時間も23時から25時までと2時間しか営業してないし、とにかく何故？と疑問を持ちながら、現地に到着。隣りにカフェ\u0026バーがあり、あ、そうか！と察する。のれんをくぐって、雨よけのビニールのシートをくぐったら、そこには優しそうで明るい若者が居た。ご注文どうされますか？と聞かれたが、メニューは2種類のラーメンで普通盛りと小盛りしかないらしい。とりあえず普通のラーメンを注文をすると、出されたラーメンは普通の中華そばです。味も普通です。という事で、早速この若者にいろいろ聞いてみる。どうも隣りのカフェ\u0026バーのオーナーが別件として、このラーメン屋さんを作ったらしい。この若者もこの店をやりながら、他にもいろんな仕事をやっているようで、会話が尽きない。という事で、この店はラーメンの味ではなく、居心地と若者との会話の楽しさで評価すべきだと思う。一応写真は載せますが、想像通りの味だと思います。
近くの温泉旅館に泊まった際にふらっと歩いて訪問。外待ちしてるのは2人でした。メニューは写真のラーメンのみで、麺の量が普通or少なめの2択。いずれも1000円。正直この味に1000円の価値があるとは思いませんが、立地や営業時間を考えると妥当かなと思います。雰囲気もすごく良かったです。
醤油ベースの優しい味だが、卓上のニンニクと胡椒でパンチのあるスープに味変。飲みの後や夜食にピッタリ。雰囲気もとても良かった。定員さんは気さくな方だった。
席数7席で夜中に並ばして週3営業で幻のらーめんと言わらせてプロデュース力、商売が上手いですね、しかし食べた感じは、正直1000円は高いです。昔食べた某市役所の食堂で食べたらーめんと同じでした。老若男女に好まれる味で美味しいですが、麺は冷凍麺でした。スープも業者のお湯で割る希釈スープです。ただバランスが良く美味しく仕上げてますが1000円は高いです。この地域には夜食べられるお店が少ないため、良いところに目を付けたお店だと思います。能美市を盛り上げるためらーめんの質を上げここでしか食べられないらーめんを期待いたします。
とてもあっさりしていて、学食で食べたラーメンに近い、どの年代でも食べやすい醤油ベースのラーメンでした。雰囲気はとても魅力的で良かったのですが、ラーメン自体のインパクトがあまりにも普通すぎて、量の大小共に1000円はちょっと高いような気もしました。簡単なトッピングなどあればまた行ってみようかなとは思います。大変失礼な事言って申し訳ございませんが、あまりにも普通すぎてインスタント製品と変わらないレベルに感じてしまいました。
| 名前 |
屋台ラーメン啜-susuli- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水金土] 23:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
|
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ガブリの隣で水金土の23時からラーメン屋やってると聞いたので行ってみました。シンプルな塩味のある美味しいしょうゆラーメンで、この時間お酒飲んだ後にはちょうど良いと思いました。また、屋台の雰囲気も味わえて満足でした。