松本で過去最高のスパイスチャイ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
発酵とスパイスの特徴
コクがあり美味しいスパイスカレーが楽しめます。
スパイスチャイティーが過去最高に美味しいお店です。
お洒落な外観といい香りで思わず入店したくなります。
長野県・松本市にある発酵とスパイス さん。自家製の発酵食品とスパイスを組み合わせたオリジナルカレーが楽しめるお店です。麹甘酒や塩麹、酒粕などを使ったカレーは、発酵の旨みとスパイスの風味が絶妙に重なり、身体にもやさしい味わい。店内は白を基調とした温かみのある空間で、落ち着いて食事を楽しめます。スパイスカレーは、しっかり効いたスパイスの香りと深い味わいで大満足！チャイもたっぷり入っていて、ほっとひと息つける美味しさでした♡
以前伺いました！とてもスパイスにこだわられているお店でした。お店の雰囲気もオシャレでとても居心地が良かったです！何を選んだらいいか分からず三種盛りにしました！キーマカレーが1番好みでした！普段、市販のルーしか食べたことない人には食べ慣れない味だし、こんなカレーもあるんだと新発見でした！お家では味わえないスパイスカレーを楽しめました！辛味は自分でスパイスをかけるので、甘さ辛さのコントロールが出来るのも良いですね。盛り付けもカラフルでつい写真を撮りたくなりますね！
カレーは1種〜3種盛りが選べます。辛味は強くないですが、スパイスが絶妙でとても美味しいです。トッピングで卵やピクルスを乗せられます。今回はオイル漬けの卵を乗せましたがこれがとても美味しい！お店で作られたガラムマサラで調節しながら味変もできるので、あっという間に食べてしまいました。量は女性に丁度良いくらいでしょうか🍛
大雪が降り注ぐなか、適当に訪ねたのはこちらのCURRY屋さん。一番人気のカレー3種盛を頼んだ。量はそこそこながらいける水準だ。セットで頼んだナチュラルチァイは熱々で旨かった。他にも台湾白玉あるが、スーパーで買えるから見送った。雪積もる松本を觀るのは久しぶりだ。
カレーはコクがあり美味しかったですが、スパイスチャイティーが過去最高に美味しかったです！器で飲むから熱々で、スパイスも効いていてノンシュガーを選べるのも良かったです！店内もおしゃれでした！
カレーはコクがあり美味しかったですが、スパイスチャイティーが過去最高に美味しかったです！器で飲むから熱々で、スパイスも効いていてノンシュガーを選べるのも良かったです！店内もおしゃれでした！
前から気になってたのではいるとオシャレなカフェぽいカレーはさん色カレーを薄い色のカレーは合わなかったので2色でよかたかもしかし、オシャレ味も、よし、ただ価格が、、ただ、これだけの物、、適正かな辛くない発酵カレー🍛なるほど、熟成醤油、味噌ベース、、面白いし旨い。途中カリカリ？のアクセントも良き女性はデザートも頼んでたよ週末混んでるけど14時くらいはすっと入れて良かったよ(^o^)
綺麗なお店あれここ昔コンビニだったっけ？洋風の明るい店にリフォームされてますそしてカレー原則三種類なんですかねチキンと、キーマとグリーン好きなカレーも、二種盛りも三種盛りもできますやはり人気は三種盛りだそうでカレーはスパイスがたくさん使われてそのバランスが良くとっても美味しい良い意味で複雑な味、とっても美味しいです基本甘くないのでお子さんでも食べれると思いますそして、追加の辛味スパイスはニンニクの風味をはじめいろいろ入ってるんでしょう、これも美味しい良いお店です。
辛くないスパイスカレーが特徴のお店です。2種盛りでバターチキンと醤油キーマ、発酵コーラを注文。発酵コーラは底に溜まったコーラの素を混ぜながら頂きます。スパイス感十分で美味しい。カレーはどちらもまろやかで旨みのある優しい味わい。一般的なスパイスカレーと比べると刺激が少なく、卓上のガラムマサラを入れると辛さが好みにできます。ご飯に乗っているアチャールやライタが色どりよく、味変しながら楽しめます。ご飯はルーに対してちょっと少ないかなと思いました。他のスパイスカレーとは路線の異なる、マイルドなカレーを楽しめるお店でした。
| 名前 |
発酵とスパイス |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-6876-0014 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
開店と同時に来店しました。美味しいスパイスカレーでした。トッピングも工夫されています。欲張ってチャイもデザートも！腹パンでした、大満足🥰