住宅街の極太チャーシュー！
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らーめん餃子専門 一 HAJIMEの特徴
スープは鳥と豚に香味野菜の柔らかい塩味で優しい味わいです。
手打ち太麺のオーソドックスな醤油ラーメンが楽しめます。
通常の2倍ほどの大きな餃子は粗めの野菜がザクザク美味しいです。
月曜日の開店直後に訪問しました。店内は満席に近いです。メニューは醤油ラーメンと餃子のみ。ライスやトッピングはあります。レパートリーとしては少ないなと初め思いましたが、ラーメンが着丼して納得。あっさりだけど、しっかりした旨味があります！トッピングはチャーシューと背脂しました。麺は太ちぢれでスープによく絡みとても美味しいです。毎日食べても飽きがこないで食べれそうなラーメンですね♪ 付け合わせのチャーシューはしっかりした歯応えのお肉感を感じるチャーシューでした！ハーブのような香りがあるのかな？ラーメンによく合っています。私は柔らかめのチャーシューが好きですが、そこは好みですね。麺量は普通盛りで200グラムあり、食べ応えありますよ。餃子も大きくて美味しい。余計なものが入っていない、ザ餃子って感じで私は好きです。忘れてはいけないのが、お水が美味しい。浄水器通している水っていいですよね。カルキ臭い飲食店はガン萎えしますが、HAJIMEさんは良いです。美味しいラーメンをありがとうございました。また通いたいです。
一品香さんの出身だと口コミにあった店主さん。味も間違いなく、引き継がれた味で美味しく頂きました。スープはこれまた尚美味しい！また、入口の花壇・寄せ植えには店主さんの優しさを感じました。
一品香系がはじめてでしたので、そちらに関してはなんとも言えないので個人的な記録としておきます。ラーメンとスープの味が絡み合わず、全くの別物のように感じました。また、餃子ですが、宇都宮の中華トントンを思い出させるぐらいの大きい餃子で、迫力はあるものの、皮の面が冷たい状態で、ちゃんと焼かれていない状態の模様でした。餃子は全体的に小麦粉を食べているような味で、中身はパンチがない薄い味付け。ただ、サービスと雰囲気は全体的に悪くないお店でした。
分厚いチャーシューがのった醤油ラーメンは、うどんのように太いもちもちの縮れ麺。シンプルで食べ応えがあってウマイ。餃子は普通の二倍はありそうなジャンボサイズ。皮も厚めでモチモチ、餡もたっぷりです。らーめん 900円餃子(5個) 500円。
2026/１/31(土) 13時00分頃入店。駐車場は空いていました。ラーメン900円、岩のりトッピング250円、餃子3個350円を注文。15分程度で着丼。ラーメンは太麺でモチモチしており美味でした。チャーシューは固めです。メンマは太めで歯ごたえあり、美味でした。トッピングの岩のりはかなり大量で驚きました。餃子はかなり大きめで3個でも充分です。リピートありです。
【らーめん餃子専門一HAJIME】閑静な住宅街にある11:30開店のお店🍜日曜日11:35過ぎ頃到着！車は砂利の広い駐車場に駐めました🚗店内に入ると既に満席🈵カウンターとテーブル席そして小上がり席の店内キレイにされてて雰囲気良好！カウンター席に座りました。お隣さんとは窮屈を感じないそれなりにゆったりとした間隔がナイスです👍口頭注文スタイル。ラーメン（900円）チャーシュートピ（300円）黒烏龍茶350mlPET（300円）グラスに氷入れてくれるのが嬉しい😁ラーメンはピンコ系でしょうか🍜あっさりながらもコクのある醤油スープがうまい😋麺はウェーブのかかった太麺でモチっと感がイイ感じです。チャーシューは4枚！豚肩ロースでしょうか？それなりに厚みもあって歯応えが好みです👍噛めば噛むほど旨味成分が口の中に広がります🐽おいしいラーメンご馳走さまでした🙇♂️次回は餃子にチャレンジ🥟（2025.11.16）
日曜日のランチで利用させてもらいました。店前に駐車場がある。入口は引戸。段差無し。13時半で待ち無しで席へ通してもらいました。注文は着席オーダー式。今回は、らーめん（¥900）とトッピング岩海苔（¥200）餃子5個（¥450）に。メニューにらーめん類は『らーめん』しかない直球勝負な感じ。店内はカウンター席６、座敷に6人掛座卓2、カウンターの様な長テーブルに4席、4人掛けテーブル席3といったところ。ラーメンは、チャーシュー、葱、メンマが具材で太麺。かなりシンプルなスタイルで、ココでもストレート勝負を感じる。トッピングの海苔は別皿で供される。スープの感じが好みでした。やや甘みのある優しい感じ。海苔を摘んでは入れて、最後に胡椒少々振ったスープに餃子ーダイブさせて食しました。餃子は皮厚めで一般的な餃子の3倍くらいありそうな大きさで食べごたえがありました。
店内空いていれば1人は案内してくれますが、混み合っている場合は特に記帳とかなく、並んでいると店員が順番や人数を聞いてくれます。席に案内されて数分で着丼、一品香同様に美味しいです。ただ、餃子は大きさは同じなもののシナモンフレーバーはないタイプで、3人で5個をシェアするくらいが個人的には丁度良いかなと。また、このエリアに来たら食べ行こうと思います。
初めて伺いました、基本的にラーメンと餃子のみでトッピング可能、正に店名どうりラーメンと餃子屋さんですスープは鳥と豚に香味野菜、塩味が柔らかく優しい味付けで麺が太麺なので食べ応え充分です、チャーシューも厚めで少し五香粉の様な香りが微かにして柔らかさと噛み心地のバランス良く美味しく頂きました、餃子は肉と野菜のバランスが取れあつめの皮がもちもちとして皮の甘味も感じられ美味しい、私的には何も付けないで食べたいので下味の物足りなさがあったが好みでカスタマイズ出来るのでお好みでどうぞ、ご馳走様でした。
| 名前 |
らーめん餃子専門 一 HAJIME |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0285-39-7181 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:30,17:00～20:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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今日（6月20日土曜日）の昼は、栃木県小山市にある、ラーメン店 一に行って来ました。近くにある別のお店で食べるつもりでしたが、なぜか休みだったので、急きょ近くのお店を探して伺いました。11時30分オープンに対して11時20分頃到着。雨降り天気なのに既に10名程度並んでいました。初めて来ましたが人気店なんですね。一巡目で入れました。メニューは、ラーメン1種類（普通盛と大盛）と餃子のみです。ラーメンと餃子を注文しました。麺は、中太麺でモチモチです。スープは、味は好みですが、あっさりそうに見えていましたが、飲むとちょっと脂感を感じてしまいました。もっとあっさりしていて欲しかったです。餃子は大きめの野菜餃子です。ニンニクは入っていない気がしました。普通に美味しかったです。