地元食材の濃厚鶏ラーメン。
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麺屋 よつ葉の特徴
地元の食材を使った濃厚鶏ラーメンが人気で、クリーミーな味わいが楽しめます。
看板メニューのよつ葉ラーメンは、鶏白湯と鰹出汁の上品なスープが絶品です。
松阪タンメンも評判で、野菜の旨味がしっかり引き立ったラーメンです。
他にラーメン🍜屋は数あれど、夜は此処に来ちゃいます。店内は明るく、男女の客がおり活気が有る。女将さんの真心接客がアットホームなんよ。１人で入ったのに、順番通り、空いていた六人座れるテーブルに案内してくれました。相席はなし。問題の濃厚鶏ラーメン🍜￥９５０円、味噌唐揚げ￥３２０円、税込み。味噌唐揚げは五平餅の様な味。ラーメン🍜のとろけるチャーシューは豚角煮の様な味。胡椒でなく、山椒を掛けて食べました。クリーミィなポタージュの様なスープ。どれももやみつきになる味。PayPayで松阪市１５％ポイントバック貰いました。
名物だという濃厚鶏ラーメンをいただきました。卵白っぽいものがのった、クリーミーなラーメンでした。山椒をかけるのがよいそうです。大盛にしたのですが量は少なめ。食べたことのない感じのラーメンでした。次は他の醤油や味噌もいただきます。おいしかった。
濃厚鶏ラーメン 900円をいただきました。1000円以上とってもいいのでは？と感じるほど贅沢な気持ちにしてくれるラーメンです。ポタージュ感のあるクリーミーなスープは、こってり過ぎずあっさり過ぎない絶妙なバランス。チャーシューはラフテーの様な柔らかい豚肉で、スープとよく合っていました。鶏白湯の最高峰と口コミされていることに納得しました。味噌からあげ（2個）300円も注文。甘めの味噌が絡んでいて、辛くないヤンニョムチキンみたいで美味しかったです。大きめサイズのからあげ2個が、さらに半分に切り分けられていて実質4個分に感じるほどで、2人で分けてちょうど良いボリュームでした。そして何よりも接客が素晴らしいです。ラーメン屋さんで「寒い中外で待たせてすみませんでした」と言われたのは初めてでした。どの店員さんも気持ちの良い接客でした。お腹も心も満足なお店でした。
ラーメンはあっさりからこってりまで種類が多くて、おいしい。サイドメニューも充実しているので、お酒を飲みながら〆にラーメンもいいですよ。店員さんは元気で気持ちがいいです。
平日の１８時半頃に久しぶりに訪問。まだ時間が早いのか待つことなくカウンターに着席。限定につられて博多鶏らーめん(麺かため)@870とネギ玉豚丼@550を注文。さほど待つことなく着丼。ラーメンはクセもなくとても食べやすくて美味しい。ネギ玉豚丼はもう見た目で美味しそうなのがわかる。当然食べても美味しかったです。食事中も次々とお客さんが入店されていてさすが人気店ですね。ご馳走様でした!
クリーミーな豚骨でした。麺も細くて食べやすい。サワラの丼もとても美味しかったです。松坂タンメンはチャンポンのように野菜がたくさんで美味しいです。
入りやすいお店です！濃厚鶏らーめんをいただきました！泡系鶏白湯の中ではかなり鶏の香りが全面に出ているので、濃厚と言うのがしっくりきます。最近よくある飲みやすくサッパリクセ無しという感じではありません。個人的にスープはかなり良いと思うのですが、麺がTHE中華そばといった麺なのがひかかりました。このスープからはストレートののびやかで歯切れのよい麺が出てきてほしいなぁと感じました☺️あとはチャーシューは沖縄のソーキそばソーキみたいな豚軟骨を甘辛く煮たものが入っているのですが、それ自体は美味しいのですが、トッピングとしてはちょっとバランスを崩してるかな？と思いました。
濃厚鶏白湯食べました。臭みが少しあり、コクがちょっと足りない。山椒をたっぷりかけて完成形。ボヤッとした味が、山椒をかけることによって味がしまるので、それありきなら美味しい。着丼したままを評価するなら3かな。接客等はラーメン屋という感じですが、心地よい接客です。
濃厚鶏らーめんの大盛りを注文しました。あい方は松坂タン麺の大盛りを注文。三重県のラーメン屋さんは鶏白湯スープのラーメンが多いイメージがあるのですが、今まで食べた鶏白湯スープのラーメンの中で１番私の好みのスープでした！鶏の旨味を感じました。次回は「博多鶏らーめん」を食べてみたいです。メニューを見て気になりました。タン麺は想像通りのあっさりとした味付けでした。さっぱりとしたものを食べたい方には良いと思います。支払いは現金とPayPayが使えました。
| 名前 |
麺屋 よつ葉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0598-31-3428 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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濃厚鶏ラーメン頂きましたが最近流行りのこってりドロ系ではなく意外とさっぱりしてました。