旨味が主張する隠れ名店。
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麺屋 Aurumの特徴
塩ラーメンは独特の味わいで、旨味が非常に際立つ✨。
醤油ラーメンは魚介のおだしが主張し、奥深い美味しさを感じられる。
丁寧に作られたトッピング、特にバラチャーシューとメンマが絶品です。
かねてより気になっていたお店で、今回は塩ラーメンを注文しました。口コミ通りの濃厚ながらすっきり飲みやすいスープでおいしかったです！
コスパ良いね！安くない？多分他の店より200円くらい安いのに味は一級！醤油→ちょっと甘めかな〜でも悪くないよ！塩→こっちのが好き全部載せしても千円切るのはすごい。チャーシュー丼も炙ってあって美味しい次行くときは塩全部載せプラスチャーシュー丼！
本当に美味しい。濃厚なスープとパッツン系の中細麺もよく合います。しかも安い。一杯７２０円は今となっては破格かもしれません。全部のせでも９００円台です。また、容器はスリムに見えますが、結構量もありお腹いっぱいになります。塩、醤油のどちらかは好みで決めていいと思います。ベースとなるスープは同じようで、スープそのものの味を楽しみたいなら塩、濃厚でエッジが効いた感じが好きなら醤油かなと思います。店主さんはかなりのイケメンです。寡黙な感じですが、失礼な感じではないです。美味しかったと言ったら喜んでいただけました。
美味いラーメンの「隠れた名店」です✨塩も美味しいですが、醤油もめっちゃ美味しいです✨
2013年10月初利用 以降2019年までの利用失念 おそらく4回ほど利用ブランクが空き2022年5月 味玉塩大920円 初利用からつくりは大きく変わらないと思われる(私が変化に気付けないだけかもしれない)が ぼんやりでもなく尖ったわけでもなくちょうど良い味付けで麺との一体感があって美味い 値付けもほとんど高くならず良心的 客層も安定して雰囲気がよく静かに食事できる2024年6月 味玉醤油820円何年ぶりの醤油だろう？ 醤油もやはり一体感立体感が高くて旨いなあ ふくよかチキン主導で油脂類分量溶け込み具合が適切 醤油カエシで輪郭のキマったスープを茹で加減しなやかザラ感触麺がグイッと持ちあげ手繰らせてくれる！のせものも食感や麺・スープとのバランスがとられているこれで820円はありがたいですごちそうさまでした！
一口目は美味しいです。塩は、少し臭みがありました。最後は、味濃いです。煮卵は美味しいです。あと、チャーシューは筋がありました。もう一度、確認したいです。また、伺います。
このお店は、もう衝撃的過ぎて、めっちゃ感動しました。①店内の雰囲気が南国（南米）風で、異国情緒を感じました。南国のカフェ、あるいは、軽食屋さん風で、独特な世界観があって、面白かったです！②店員さん（店主さん？）の接客も、どこか異国風で、武骨で、そっけなくて、そこも面白くて、独特な感じで、よかったです。（丁寧な接客は期待しないでほしいところです。これが、このお店のスタイルってことで！）③塩、醤油共に、ラーメン一杯720円！！ 安いです。このプライスもまた、サプライズでした。④そしてなんといっても、ここのスープが特徴的で。他の人は書いていませんが、「スモーキン・ソルト・ラーメン」みたいな感じで、衝撃的でした。Smoked？ Roasted？ そういう香しさのあるスープで、しかも、とろとろの白湯系で、他にない、かなり痛快なラーメンでありました。なので、もう星五つ以外ないなって思いました。接客のそっけなさもまた一つのカルチャーとして考えれば、それも「味」になるかな？！って。
四日市で何軒かラーメン屋行きましたけど。ダントツ美味しかったです。好みもあるんで人それぞれになるとは思いますが。今回は醤油ラーメン食べましたが、次回は塩を食べてみたいです。ちなみに醤油ラーメンと言っても、鶏白湯を少し混ぜてるのか、こってり目の醤油ラーメンでしっかりとした歯応えの細麺でした。
「麺屋Aurum」▫️三重県四日市市西日野町606▫️駐車場有「塩ラーメン」720円【スープ】トロミのある白湯っぽい濁りのあるスープしっかりとした旨味と味わいで◎【麺】デフォで硬めの中細パツパツストレートスープとの絡み◎【トッピング】バラチャーシュー、甘めのメンマ、ネギ近鉄四日市から南西方向に4kmほど静かで清潔な店内店主さんも静かで穏やかラーメンは一見優しそうだがしっかり旨味が主張しますパツ目の麺も旨いがスープが秀逸レンゲが止まりません名古屋からは遠くて中々来れませんが機会があれば醤油も食べたいですご馳走様でした。
| 名前 |
麺屋 Aurum |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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店主の笑顔が欲しいですね😊ラーメン🍜は美味しいです。値段は今の時代良心的だと思います。