台湾まぜそば、やみつき！
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麵屋はなび 桑名店の特徴
名古屋名物の台湾まぜそば、濃厚な味わいが楽しめます。
人気のど肉台湾まぜそば、食べ応えのある大盛りが魅力的です。
行列必至の名店で、特製の追い飯が無料サービスとして提供されます。
辛くないまぜそばに海苔のトッピングを追加しました。おい飯を少なめにお願いしたら、見た目本当に少なくてちょっとびっくりしましたが、いざ混ぜたらほどよい量でした。海苔を残しておき、ご飯を巻いて食べてみました。いろんな食べ方ができたしお腹も満たされました。
名古屋発祥の台湾まぜそばの有名店だけあって、期待通りパンチのある一杯が楽しめます。看板メニューの台湾まぜそばは、まず丼を目の前にした瞬間からニンニクと魚粉の香りが食欲を刺激。極太麺はコシが強く、濃厚なミンチと卵黄が絡むことで、食べ応えと一体感が抜群です。辛さはしっかりありますが、ただ辛いだけでなく旨みが前面に出ている印象で、箸が止まりません。途中でお酢や昆布酢、唐辛子を少しずつ加えると味の変化も楽しめ、最後まで飽きずに完食できます。締めの追い飯は必須で、残ったタレと具を余すことなく味わえるのが嬉しいポイントです。店内は清潔感があり、回転も良いので一人でも入りやすい雰囲気。スタッフの対応もテキパキしていて好印象でした。ガツンとした味の麺を食べたい日には間違いなく満足できる一軒。桑名に行く際は、また食べに行きたいです！
桑名に行くとたまに伺うお店。いつも台湾まぜそばばかりで、他のメニューは食べたないです。台湾まぜそばは、しっかり美味しいです。並ぶ時もありますが、結構スムーズに食べれます。残った汁で、後追いご飯がまた美味しい。後追いのご飯の量も調整してもらえます。普通でまあまあ辛いです。お店の方も、1辛でかなり辛いですと声をかけてくれますし、お店にも書いてありますが、1辛で辛味を楽しめます！辛いのが好きな方は、1辛以上でも良いですが、お気を付けて😅
はなび支店の中でいちばん美味いお店だと思います。色々なお店で食べましたが、こちらはタレの辛さと甘みと魚粉のバランスが秀逸です。券売機にはないですが、200円のトッピングを買ってキムラン(キムチ＋卵黄)にすると美味しいです。その際に出てくる「はなび醤油」が甘み強めで味変の幅が広がってオススメです。人気店なので並ぶ時もありますが、それだけ評価されているのかなと。逆に2名のオペレーションでここまで回している方が凄いです。3人も4人もいてこの速さ？みたいな支店もままあるので。通います。
券売機による事前購入。現金、ペイペイ使えます。非常に美味しいまぜそばが食べられます。昆布酢との相性がいい。追い飯はタダです。夜が更ける程混んでくるので、早めに行った方が良いです。
ランチで伺いました。13:15頃伺いましたが、列ななくすんなり入店できました。塩坦々麺 1,000円（麺を小にすると、味玉がサービスされます）ランチ限定 水餃子とライス 300円こちらを注文しました。水餃子とライスが300円はお得！水餃子も5個ついてボリュームもありました！塩坦々麺は、一般的な坦々麺のイメージよりもあっさりしていました。担々麺食べたいけど、暑い日には濃いなーと思う時には、丁度良い濃度感でした。ラー油の辛味は少なめなので、卓上のラー油で調整できました。水餃子もつるっとして食べやすく、ご飯との相性も良かったです。ご馳走様でした。
台湾まぜそばと背脂飯をいただいて来ました!夕飯時の早めの時間に到着。誰も居らん中先頭で開店待ち。地元の人からはスッゴイ混みますよと聞いていたので、拍子抜けした感じだが、私がスタンバイしてまもなく行列ができ始めました。少々早めに開店し食券購入していたら、先頭はトッピングを１品サービスとの事で煮卵GET！まぜそばと、背脂飯をオーダーしました。店内は１０人程が座れるカウンター席。着席し待つこと数分、まずは背脂飯が着丼。話で聞いて想像していた物よりは大夫マシなものが出てきました。味が足りないとき様にタレ？が出てきたが、試しに背脂を食べてみるとちゃんと味が付いている。背脂は背脂でも、チャーシューの背脂な感じ。軽く味見も済んだので、丼の中を良く混ぜ混ぜして頬張ってみてビックリ！脂っぽさよりもクリーミーな印象でした。脂でコーティングされたお米は喉越しも良く、まるでとろろ飯かの様な勢いで完食してしまいました。そこへ本命台湾まぜそば登場。まずは中央のソボロと黄身をミキシング。次に丼の中央から外へ麺を天地返し。出汁粉とニンニクが少々偏りやすい印象だったのでご注意下さい。そして実食。意外と辛味が少なく、そして程よいニンニク感、ほのかに香る出汁粉の風味。何これ旨いと１人うなずきつつ煮玉子半分を残して麺完食。すかさず追い飯オーダーでたいらげてきました。そして外の行列に目をやり、心地よい満腹感とニンニクの香りをまとって退店。いやぁ～ご馳走様でした！桑名で過ごしたエキサイティングな夜のひと時でした!
大好きなまぜそば‼️開店時間前から並んで食べましたwいつ食べても美味しいですね😊お腹いっぱいになりました！
多分12年振りに来店11:33に着いたが中は満席、外に9人待ちでした。キミスタを注文!自家製麺がもちっとしていいそこまで辛くないのもいい追い飯に肉を絡めて食し終了外にスコップがおいてあったり、中も備品が色々目に付く所に置いてあるのが、マイナス材料12/16から混ぜそばは100円UPします。ご馳走様でした!
| 名前 |
麵屋はなび 桑名店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0594-25-0210 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～14:00,18:00～21:20 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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初めて伺った時に見付けた塩坦々麺。注文して驚きました。ミニトマト、玉ねぎ、水菜が乗ってる！ピリ辛でコクのあるスープ。本当に美味しすぎて。次行った時はまぜそばを注文したけど、私は塩坦々麺に戻ってしまいます。コロナの際に一瞬無くなったけど、復活して本当に嬉しい！産後初めて伺った時も塩坦々麺！涙目になり、噛み締めながらいただきました。本当にありがとう。また絶対に食べる！笑。