愛西市の蓮根尽くし料理。
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はすの実の特徴
愛西市の特産蓮根を使った専門店で、新しい味を楽しめる。
蓮根料理が豊富で、様々な調理法で美味しさを引き出している。
地元で評判の高い蓮根料理店で、珍しいメニューが揃っている。
とても優しい味のご飯でした。どれもとても美味しかったです。若者向けではないかもしれません。店内も年配の方が多くいたと思います。ランチ一種類で選ばないお陰か提供はとても早かったです。予約をして行った方が良さそうですが12時半くらいになれば店内は割と落ち着いてくる感じでした。
ランチタイムに予約して行きました。名物女将さんとの会話が楽しくて、シジミの佃煮を購入。御膳に添えられていた大豆の赤味噌和えが美味しかったけど売り切れてました。食事の前に皆さん購入しているようでテーブルにどっさり積んでました。
アットホームな雰囲気でシンプルな蓮根料理をいただきました。お魚もすごくおいしかったし、小物や惣菜の販売も嬉しいです。
同僚に蓮根料理のお店があると連れていって貰いました。14時までで、到着時間が13時を過ぎそうだったので、事前に確認の電話を…。そうすると、快く受け入れてくださいました。初めてだったのと、同僚の人がかなり久しぶりだったのもあり、注文を聞かれずどうすればよいのか聞いたところ、はすの実御膳のみ(2025年7月現在1,600円)で、今作っているとの事。メニューも説明してくださいました。鮎を3日煮たものは身がホロホロで姿ごと食べられました。あとは蓮根のお吸い物と、お膳の上の真ん中は蓮根の天ぷら、左上は蓮根のサラダ、真ん中上は蓮根のゼリー生姜風味、右上が茄子の煮たものをそぼろあんかけがかけてありました。右下がマグロのお刺身、右がお漬け物と豆味噌(？)だったかと思います。外国の方もいらっしゃり、感動されていました。目でも味でも楽しめました。また訪問させて頂きたいです。ごちそうさまでした。
お店の中はすっきりとしていて広くきれいです。トイレもすごくきれいでした。予約なしで行ったので、1500円のランチ一択でしたが ランチがとても美味しかったです。レンコン揚げと秋刀魚煮物が特に美味しかったです。持ち帰り用に秋刀魚の煮物とひじきの煮物を買って帰りました。レンコンも1本買ってきました。駐車場は広かったです。
蓮根料理のお店です。予約が必要です。店内は年配のお客さんでいっぱい。盛り付けも綺麗だし、味もおいしいし、カラダにやさしいお料理ばかりです。このクオリティで1500円はすごい‼️店内も和ですてきです。年配の方が話す声が大きいので、店内はにぎわっています。リピートしたいお店です。
営業で通りかかった時に偶々訪問。店の雰囲気、店員さんの人柄、料理全てが素晴らしい！ランチははすの実御膳のみでお値段1500円。この御膳が品数豊富で優しい味、それでいて魚はしっかり味が染みてご飯が進む。季節毎に内容が変わるそうなので定期的に行きたくなる、そんなお店でした。
木曜日の13時頃、店内の稼働率は30%ぐらいでした。ランチは「はすの実御膳」の一択です。すべてのお皿に蓮根が入っていて（ご飯とお刺身を除く）どれも優しいホッとする味で、とても美味しいです。特に鮎の煮付けは、3日間煮込んでいるそうで、頭から尾びれまで食べられ、満足しました！
蓮根料理の専門店。お昼のメニューの「はすの実御膳」は、品数が多く、彩りが美しい。蓮根をふんだんに使った優しい味。店内は、和風で広々、落ち着いた雰囲気で良い。若者よりも大人に合うお店。
| 名前 |
はすの実 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-1020-6127 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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