東海通の濃厚とんこつ、絶品！
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本丸亭 東海通店の特徴
九州博多の雰囲気を感じられる豚骨ラーメン専門店です。
特製ラーメンのスープは濃厚で食べやすく、安定した美味しさです。
餃子やチャーハンなど、ランチセットも豊富に揃って楽しめます。
ランチタイムで初訪問。博多ラーメンを頂きました。麺は細麺。スープは自分的にはサラッとした感じ。餃子は皮が柔らかめの仕上がり。炒飯はパラパラ系。美味しく頂きました。スタッフさんは元気があり気持ちのよい接客でした。今度はこってりにしてみたいと思います。
豚骨ラーメンにしては少し弱め。背脂入れても味わい的には博多ラーメンには、、、って印象です。卓上に高菜はありましたが、からし高菜ではない。紅しょうがもありましたが、真っ赤ではなく薄ピンク。
☆濃厚とんこつ博多ラーメン ハリガネ背脂を入れなくても濃厚でトロッとした豚骨スープに低加水の細麺がよく合う替玉からの卓上薬味で味変高菜は某チェーン店より辛味は無いけど、にんにく醤油を入れるとガツンと来るにんにくの風味とピリ辛醤油で凄く美味しかった。
前から気になっていたお店で、仕事終わりな初めて立ち寄らせて頂いたお店。駐車場も広く車は停めやすいです。スタッフさんも元気があり接客が良いお店で、雰囲気も良いですね！私は博多味噌ラーメンとチャーハンセットを注文。メニューをみて驚いたが、替玉120円は安い！博多味噌ラーメンですが、味噌って感じの主張が強いかな。豚骨ベースならクリーミーで少し甘味があっても良いかも。麺との絡みは良いけれど、味噌の主張が少し強い為、苦味が感じられました。チャーハンは、普通に美味しい好きな味。コスパが凄く良いお店なので、次回は味噌ではなく博多ラーメンを食べに来たいと思います。
名古屋市港区の東海通線沿いにあるラーメン屋さんの「博多ラーメン 本丸亭」さんに行ってまいりました！博多ラーメンは言わずとも知れた豚骨ラーメンですよね。なので、しっかり豚骨ラーメンを食べてまいりました。今回は博多ラーメン(ノーマルの豚骨ラーメン)と、みそバージョンの博多味噌ラーメンのご紹介となります。どちらの豚骨ラーメンも背脂の量が調整できます。もちろんオーダー時に店員さんが聞いてくれるので、安心して背脂のことも考えられます。豚骨スープは臭みが少なくて、でもコクがあるなかでさらりとした感じで、ドロっとした感じや臭みが好みの方には、ちょうど良いスープです。麺は細麺で、豚骨スープに馴染みやすい感じです。今回は素人感全開で、硬さは普通とカタを頼みました。玄人さんやツウな方はバリカタ以上かもですが、素人さんの私はこの硬さでありがたくいただきました。ちなみに、博多味噌ラーメンもベースは豚骨ラーメンのスープを使用されてるようで、豚骨ラーメン感を味わいながら、味噌ラーメンを食べる、ちょっとお得な感じでした。あと、重要かもなんですが、豚骨ラーメン店では一般的な「替え玉」も120円と、とてもリーズナブルな価格で提供いただいてまして、お腹いっぱいまで豚骨ラーメンを食べたい・堪能したい方にも、オススメできるお店です。なお、豚骨ラーメンにつきものの紅生姜，高菜・すりごまが卓上に置いてあります。さらに辛味噌やニンニク醤油などもあり、いかに豚骨ラーメンを美味しく食べるかを、しっかり考えていただいているお店だなと感じました。豚骨ラーメンの他にも、まぜそばや担々麺、ギョウザにチャーハン・唐揚げ等々、美味しそうな仲間もあり、安心していいお店と感じました。こちらのラーメン店さんは、車で来ても安心して止めるだけの広さがある駐車場を備えてまして、最大28台(共用)もあります。本当に駐車場可能台数がありますね。車で来られる場合は、東海通を西行きに向かって走っていただくと、転回不要で駐車場にはいられます。みなさま、博多の豚骨ラーメンを味わいたいなら、こちらの本丸亭さんも、オススメ店舗として足を運んでいただくのもいいかなと思いました。まだまだ、食べてないメニューが多くて気になりますが、本日はここまで！ごちそうさまでした！！
安定の美味しさ九州博多の雰囲気を感じたいです、もっと！厨房のスタッフさんも皆声出ししてくれます豚骨スープは本場物に比べたらドロ感を落としてくれてます僕も寿がきや圏内で育ちましたのでね。物価高騰で濃くて脂増しはできないみたいなゎとなく、替え玉は麺が多かったけど、最初の麺は少なく感じました？気のせい?なんにしても、値上げに対抗されている努力を感じました。
平日の夜に行きました。無料駐車場は半分程度埋まっていて「スペースを見つけにくい」という程度ではありませんでした。何度かリピートしていますが、いつも「博多ラーメン」のバリカタを注文しています。まずはスリゴマと紅しょうがを加えて食べつつ、途中で高菜や唐辛子味噌やにんにく醤油を加えながら味の変化を楽しめます。何度か味が変化するバリエーションの割にとてもコストパフォーマンスの良さがあり、毎回お得感を感じています。またタイミングで食べに行きます！
本丸亭東海通店のラーメンが食べたくなり、約1年ぶりの来店！麺のお湯を切るの下手になった？スープは美味しいから★★★湯切りもしっかりできてたら★★★★★です。ラーメン屋はスープの味と湯切りの質で選んでるので、しっかり湯切りしてくれるなら定期的にリピートします！
樺つけ麺の10年来の大ファンです！らーめん、特につけ麺好きなのでそれなりに色々食べてきましたが、ここの「樺つけ麺」はTOP3に入ると思います。遠方からでも食べにきてしまう、、味を表現するなら、私的には岐阜タンメンの上位互換です。白菜と豚バラの甘味がスープの溶け込みコク深い唯一無二の味に仕上がっています。定期的に食べにきたくなる中毒性の高いお味。辛さは1辛〜3辛。1辛であればほとんど辛くなくマイルドに食べられます。ここの店はとんこつらーめんを食べる方が多いと思いますが、一度から樺つけ麺を食べてみてほしい、飛ぶぞ。店員さんも活気があっていい感じです。確か樺つけ麺は東海通店のオリジナルメニューだったはず。他の店舗ではみたことがないです。究極の一杯。
| 名前 |
本丸亭 東海通店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-304-9620 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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10分で出てきました！味も美味しくて、まぜそばの神様！！！