ミシュラン掲載！
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麺屋 志縁の特徴
知多半田エリアの有名店、特製醤油ラーメンが人気です。
薄味で澄んだスープと絶妙な麺との相性が自慢です。
駐車場完備で、子連れでも安心して訪れることができます。
友達と行きました。周りが美味しいと言っていたので食べに来ましたが、とても美味しかったです。特に豚めしの肉の味が濃厚で僕は好きでした。醤油ラーメンを頼みましたがラーメンも美味でした。夜に行くとご飯が少ないようなので豚めしなどご飯類を食べたい方は早めに行くことをオススメします‼️とても美味しかったです😍
塩台湾と高菜飯ランチセットです。台湾はピリ辛位でもう少し辛いほうが好みです。あっさりして食べやすいです。台湾ミンチはどっさり入ってます。高菜飯もピリ辛程度です。セットで￥1050はコスパ良いです。
清潔感のある店内でした。入店が2時10分前だったのでお店は誰もいなくて静かに食事できました。塩ラーメン 990円（税込）でランチメニューからおいなりさん２つ今だけ50円をつけていただきました。ゴマが入ったおいなりさんで美味しかったです。
塩台湾ラーメンが食べたくて初めて伺いました。あっさりとした台湾ラーメンで、辛さも丁度良く、美味しかったです。上品な感じのラーメン屋さんで接客も丁寧で、気持ちよく食事できました。平日のランチはお得なセットがありました。
土曜日の12時で、待ちなし。醤油は節強めで、美味しいけど…って感じだった。既視感のあるという表現が1番近いだろうか。味噌ラーメンはブレンドされた味噌がいいコクをだしていて、辛味も甘みもちょうどよく引き出されていた。中太のちぢれ麺が相性よかった。味噌ラーメンのホロホロチャーシューも美味しい。期間限定ではあるが、味噌ラーメンは予想以上に美味しかった！
ランチタイムにミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版のミシュランプレートに掲載された人気店【志縁】さんへ。お店の前に駐車場があり、ランチタイムでありながら並ばずに入店。店内へ入ると店主さんがファンというB'zのグッズが飾ってあり、そこを通り抜けカウンター席へ。おすすめとある『醤油ラーメン』を『炙り肉盛り』トッピングをして注文❗イメージしてるよりも濃い黒色のスープの醤油ラーメン着丼❗こちらのスープは、たまり醤油は知多半島産のを使用していて、4種類の醤油をブレンドして作る無化調スープ。デフォで入ってるレアチャーシューはしっとり、トッピングの炙り肉は香ばしくてホロホロで旨し。麺はパッツンの低加水の細麺ストレート。さすがというまとまり方で旨かった。B'zのグッズが飾ってあってミシュランプレートに掲載された本等、何も置いたり飾られてなかったので、ホール担当の奥さまに聞いたところ『知っている人が知っていてくれれば良いんです』と。人気店でありながら、すごく謙虚な感じが、更に好感度アップでした。さすが東海市で一目置かれるラーメン店❗腹パン❗ご馳走様でした❗
昔から行きたくてなかなか機会が無く、初めての来店、にこやかなホールスタッフさんと寡黙な感じが好印象のラーメン屋さんでした、今回は醤油ラーメンでしたが、次回は何にしようかとと思ってしまうくらい良かったです、高菜ご飯はちょっと高いかなぁと（300円）でしたが、ハワイと比べればなんて事ないか^_^次回は塩ラーメンと餃子いってみたいです、とっても美味しかったです🙇
先週も食べましたがやっぱり暑い夏は冷やし麺に限ります😋さっぱりしていてスープも飲みやすい麺もコシがあり好みでした。今回は平日で早めに行ったため平日限定の稲荷も追加しました。(ゴマ味の稲荷)暑い夏はこれ一択ですね😋😋😋
知人に誘われて伺いました。塩台湾は程よい辛味でさっぱり美味しくいただけました。知人が頼んだ塩も魚介の風味がし、あっさりとしており美味しかったです。お店が少しコンパクトなのでお昼時には混んでしまうのかなと思いました。お昼時の時間を少しずらすとスムーズに入店できました。
| 名前 |
麺屋 志縁 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0562-34-2332 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 11:00～14:05,18:00～21:05 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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東海市で美味しいラーメン屋さんを探していて初訪問。今回は「味噌らぁめん＋台湾ミンチ」を注文しました。スープは味噌のコクと旨みがしっかり効いた濃厚タイプ。でも重すぎず、最後まで飲み干せるバランスの良さ。寒い日には最高に沁みる味です。モチモチの中太麺がスープとよく絡み、食べ応えも十分。トッピングした台湾ミンチのピリ辛がアクセントになって、途中から一気に旨辛モードに変化。これが想像以上に相性抜群で、かなりクセになります。チャーシューは厚切りでホロホロ。ボリュームもあり満足度高め。全体的に丁寧に作られている一杯という印象でした。メニューも醤油・塩・味噌・台湾系と豊富で、価格も良心的。普段使いしたくなるラーメン屋さんです。東海市で味噌ラーメン食べるならここはおすすめ。またリピートします！ごちそうさまでした。