昔懐かし、煮干し香る中華そば。
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文ちゃんラーメンの特徴
青森県弘前市の煮干しラーメンは、個人的No.1と評判です。
手打ち麺と細いちぢれ麺は、モチモチの食感が楽しめます。
昔懐かしいあっさり中華そばが、地元民に愛されている老舗です。
だしそばとチャーシュー丼を注文し提供されるまで20分位かかりました。スープは一口飲むと止まらなくなるほどの出汁の美味さ。そのスープに中太麺がよく合っております。チャーシュー丼は好きなだけマヨOK
昔懐かしい味……いや昔過ぎて味を覚えていないけど安心する味ちぢれ細麺で煮干し香るいかにも津軽ラーメンという感じは安心感がありました。
いつも混んでいるので遠慮していたお店✨今回は開店時間に合ったので寄りました✨✨駐車場も丁度1台分空いていました😆開店時間だったのですが既に行列が‼️回転が早いので思っていた以上に待つことなく食べることが出来ました😊私は「中華そば（大）＋チャーシュー」と「チャーシュー丼」を注文し、嫁さんは「だしそば」と「おにぎり」を注文😆「中華そば」は出汁が効いていて優しい味で美味しかったです👍「チャーシュー丼」は普通かな😅今度は裏メニューを勇気を出して注文してみたい✨✨
まず安い！懐かしい味と今風の味のどちらも楽しめました。ふつうのラーメンはスープがとてもあっさりしています。手打ち麺はコシがあっておいしいです。
だしそば¥850、チャーシュー丼¥300を頂きました。手打ち麺とだしそばの麺は同じ。だしそばのほうが味が濃いとのことでだしそばを選択。はじめに生臭さがガツンとくる感じ。嫌いではないが、あの香りで好き嫌いがわかれそう。もう一度行って食べたいが、劇的にウマイかといえば疑問が残る。チャーシュー丼は普通。
だしそばを食べました。添付の写真は麺をみてほしくて箸で持ち上げました。本来はもっと整った状態で提供されます。麺が美味しく、まる鐵のようなプリプリの太麺。スープはラーメンにしては珍しく少し甘みを感じる煮干しでした。人気があるためか平日なのに開店前から並んでました。駐車場は店の前と横にもあります。自分の中ではかなり好きな店になりました。
青森県の煮干しラーメンでは、個人的にNo.1です！特にだしそばが煮干し好きにはおすすめです。お昼どきはいつも混んでいます。回転は悪くないですが、駐車場がうまってしまうことが多いです。
だしそば美味しかったです！煮干し臭くて(良い意味で)またすぐ食べに行きたくなるようなラーメンでした！チャーシュー丼も最高です🤤
弘前駅近くのラーメン屋さん。店内に入ると煮干しの香りが漂います。店員さんが皆さんハキハキしていて気持ちが良い。中華そば大盛り700円を注文。煮干しが主張しすぎないバランスの良いスープ。細目の麺が良くからみます。とても美味しいと思います。お昼過ぎの時間帯でもひっきりなしにお客さんが来る人気店。納得の味でした。
| 名前 |
文ちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0172-28-2400 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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津軽らーめんの銘店です。中華そば、細ちぢれ麺に煮干強めだけど透き通ったスープが絶品でした。弘前に来る際には是非また寄らせていただきます。とても美味しかったです！ごちそうさまでした〜！！