濃厚北海道味噌ラーメン、最高の一杯！
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蔵出し味噌 一六の特徴
信州、北海道、江戸前の3種の味噌から選べるラーメンが魅力的です。
北海道味噌野菜ラーメンにバターをトッピングすると絶品に変身します。
人気店のため、ランチ時は行列ができることも多いです。
2026年(令和8年)1/23(金)夜だったと思います。近所に住んでいた時は、たまに行っていました。分厚いチャーシューが、食べ応え抜群のイメージです。勿論、麺🍜もスープも最高に良いです。味はとても、美味しい😋✨️中小企業で働く人は、６割もボーナスの支給が無く、貧困暮らしに嫌気が差したまには、外食と思いました。家族で暮らしていた時は、この地がセブンイレブンだった頃から、よく通ったものです。この人気ラーメン店がオープンしてから、常に満席で白熱していた時、子供には、選べるおもちゃが、出てサービスも満点💯です。１人でカウンター席で食べていると、また考え過ぎの虫がジワリジワリと湧いて来て、生活って良くなったって実感出来るのだろうか？大体、与野党６党合意のガソリン暫定税率廃止が、実施されてガソリン車で通勤する私にとって、良い実感が湧いて来ます。いつの間にか一般財源化された税金だったと思いますが、財源はよく解らないまま実施されて、厳密に言えば、ある規律の問題によって心配😟もありますが😅駐車場は、無料であり、店員さんの接客も良く、トイレも普通にあります。今回は、江戸、信州、あと１つ何かの３大分類の中の、江戸っこメニューで豪快に注文しました。美味しい😋✨️ 私にとって、このラーメン店は、特別な想い入れが有ります。とても良かったです。
月一ぐらいで利用しています。いつも北海道味噌を食べていますが今日は辛味噌にしました。丁度いい辛さで全部飲み干してしまいました。チャーシューがうりなんですが、脂身の部分はいいとして肉はパサついていると言うか旨味がないような？
期間限定の粉雪ラーメンを食べました。とにかく味噌の味が良かったです。チーズともマッチして味わい深い。いろんな味噌のラーメンがあるので食べ比べしたいと思いました。
蔵出し味噌 一六北海道味噌 炙りチャーシュー麺とライス、餃子のセットをいただきました。ごちそうさまです。
いろんな味噌ラーメンが楽しめます。場所は、地下鉄桜通線徳重駅から徒歩20分くらいのところにあります。駅からは少し遠いので車が便利で、お店の前に駐車場も完備されてます。店内は、カウンターとテーブル席があります。メニューは、北海道、信州、江戸前と3種類の味噌ラーメンと、唐揚げ、餃子、炒飯などのサイドメニューがあります。注文はこんな感じ。★信州味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺(バター、コーントッピング)★餃子5個小ライスセット信州味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺は、具材はチャーシュー3枚、もやし、キクラゲ、山菜、フライドオニオンとトッピングのバターとコーン。麺は、ちぢれ麺。スープは、やさしいけどコクのある味噌でおいしいです。ただ、山菜とフライドオニオンはちょっと好みでは無い感じ。餃子は、甘めの味噌ダレが付いてます。けっこうニンニク効いてる感じ。いろんな味噌ラーメン楽しみたい時にはいいですね。ごちそうさまでした。
251023久しぶりの秋晴れ。味噌ラーメンで人気のようです。味噌の種類を選べました。名古屋といえば八丁味噌だと思っていましたが、そうではないようです。信州味噌の野菜ラーメンにしてみました。美味しかったです。器は焼き物で凝っています。野菜の量はさほどでもない感じでした。
名古屋市緑区にある「蔵出し味噌 一六」さんで、今回は北海道味噌ラーメンをいただきました。店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、味噌の香ばしい匂いがふわっと漂い、食欲を刺激してくれます。スープは濃厚で深みのある味噌の旨みがぎゅっと詰まっており、まろやかな甘みと程よいコクが絶妙。北海道味噌ならではのやや濃い目の仕上がりが、寒い日にぴったりの一杯でした。トッピングの炙りチャーシューは香ばしく、脂の甘みととろける柔らかさがスープと見事に調和。さらに半熟味玉も存在感抜群で、それぞれがしっかりと個性を持っています。特に味玉の黄身のとろけ具合が絶妙で、味噌スープに溶かしながら食べるとより深い味わいに。麺は中太のちぢれ麺で、スープとの絡みがよく、最後まで飽きずに楽しめました。ボリューム感もあり、食べ応えは十分。周年記念で賑わっていた店内には地元の常連さんも多く、地域に根付いた人気ぶりが伝わってきます。味・雰囲気・コスパの三拍子が揃った、安定感ある味噌ラーメン専門店。味噌好きにはたまらない一杯でした。次回は信州味噌や江戸前味噌も試してみたいです。
味噌漬け炙りチャーシュー麺を注文。麺も味噌も美味しいが1番はチャーシュー。柔らかく肉汁もあって思わずご飯を注文しそうになった。14時頃来店し客数も少なくスムーズに注文できました。店の雰囲気も落ち着いていて良かったしスタッフさんの接客も女性店員さんが1番愛想が良かった。
京都から車中泊の旅で寄りました！餃子のミソダレは面白いタレでした！ラーメンは美味しかったですが、ちょっと単調な味だったので、もう少し複雑性があった方が美味しいかなー。
| 名前 |
蔵出し味噌 一六 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-680-7711 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒458-0848 愛知県名古屋市緑区水広１丁目１−３０９ 68−68 68 |
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ひさしぶりに北海道味噌をもとめて訪問。しかし限定メニューにひかれて海老ワンタンを注文しました。想像よりもだいぶ美味い！誘惑に負けてよかったと思える一杯でした🦐