濃厚豚骨醤油、雷家の家系。
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横浜家系らーめん 雷家の特徴
六角家系譜のしっかりとした家系ラーメンが楽しめるお店です。
ガッツリとした醤油と豚骨の味を堪能できる絶品ラーメンです。
オープン当初のアブラが美味しい、こだわりのラーメンが味わえます。
【海苔は鶏油をはじきます】ラーメン900+油多め50＝950、オーダーは固濃多です。有料ながら上層の油量が半端じゃないです。体感ですと3割くらい鶏油かと思います。まるで分離したサラダドレッシングです。振って混ぜることは叶わないのでれんげで下層のスープをすくいあげる様に混ぜますが、スープ美味しいと思います。そして、海苔は鶏油を吸わずに浸りません。ご馳走様でした。
土曜日の14時過ぎ訪問！店内7割埋まってました！待ちなくカウターへ！油多めは！現金50円！ラーメンを食べました！油普通なのでさっぱり！オールド家系って感じのラーメン！六角家姉妹店！麺は酒井製麺！醤油が立ってないのが好きな人はオススメ！こちらワンオペ！現金のみ！食券制！オールドクラッシック家系好きな人は是非！
ラーメン雷屋さんを訪れてみました。昼時を避けていたのですぐに席に座れる感じで、食券を購入、今回はチャーシューメンにしました。チャーシューは歯応えがあって、スープも深みもしっかり！店長さんもとても気さくな方でお店の雰囲気も良好でした。また訪問したいと珠います。
川崎で家系ラーメンといえば名前が上がる人気店。注文したのはラーメン中➕ほうれん草トッピング。脂少なめ、麺固め。ラーメンは豚骨醤油スープで、しっかりカエシが効いた味。飲みやすさもあってバランスがいい。中太麺との絡みも良くて、いわゆる“王道の家系ラーメン”って感じ。 チャーシューは大きめで脂もしっかり、食べ応えあり。ガッツリ食べたい時に間違いない一杯。
チャーシューメン＋ねぎ とライスをいただきました。お好みは、硬め、濃いめです。豚骨醤油スープに中太平打ち麺の組み合わせにチャーシュー、ネギチャーシュー、ほうれん草、海苔が乗っています。スープの色が少し薄い感じがしましたが、しっかりと旨しょっぱく、麺との相性も良いので美味しいです。トッピングがたっぷりなのもグーです。ライスは、卓上調味料の唐辛子やコショウをかけ、スープに浸した海苔を乗せたり、ネギチャーシューを乗せて食べ進めます。店員さんの接客も丁寧で活気がありました。ごちそうさまでした。
日曜の夜に訪問。タイミングが良かったのか並びはなく、スムーズに入店できました。川崎駅からのアクセスも良く、使い勝手のいい立地です。ラーメンを注文。味の印象としては、本格的な家系の中では比較的やさしめ。いわゆる「濃厚ガツン系」というよりは、豚感や醤油の主張が強すぎず、全体のバランスが取れた食べやすい一杯という感じでした。家系らしさはしっかりありつつ、重たさは控えめなので、幅広い人に受け入れられそうです。個人的にはもう少しガツンとしている方が好みではありますが、立地の良さも含めて「また行ってもいいな」と思えるお店。川崎で家系を食べたい時の安定した選択肢の一つだと思います。
駅から少し歩きますが初の訪問です。一口目から家系らしい豚骨醤油のパンチがしっかり来るけど、キレもあって後味は意外とスッと引く。主役のチャーシューは量も厚みも十分で、噛むたびに肉の旨みが広がるタイプ。スープに浸して食べると破壊力倍増。麺・スープ・チャーシューのバランスが良く、「家系食べたい欲」をちゃんと満たしてくれる一杯。ガッツリいきたい日に間違いないです。ごちそうさまでした。
雷家は2003年に開業し、川崎でクラシカルな家系ラーメンをいただけます。スープと酒井製麺の相性が良く、鶏油に浸した海苔とほうれん草のオンザライスもおすすめです。また、通し営業なのは嬉しいポイントで、丁寧な店主さんの接客も好印象です。
2025.11.11（火）16:00頃待ち組0。店内0。強烈なインパクトある店主がお出迎えしてくれました。笑初めて行く店は王道を注文するので、迷いなくノーマルラーメン。ただ脂多めは必須。+50円。流石50円払うだけあって脂多めエグいw脂飲んでるみたいw連れのノーマルスープ一口飲んだけど、ノーマルで充分だったw単品のネギは山盛り。ご飯も山盛りw『ネギをご飯に乗せて丼にしても美味しいよ！』って教えてくれて食べてみたら美味かった！！トイレに入った瞬間の北斗の拳コレクションには驚きました！w
| 名前 |
横浜家系らーめん 雷家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-211-6998 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～21:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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水曜日11:30頃ひとりで訪問。六角家の姉妹店とのこと。カウンターのみ9席程の店内。自販機でラーメンに味玉の食券をお母さんに渡し全て普通と伝えます。席の後には荷物置きのスチール棚やティッシュ、ゴミ箱有り。程なく着丼。基本の具は大きな海苔、葱、たっぷりのほうれん草、ぶ厚いチャーシュー２枚。玉子の黄身はトロトロではありません。テーブルに豆板醤、ニンニク、生姜があり。麺は中太平っぽい麺。スープは案外あっさりとしてますが塩味は結構強め。油は普通でも結構多い？個人的には次回は油少な目でも良いかも。ランチタイムのライス無料とかは有りませんでした。