感動の汁なし担々麺！
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虎玄 山之手本店の特徴
土鍋で楽しむ麻婆豆腐は、汗をかきながら食べる至福の一品です。
担々麺はクリーミーで濃厚な胡麻風味、全国的にも支持されています。
店内はおしゃれで清潔感があり、心地よい雰囲気で食事が楽しめます。
＊夜に訪問。まずは看板の担々麺を注文しました。ひと口目は胡麻の香りが立ち、口当たりはまろやか。スープはしっかり濃度がありながら重たさは控えめで、後からラー油の辛味がじわりと広がります。辛さだけが前に出るのではなく、胡麻のコクと肉味噌の旨みが土台を支えていて、全体のまとまりが良い印象でした。＊麺はスープをほどよく持ち上げ、青菜と白ねぎがよい箸休めになります。濃厚系ですが単調になりにくく、最後まで食べやすい構成です。＊あわせて頼んだ熱々の麻婆豆腐も良かったです。土鍋で提供されるため最後まで温度が落ちにくく、花椒の香りとほどよいしびれが食欲を引き立てます。豆腐のなめらかさとひき肉の旨みがあり、担々麺とはまた違う満足感がありました。
担々麺と麻婆豆腐が人気らしく、麻婆豆腐ハーフにしてどちらも食べてみた。アツアツでウマウマだった。先に整理券を取ってから並ぶんだよー。
家族が冷やし中華を食べたいというのでGeminiに確認してこちらのお店に来店しました。5組20分ほど順番待ちして入店してメニューを確認した結果、冷やし中華はなく退店しようかと思いましたが、まった時間も勿体無かったのでスペシャル担々麺と担々麺と塩ラーメンと土鍋麻婆豆腐小盛りサイズを食べました。担々麺はクリーミーであるものの美味しいとはお世辞にも思いませんでした。麻婆豆腐も市販の元を使ったものとは明らかに違う手間暇と花椒をしっかり感じましたが、小盛りで650円の価値があるとは思えませんでした。塩ラーメンはおそらく鶏油がすごく脂っこい印象で、鶏焼豚は特に美味しく無かったです。総評好き好きはあるでしょうが、我が家には合わないのでもう行くことはありません。
【三河豊田】地元で有名な担々麺屋刈谷に用事があったついでに豊田の担々麺屋へ🚗15年ほど前に一度来たことがあり、美味しかったので再びやって来ました。地元の人気店で、15分ほど待って入店⭐️せっかく来たので、今回はスペシャル担々麺1280円を注文しました👍しばらくして到着‼️色とりどりな見た目が食欲をそそります😊まずは麺をいただきます🙏クリーミーなスープに細麺がよく絡みます。小松菜やネギも良いアクセント😃スープはそれほど辛くなく、辛さが苦手な方でも安心して食べられます😄穴が空いたレンゲが付いているのもありがたいですね😁下に沈んでいるミンチ肉を最後まで楽しめます😂このレンゲをつけてくれる担々麺はホンマ好きです❤️わざわざ行ってまで食べる価値のある満足の一杯でした🍜#担々麺 #麺スダグラム #豊田市 #虎玄 #ランチ。
来店日時:2026年4月28日20時・トイレが綺麗なのはもちろん、口臭ケア［NONIO］がある。・辛いのが苦手でも食べれる美味しさ。・店内には活気があり、雰囲気も良い。
10年以上前から通ってる虎玄さん。担々麺といえば虎玄！他のどんな店の担々麺を食べても虎玄が一番美味しい！特に汁なし担々麺は濃厚なスープと極太麺が食べ応えあって、自家製ラー油にナッツとそぼろでコクと深みがあり小松菜のシャキッとした食感も最高。土鍋麻婆豆腐は熱々旨辛でランチタイムご飯無料の時に頼んでたけど、今はランチタイムご飯無料じゃなくなっちゃったんですね。汁なしも二種類になっていたので、もう一つも気になるところ。でも行くと定番の汁なしを頼んじゃうんだよな。濃厚な担々麺を食べたい方にはおすすめです☆
何度も利用してますが、やはり虎玄のスペシャル担々麺は私の中では日本一で、まだ虎玄よりも美味しい担々麺には出会えていません。今回は初めて頑固餃子（ニンニクなし）にもチャレンジしてみましたが、ニンニクなしにも関わらず味にパンチがあり美味しくいただきました。瓶ビール500円でプレモルが提供されるのもありがたいてす。また出張のときは来ると思います。オススメです!!
虎玄はよく通うお気に入りの店で、その中でも汁なし担々麺は何度食べても感動するおいしさです。濃厚なごまの香り、自家製ラー油の奥深い辛さが完璧に調和しており、今まで食べた担々麺の中でも抜群に好みの味わいです。虎玄にはスペシャル担々麺と汁なし担々麺という二大看板メニューがあり、どちらも魅力が異なっていて甲乙つけ難く、その日の気分で選ぶ楽しさがあります。人気店ゆえに訪問時は待ち時間が発生しがちですが、それでも何度も足を運びたくなる満足度の高さが魅力。通うほどに美味しさが深まる、頼りたくなる一軒です。
担々麺激辛を注文しました。個人的に辛さが物足りませんでした。店舗は綺麗でスタッフさんも元気で丁寧な対応ですごく良かったです。辛さが更にアップできるようになったらまた行きたいです。
| 名前 |
虎玄 山之手本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0565-41-5669 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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26.6.20ランチで担々麺。開店前でも多くのファンが並ぶ店。到着したら、先ずは自動発券機で整理券を入手。順番が来たら店員さんが呼びに来てくれました。私は担々麺のスペシャルをオーダー。いざ頂くと、かなり濃厚な印象です！どのぐらい濃厚かと言うと、う～ん…例えばマルちゃん正麺のカップ担々麺を｢濃厚度100%｣とするなら、こちらは｢120～130%｣の濃度と言った感じ。(他店を基準値にするのは不適切だし、カップ麺ならある程度均一で どこでも手に入るので…)そこに花椒が結構効いております。濃厚～な担々麺が好みの方は合うかと思います。店内はとても清潔感を感じ、お洒落なカフェのレベルです。店員さんは(店員さん自身も接客も)皆さんとても素敵で、ラーメンではなくカフェを出されても何ら違和感ありません。お店も料理も接客も、一流レベルだと思います。