米沢ラーメン、旨い極うすワンタン麺！
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福留軒の特徴
激辛四川ラーメンの地獄激辛が挑戦者を待つお店です✨。
ワンタンメンが旨いと評判で、特にスープが絶品です。
他の米沢ラーメンとは一線を画す濃いめのスープが特徴的です。
極うすワンタン麺🍜！お客さんの9割以上が注文する名物ラーメン。麺は中細縮毛麺，あっさり醤油ラーメンです。
山形米沢市のラーメン屋さん。創業昭和10年の老舗。店の中の雰囲気も味がありとてもいいです。ラーメンはあっさりスープにちぢれ麺。ワンタンが乗りとても美味しい。シンプルな感じが素敵です。ごちそうさまです。
駐車場が狭いため,1880ｍｍ幅の愛車を停めるのは難儀。駐車場の周りは、高さ40cm程度の基礎（コンクリート壁）があるため運転席側から外に降りれず助手席に移り外に隣の車との間隔も狭いため、ドアが当たらないようにし乗り降りが大変。店は、luckyなことにテーブル席1か所とカウンター2席が空いており、待ち時間なし、その後、混み始めて10人以上が店の中に並びました。チャーシューワンタンメンを食しましたが、ワンタンは非常に美味しくチャーシューも適度な歯ごたえ、麺は少なめで通常のラーメンの7割ぐらい、味は醤油の味が強くしょっぱい。せっかくのワンタンが汁の強い塩味で美味しさが損なわれているように思います。因みに、食事の後1時間過ぎてもしょっぱさが口に残り、水をカンガン飲む有様。
店内は昭和の雰囲気が漂う落ち着いた空間で、地元の常連客も多く、親しみやすい雰囲気でした。注文したのは「チャーシューワンタンメン」。極薄のワンタンはふわっとした食感で、スープとの相性も良く食べ応えがありました。麺はスープをしっかりと絡めてくれます。スープはあっさりとした醤油味で、優しい味わいが良かったです。全体的には、地元で長年愛されている味を楽しむことができました。
◆注目ポイント◆味・コスパ3.8山形県では有名な福屋そばやの初代店主が修行されたお店。名物のワンタンメンは福屋そばや同様にトロトロで美味しい。チャーシューもたっぷり入ったチャーシューワンタンメンで1,000円と値段もリーズナブル。
所用があり米沢市へ行くことになり平日12時少し過ぎに福留軒さんへ。昔ながらのラーメン屋さんという感じ。ワンタンメンが目当てで来たので私はそれを、連れはチャーシューワンタンメンの大盛りを注文。少し待つとラーメンが到着。チャーシューワンタンメンは器にビッシリのチャーシューで覆われてその下にワンタンメンがありボリュームたっぷり。私のワンタンメンも美味しそう！ワンタンは薄〜い皮の中から肉が透けて見える。とろける舌触り。チャーシューは柔らかく好みの硬さ。あっさりスープでスルスル食べられました。美味しかったです♪
ワンタンメンが美味しい。ワンタンだけで麺がないバージョンもある。細めのちぢれ麺が最高。
「激辛四川ラーメン」でお馴染みのここ「福留軒」🍜に３０年ぶりだろうか………久々の来店と言う事で訪れて見た🎵✨外から見ると、のれんが出てないのと中が真っ暗な感じなので、営業してない感じに見える雰囲気が一番最初に飛び込んでくる………高校の頃に同級生と４人で一番辛い当時は辛さ十番だったかな……❓確か❓「地獄激辛四川ラーメン」のネーミングを注文して挑戦してみたのは良いが勿論ギブアップ(༎ຶ ෴ ༎ຶ)💦後に地元の同級生に「あそこはワンタン麺が旨いんだぞ」って言われ、次回はと思ったらスッカリ３０年は経過してると言う正に浦島太郎の様な現実問題(；´Д｀)今回お目当てのワンタン麺を実食し肝心の味はと言うと…………旨い🍜スープも⭕✨確か太縮れ麺と書いてあったようだけど、自分からすれば細縮れ麺❗しかも大盛りを注文したのは良いけどスープに対しての麺の量がちょっと少ないかな〜❓（個人的にね。）コレで大盛りなんだ〜って。肝心のワンタンはふわとろ感は全く感じられず、これで良いんだ〜って………❓でもスープに相まったチャーシューは旨かったねぇ～✨次回はチャーシュー麺で決まり🍜只、ラーメン屋さんにたまに見られるフロアの床が油のペタ付き感で覆われてる感じがちょっとねぇ～(；´Д｀)💦でもテーブルの配置が当時のまんまのレイアウトでコレ又何とも懐かしささえも感じさせてくれましたねぇ～✨まずは懐かしさと旨くて安価な値段に満足した今日この頃🙏Ｒ６.５.１３（月）久々の歯医帰りの腹ペコ症候群に狩られたしまった午後の一時の昼下がりにて………
米沢観光の目玉の一つであるラーメン。日曜のお昼時に初訪問。店舗の前道路を隔ててある駐車場は少ないので歩いて1分ほどの最寄りの有料駐車場に停めて伺いました。運良く待ちなく入店できましたがほぼ満席。お店一押しのワンタン麺を選択。美味しいスープにちぢれ麺がマッチしてました。昭和の雰囲気の店内も歴史を感じてノスタルジーに浸れました。
| 名前 |
福留軒 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0238-23-1535 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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最初は閉店してるのかと思った。外観が暗くて、あれ？と思ったけど、よく見たらちゃんと営業してる。店の中は、いい意味で古き良き昭和のラーメン屋って感じ。ワンタンがとにかくおいしいし、チャーシューもうまい！満足度の高い一杯だった。店の雰囲気だけじゃなく、味もしっかりおいしいお店。