函館の木樽仕込み塩辛、ぜひ試して！
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小田島水産食品㈱直売店兼塩辛バルの特徴
色々な種類の塩辛を試食で選べる楽しさがあります。
塩辛と松前漬の美味しさが格別で、お土産にも最適です。
社長が丁寧に工場を案内してくれる貴重な体験ができます。
・202509082024年に初訪。2024年には「塩辛の食べ比べ」をしました。ご飯をお代わりしたくなるほど楽しかったです！その後、工場内を見学させていただき、今でも昔ながらの製法である樽仕込みの実演も見せていただきました。スタッフの皆さんにはとても丁寧で親切にしていただきありがたかったです。今年（2025年）は、新商品？色々な味付けのさきいかをお土産として購入しました。なかなか好評でした！
函館でずっと来てみたかった塩辛バル🦑お好み3杯塩辛食べ比べセットを注文暑いのでまずはビール🍺さきいかの試食もいただき日本酒2杯🍶塩辛に合うー！！ご飯とお味噌汁も追加注文して🍚😋並びに座られた観光客の方ともおしゃべり出来るのはバルならではの醍醐味👌予約していなかったのに工場見学もさせていただき今では珍しい木樽仕込みの工程や魅力を知る事が出来ました🦑👏ありがとうございました♪
市電の終点、函館どっく前から海に向かって歩く。昼時で1階の席は混んでいたので、2階へ上がった。11種類のイカ塩辛食べ比べ、それに塩辛のおとも。まずは生ビール。塩辛の各種違いはビミョーだが、分かる。日本酒は函館の新しい酒、郷宝。旨い。が、結局あれこれ飲んで食べて分かったのは、塩辛と一番合うのはおにぎりだった。趣向としては面白いけど、冷静に考えたら、最後に土産に塩辛を買うことでもあるし、試食ではないかと思ってしまった。なら、有料試食までするか、無料でいいのではないかと思えてしまった。
旦那も塩辛が好きで食べ比べ出来るとの事で行きました。塩辛、ご飯、味噌汁究極ですがご飯が進む！松前漬けも美味しい😋食べ比べリストに無いものまで試食させていただきました。さきイカにチーズ味、梅味なんかも試食させていただきました。場所は港町の奥にありわかりづらいですが、レトロな作りと静かな場所ぐいぐい営業する感じではなくマイペースにいられます。塩辛販売は店頭内にあります。
色々な種類の塩辛を味見できます。
知り合いの紹介で伺いました。気の利いた試食でつい日本酒頼んじゃいました。
とても美味しい塩辛に出会えました✨試食をさせていただけたので、好みの味も分かりやすいです。
塩辛は5種類（ノーマル、かんずり、塩麹、昔風、ごろ2倍）を試食させてもらえます。地元のイタリア料理店とコラボしアヒージョの素やピザも販売しています。店主さんがとても親切でした。
かんずり入り塩辛がおすすめです。
| 名前 |
小田島水産食品㈱直売店兼塩辛バル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-22-4312 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 9:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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祝日の11:00ごろに伺いましたがすぐお席に通してもらえました。塩辛の食べ比べの定食をいただき、１１種類の塩辛を堪能しました。好きなものがあればそのばで購入もできますし、食事を待ってる間サキイカの試食ご自由にどうぞって言ってくださったので色々食べ比べもできます。お酒も飲めるセットあったのでまた行ってみたいです！