伝説の塩ラーメンが待ってる。
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旭川ラーメン さいじょうの特徴
雪の中でも味わえる伝説の塩ラーメンが大人気です。
野菜たっぷりの塩野菜ラーメンもおすすめ、懐かしい味わいです。
魚介の旨みが引き立つ特選味噌ラーメンも、一度は試す価値ありです。
初めて伺いました。味噌ラーメンをいただきましたが، とても美味しかったです！外観は決してお洒落とは言えませんが、こういうお店こそ本当に美味しいものに出会えるんですよね。秋田市に来たらぜひ寄ってみてほしい、おすすめのお店です。
1歳の子どもを連れて入店させていただきました。卵アレルギーもある子なので申し訳なく思いつつ確認させていただいたところ、店主様に大変丁寧に対応していただきました。卵麺を使用、とのことで半ライスだけ食べさせてその場を凌ごうとしていたのですが、店主様の方からとても親身になって考えてくださり、チャーシューとお味噌汁を食べさせてあげることができました。いつにもなくモリモリと嬉しそうに食べておりました。そして両親共に久しぶりのラーメン店での食事、幸せな気持ちでお腹も心も満たされました。本当にありがとうございました。
秋田の老舗塩ラーメンがうまいとのことで、もちろん塩、餃子も頼みましたが、冷凍で時間がかなりかかります。塩ラーメンは秋田では一番うまいかも！本当は透き通ったスープの塩が好きだけど、秋田だとこの塩ラーメンに勝るところはないかな、もちろんリピートします！
20年前学生時代に週3回のペースで通っていました。独特の塩ラーメンは他では味わえず、くせになります。というより塩ラーメンの味ではありません（笑）。ちなみにのれん元の旭川のさいじょうにも行きましたが、秋田のさいじょうの方が好みです(たぶん秋田の方の味を求めていたからだと思います)。大学を卒業して秋田を離れてからも、秋田を訪れるときには必ず伺っています。いつまでも続いて欲しいお店です。
何故かたまに食べたくなる塩ラーメン、良い塩梅のスープ少し塩っぱいですが、出汁も海鮮で取ってるのがわかる店主こだわりのラーメンです。店内はお世辞にも綺麗とは言えないですが、ラーメンは間違いないですね！チャーシュー、メンマ、ネギのトッピング、麺はストレートの普通麺で塩ラーメンに合いどれも好みです。駐車場は店舗横に2台(軽)GS裏に2台あります。ご馳走さまでした。
ラストオーダー20分前の初入店 品切ればかりでメニュー ボリューム共に希望した内容にできないと仕切り屋気質の店主様から言われたまあ たまにはヘルシーな夜飯も良いかと思い席につく薄暗く傷みの目立つ店内だが好きな雰囲気で落ち着く 壁一面に貼られたメニューを見てるといきなりラーメンがきた 驚きだ！ 達人だ 上位クラスの大先生だ 音とか動き動作を感じなかったからヤバイ 逆らってたら 二つ折りにされて ポイッと鍋にぶち込まれていただろう注文は Saltnoodle of legend大盛り 餃子 ライス出会ったことのない塩ラースープに感動 喰らうたびに唸ってしまう 肩ロースチャーシューも旨い 断面半分〜三分の二で脂エリアがないこだわりようだ餃子は終盤にやってきた 小ぶりだが喰い応えがあるライスに合うやつで 不思議なんだがいつまでも冷まらない 喉元過ぎても胃で熱いやつ喰いごたえがあれば少量でも満足できることを知った達人料理 全メニュー制覇が楽しみだ。
お店の横に駐車場がありますがガソリンスタンド裏にもあります。お水はセルフサービスで空いている席に座り注文します。野菜正油ラーメンは食べごたえある厚切りチャーシューがのっています。メニューは豊富で迷いますが塩ラーメン人気あります。
雪降る中11時台。客ゼロ。新しい限定海鮮塩を頼んでみたけども…熱々は良いがうーん。凡。
ピリ辛塩ラーメンいただきました。一見すると塩ラーメンには見えないスープの色ですが、美味しい塩ラーメンです。メニュートップが塩ラーメンで、伝説の塩と謳っているのは店主さんの自信の現れでしょう。開店当初から度々伺っていますが、自分はいつも塩ラーメンです。ご馳走さまでした。店内の雰囲気などは好き嫌いが別れるかも。隣のGSの裏手に駐車場があります。
| 名前 |
旭川ラーメン さいじょう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-824-5995 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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レトロな店内外の昔のラーメンの味、スープ出汁は弱めだけど化調も弱め、チャーシューは美味しくて普通に美味しいラーメン、店主の昭和感有るお父さんがラーメン種類や食べ方など親切に教えてくれました。