山羊の恵み、超美味チーズ！
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山田農場チーズ工房の特徴
チーズと相性抜群のワインが豊富に揃っています。
動物がたくさんいて、穏やかな雰囲気が魅力的です。
シェーブルチーズの新たな美味しさに出会える工房です。
令和6年6月、初訪店。チーズ好きの知人から聞いて伺いました。道中迷いそうな、不安になるような、そんな道を通りますが、案内板をよく見ていれば何とかたどり着きます。お土産様で購入したので食べておりませんが、これは期待できると思う(^_^)
観光する場所ではありません職人さんのチーズをこだわって買いたい方にいいと思いますが、種類はヤギのチーズのフレッシュなものと、熟成させたものの２種のみで、フレッシュの場合は要予約です。
羊のチーズといえばこちら。チーズだけでなくナチュールワインも売っています。フレッシュは2日前ぐらいまでにオーダーが必要です。
Pain屋に置いてあったので久々に購入。今まで食べた山羊のチーズの中でダントツに美味しいしダントツに臭みが抑えられている。
動物がたくさん、とってもPEACEFULな場所。もちろんチーズも唯一無二の味わい！
羊とヤギのチーズ、食べたあとにずっと口の中に臭いが残り続け、私には全く合わない味でした。
ここでしか買えないワインがたくさんありました！
チーズが超～美味！店主さんニコニコやぎについてお話してくれました。
ご家族で自給自足目指し、チーズを作っておられます。リコッタチーズ、絶品。
| 名前 |
山田農場チーズ工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-67-2133 |
| HP |
https://www.instagram.com/yamadanoujou_goatcheese?igsh=MXc4OXo2eWhhcDlkMA== |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
山羊を飼育されてる農場経営者が基本的に土日に店舗営業されている店です。Garoという手作りのゴートチーズが有名ですが、敷地内にセラーと榁が完成してワインの保管も自分でやられている拘りのお店。ワインはナチュールを30種類近く常備していて、他にも古式由来の調味料や添加物不使用の加工品も扱っています。店内は狭いので、基本一組ずつ店内に入り、他の客は外で待つスタイルですから長居はせずに買ったら次の来訪者に譲りましょう。写真はお店で買ったLe canon 2020と残り３個しかなかったので２つ買ってきたゴートチーズ。