辛いのにクセになる絶品味噌ラーメン。
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鬼がらし 鶴岡店の特徴
濃いめの味噌スープにガーリックのパワーが効いているラーメン店です。
初来店でも美味しくてクセになる味噌ラーメンが楽しめます。
鬼辛など辛さを自分好みに調整できるメニューが充実しています。
ラジオCMで聴いていて気になっていた店味噌納豆ラーメンをいただきました。はじめからスープに納豆が混ぜてあり、納豆汁のような感じ。麺は太麺（平打ち手揉み）、細麺が選べます。辛さもノン辛〜閻魔まで自分好みに選択🉑個人的には久しぶりに当たりのラーメンでした。他で納豆系のラーメンというと、ひきわり納豆が上に乗っているのを食べたことがありますが、こちらのように初めから溶かしてあるのもアリだと思います。店内はほぼカウンター席カウンター14席、小上がり4人掛けテーブル2つ人気店みたいで12時には駐車場は満車になります。PayPay払い🉑
鶴岡の「鬼がらしラーメン 辛味噌」は私の大好きなお店で、定期的に通っています。この辛さがクセになり、私はいつも中か大を選んでいます。ランチには小さな半ライスが無料で付いてくるのも嬉しいポイントです。ラーメン自体はもちろん、特にスープが絶品で、つい最後まで飲み干してしまいます。私が知る限り、辛味噌ラーメンはここが一番美味しいと思います。人気店なので、早めに行かないと並ぶこともあります。店員さんたちも温かく、接客は優しくて安心です。PayPayも使えるので便利です。カウンター席は少し足元が狭く、大柄な方には窮屈に感じるかもしれませんが、そんなことも気にならないほどラーメンが美味しいです。辛味噌ラーメンが好きな方にはぜひおすすめしたいお店です。また近々食べに行きたいと思います。
めちゃくちゃ美味しい☺️でも……この品質でこの値段ではかなり利益は少なそうですね。こんなに良いの？？ってくらいトッピングも大盛りだし。そろそろ地域のため、ラーメン業界のため、スタッフさんのためにも値上げしても良いのでは？？？？値上げしても行列が少なくなれば、本当について来てくれる常連さんのためにもなると思いますし。味噌ラーメンはお金がかかりますから、この金額だと安過ぎると思います。このラーメンを守るためにも価格改定の英断を！！本当に美味しかったです☺️ありがとうございます。
土曜日11時半頃に伺いましたが、駐車場はもうほぼいっぱいになっていました。(開店時間は11時)既に5組ほの店の外まで並んでいましたが、並ぶ場所に屋根はありました。食券方式ですが、PayPayも使えます。 ただし食券機がコード決済に対応しているわけではなく、利用したい場合にはその旨を店員さんに伝えて、席で注文してから、席にあるQRコードをスキャンして支払うという形でした。4〜5人座れる小上がりのテーブルは2つで、他はカウンター席が14席ほどあったと思います。30分ぐらい並んで入店しましたが、次に店内入る組が待機できるスペースがあり、そこでゆっくりメニューを選べるのが良かったです。一番人気という味噌ラーメンの中辛をいただきました。 希望すれば平打ち太縮れ麺にも変更できるとのことです。とても美味しかったです。 そこまで辛いものは得意ではないですが、中辛でもすごく辛いということはなかったです。 次はもう少し辛めにしても良いかなと感じました。チャーシューもトロトロ系でボリュームがありました。提供時点ではニンニクが入っておらず、好みで加えることができるというスタイルも個人的には嬉しかったです。12時半過ぎに退店する頃には、屋根のない部分にまで行列ができていました。開店時間に合わせて行くのが良いかなと思いました。
辛さが調節できます。中辛までは料金そのまま。チャーシューがジューシーで旨い。スープの温度も丁度よく自分好み。
2022年10月18日(火)訪問。11時15分到着、駐車場の空きは4～5台。皆さん早い。入店後11時30分で一旦満席となる。１番人気メニュー『味噌ラーメン・中辛』を頂く。色々辛さは試したが辛さ云々よりもとにかくチャーシューが旨い。修行したいレベルで旨い。当日なら切り落としが、前日まで予約すればブロックがテイクアウト出来てしまう。パンチの効いた辛味噌に合わせるチャーシューなので、塩味は強め。デフォルトで3枚は有難い。ラーメンに手を付けず『チャーシュー丼』だけで帰っても誰も文句は言わないだろう。ああ、何で今日テイクアウトしなかったんだろう。ビールのお供に必要であった。どうか店名に怯えないで欲しい。「ノン辛」の味噌ラーメンもある。小上がりのテーブル席もあり、普通の醤油ラーメン(150gの小盛りもあり)や塩ラーメンも有るので、辛いのが苦手な方も安心して楽しめる。私はいつも必ず「平打ち縮れ太麺」をお願いする。固さも聞いて頂ける様で、そういった配慮もとても有難い。カウンターから覗く厨房はいつもピカピカに磨かれており、店内の掲示物も「きちっと」真っ直ぐに貼られている。置いているマンガも綺麗に1巻から順に並べられている。店主はA型であるであろうことが推測される。私もA型であるため、非常に居心地が良いのだ。
旅行の途中にて飛込みで、営業時間は終了間際に入れました。味噌と言うより、魚介類の出汁が効いたスープノン辛にしてしまいましたが悔やまれます。人気のお店のようですね……
味噌ラーメンの鬼辛（990円）をオーダー。スープを一口啜ったときの味噌の甘みが特徴的でした。唐辛子の量は多いのでしょうけど、旨味に特化した仕上がり具合で非常に美味しかったです。（汗の量は尋常じゃなかったですけど）後悔するレベルの刺激を味わいに行くなら『閻魔』1択だと思います。そういえば、土曜の11:05頃に入店した為か、席は8割ほど埋まっていてラーメンの提供が間に合っていない感じでした。そういえば昔のグルメマンガで読んだなぁ。【客は席に座るまでは自分を客と認識しない。だから、どれだけ待たされても怒りはしない。だが、席に案内されてから待たされたら怒りだす】のだとか。
昔あった場所から移って、初めて行って来ました。ちょうど、12時過ぎだったので、行列が出来ていました。待って、中に入り、ちょい辛で太麺の味噌ラーメンと味玉を頼みました！外で待っている間も、なんとも言えない美味しそうな匂い！早く食べたい…でも、混んでいたので、提供されるまで時間はかかりましたが、食べたらあっという間に食べ終わりました。思ったより熱々、油がそうしてる。また、あおさが良い味出してる。赤湯ラーメンとはなんか違う…。これもこれでとても美味しかったよー！今度は、1番人気の中辛食べに行くぞ！
| 名前 |
鬼がらし 鶴岡店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0235-25-1010 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 10:45～14:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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辛いのに美味い！（辛さは選べる）庄内のラーメン激戦区でも1,2を争う美味さだと思います。山形市にもあるチェーン店ですが、ここは特に際立ってます。麺は太麺細麺選べ、辛さも5段階位から選べます。体の事も考えスープはいつも残すんですが「もっと味わいたい」という気持ちが勝って、ほとんど飲んでしまいます。麺もスープもチャーシューも文句ない美味さで、ごちそうさまでした！と心から言って退店する気持ちになれます。