乙部町の絶品、しおトンコツ！
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しおトンコツラーメン嶋の特徴
クリーミーでクセのない上品な塩とんこつラーメンです。
臭みが一切ない豚骨スープのあっさりした味わいを楽しめます。
乙部町役場の真向かいに位置し、アクセスも便利です。
話題の「しおトンコツラーメン」を食べに行ってきました。まず普通のトンコツラーメンと異なる白い見た目は、味に期待が持てます。雑味なくクリーミーでコクのある味は期待通り！残ったスープにご飯をしれて、リゾットにしても美味しいだろうなーと思いながら食べました。入り口は建物の裏側、2台分の駐車場スペースあり。駐車できないときは町役場の駐車場も利用できるようです。店内は狭め、イスが9つ置いてありましたが大人だと7名くらいまでかな？客の回転は早い方だと思います。
25/03/初旬に訪問しました。駐車場は裏に2台、入口も裏からで、最大6人しか入れません。しおとんこつ （¥800）を食べました。スープがとても美味しかった。近くに来たらまた寄りたいです。
本場の豚骨ラーメンを味わったことはないのだが…これが豚骨って感じのクセがなくマイルドなスープでした🍜麺は黄色の卵麺？ストレート麺があまり好みじゃないのでこれも良かったです♪柔らか煮丼も頼みましたがホロホロで大盛り丼で食べたいと思いました。近場で食べられる町民がうらやましいです☺️
気になってた店でしたかま何度も通ってた道なのに看板がないので通りすぎてました。表に看板などなく玄関フードののぼりが目印で入口は裏側となります。メニューはしおとんこつと大盛のみでサイドメニューとしてやわらか煮豚丼があります。ラーメンはクセが一切ないけどコクがあるクリーミーなスープは絶品です。煮豚丼はご飯茶碗サイズなのでラーメンと一緒でも十分食べられる量です。肉が柔らかく美味しかった。
札幌でこちらのお店で修業された方のお店で食べて美味しかったのでいつかは行ってみたいと思っていました。お店は広くはないですが、ラーメンは絶品!!名前の通りやさしい味で、スープも完飲しちゃいます。
とっても臭みのない豚骨ラーメンです。麺は普通のラーメン屋さんより少しだけ少なめなので、食べる方は大盛りで！こんなに臭みのないとんこつは初めてでした。あっさりなので、スープもしっかり飲めちゃいます。
函館から片道60km、さすがにこのために乙部町というのは勝手にハードルを上げすぎた感ははあります。ラーメンとしては美味しかったです。癖のない塩とんこつでスープも飲み干せそうな具合。癖がないだけに売りもそこまでないかなぁ…という印象です。近所にあればたまに行ってみたいなというラーメン屋でした。店の入り口は案内の貼り紙どおり路地から入って裏口にあり割と狭い店内の印象なのですが、乙部町民は道路沿いの入り口から入って中二階？の席で普通に食していました。
スープの一口目は札幌山崎のミルクラーメンの味、二口目は豚骨スープ、三口目はコクのある豚骨でした。とても美味しくいただきました！
丁寧につくられた上品な塩とんこつラーメンと、こってりだけど繊細な豚丼はとりこになりました。入り口はメインの道路ではなく、裏手（駐車場もあります）なので注意。
| 名前 |
しおトンコツラーメン嶋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日木金] 11:00～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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美味しい。一度食べたら忘れられず、思い出したらクルマで1時間以上かけてでも行きたくなるお店です。惜しいのは営業日が少ないことです。東京に出店してれば大金持ちになれるレベルですが、大量生産出来なさそうな味わいです。