濃厚魚介つけ麺で心満たす！
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麺屋 暁の特徴
牛骨ラーメンや濃厚魚介つけ麺など多彩なメニューが魅力です。
自家製麺は3玉まで同料金で、満足感を得やすいです。
各テーブルにうちわが用意され、暑さ対策が工夫されています。
店の前の道路はよく通るんですが、こちらのお店は初めて入ったと思います。結構業歴は長いですよね。・魚介つけ麺大盛 700円+100円券売機が壊れてて手渡しで注文会計をします。クチコミではだいぶ前から壊れているようなので直さないでこのスタイルでいくんでしょうね。さてつけ麺ですが…、スープ。一口飲むと昨今のドロっと感はほぼありません。あっさりタイプ。魚介も風味がさほど強くない。魚粉が喉に引っかかり時々咳き込んでしまった。なるほどこういうタイプは初めて。ふと上を見ると「スープは味ブレをなくすため1名ずつ小分けして作ってます」との告示。麺はこれも初めて。中太ストレートの自家製麺。スープに付けずにまずは一口、ツルツルして喉越しがいいです。が、もう少しコシが欲しい。この麺も店主こだわりの自家製である告示があります。スープに付け食べ進めると全体的にアッサリで食べやすい。かつ大盛でも麺が細いためか満腹感は感じませんでした。割スープがありましたが私は必ずレンゲに注ぎ飲んでからスープに入れるようにしてます。結論、ほぼお湯。このあっさりスープには不要ですね。楯岡の405、三川の麺絆 英、酒田の癒庵(ゆあん)、天童ラーメンショップ等々ともまた違う味ですね。好みもあると思いますが、少々インパクトに欠けるかと。でも店主のこだわりが詰まったメニューでした。
友達とランチで利用しました。ラーメンとても美味しかったです！テーブル席が埋まっていたので、カウンター席に座りました。話しずらいのでテーブルが良かったのですが、まぁしょうがないかと思ってました。ですが、その後テーブルのお客さんが帰ったあと、女性の方が｢良ければテーブル席へどうぞ｣と案内してくれました。ちゃんとお客さんのことを見てくれているんだなと思い、嬉しかったです！美味しいし、接客もとても素晴らしいと思いました。ありがとうございました、また利用します！
通りすがりに寄って、牛骨ラーメンいただきました。期待してなかったのですが、麺も、スープも旨味がはっきりしてて、めちゃ美味い！！また来ます。また来ました。大盛りありますか？って聞いたらなんと大盛り無料で満腹です👍
追記(3/8)やはり麺が美味しいです。ストレートの麺がスープを吸い上げてきますね。あっさり醤油ラーメンでも、スープにとろみを感じます。麺が美味しいお店だと感じました。モチモチの麺が良いものです。また、こってりとしたラーメンがメインのお店かと思います。写真は醤油ラーメンです。豚骨系でしょうか、スープはとろみを感じる濃厚な味わいです。モチモチの麺と絡んでツルツルといきます。お母さんの接客がとても丁寧で素敵です。帰り際に「お越しくださりありがとうございました、気をつけてお帰りください」と声をかけていただきました。大盛りは無料でした。券売機で券を購入した後、大盛りの旨を定員さんに伝えてください。
濃厚魚介つけ麺 大盛りをいただきました。太麺で汁に絡まりやすく美味しかったです。でも、汁が冷めるのが早かったです。
初めて来店しました。豚骨ラーメンは美味しかったです。
濃厚魚介つけ麺大盛700円。麺はつるっとしている。スープはあっさり目だがそれほど特徴はない。700円大盛は、コスパ高。
醤油ラーメンを食べました600円、リーズナブルです。
自家製麺3玉まで同料金。プリプリではなく、しっとりモチモチとした独特食感の自家製麺。接客は控えめ丁寧で、挨拶しっかりです。いつもおいしく、気持ちよく頂けます。
| 名前 |
麺屋 暁 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-4886-2263 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めましてのラーメン屋さんつけ麺をオーダー結構濃厚なつけ麺で美味しぃ🤗ご馳走様です🤗