山形名物ゆべし、最高の味！
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作和庄の特徴
山形名物のゆべしが豊富に揃うお店です。
こしあんゆべしや三角ゆべしが特におすすめです。
手土産にぴったりな心のこもった和菓子が魅力です。
和菓子屋さん、というかより端的に言うと餅菓子屋さんという感じか。胡桃ゆべし, くぢら餅, 稲花餅などを作っている。餅は総じて弾力があって歯応えがしっかりした感じ。胡桃ゆべしはゆべしというよりは本当に餅のような感じで、胡桃は細かく刻まれているのか食感はあまりない。一方、くぢら餅には大きめに刻んだ胡桃が入っているので、こちらのほうが胡桃ゆべし感はある（食感はこれもゆべしというより餅）。味は醤油, 黒砂糖など数種類あるが、いずれも甘味に若干の塩味が加わって甘味を引き立てている。稲花餅（いがもち）は山形に限らず全国に同様の名称の餅菓子があるようだが、その形態には地域差があるようだ。山形市の場合は餅の中央に黄色く着色した餅米を数粒のせた形になっているようで、このお店のものも、蔵王温泉などで売られているほかのお店のものも見た目は似ていた。中には餡が入っており甘い。いずれもいかにも郷土菓子という感じの素朴な味なので、そういう味が好みの方はとても気に入ると思う。
山形名物のゆべし。もちもちの弾力です。くるみ、お茶、ごまの3種類ありますが、ごまが1番好きです。
子供の頃、笹の葉の上の黄色い粒が乗ったいがもちが大好きでした。今は帰省するたびにエスパルでゆべしや豆打餅をお土産に購入します。ここのゆべしが一番だと思ってます！😉
頂き物で食べました。道の駅やスーパーの郷土食ゆべしとは別物。どちらも良さがあり好きなのですが、こちらはひとくちで「おっ」となるお味でした。上品。なのに素朴でどこか懐かしい味でした。「さんかくゆべし」あんこが包まれており、美味しい。どのゆべしもおいしい。こちらのゆべしを食べるまではあんこ入りゆべしに懐疑的でしたが、納得のおいしさでした。ご馳走様でした。
とてもリーズナブルなお店だと思います。ゆべしやだんご、大福もちやら色々迷います〜。そして、いが餅がこしあんなのが良い（やはりいが餅はこしあんでないと）。他にも店舗はありますが、ここは駐車場が狭いのが難点かなぁ。
普通のゆべし、あんこ入りゆべしは当然美味しいです。おすすめはしそ巻ゆべしがとても美味しかった！どら焼きも👍🏻
こし餡ゆべし最高です。他のお菓子も美味しいです。値段は少々お高めかも。
三角ゆべし（こしあん）が美味しい。
山形市にお蕎麦を食べに行って、たまたま見つけたお店。大福を購入。もっちりとした食感が気に入りました。一つ一つの商品の値段が安い！
| 名前 |
作和庄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-632-8820 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 8:30～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒990-0062 山形県山形市鈴川町３丁目１５−５ 作和庄 |
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