山形の拉麺、煮干しが旨い！
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やまがた 和ゆう膳の特徴
限定九条ねぎ背脂醤油らーめんが人気で、リピート必至です。
個室で落ち着いた雰囲気の中、会食を楽しめる居酒屋です。
旬な食材を使った料理が豊富で、毎回美味しい発見があります。
前々から伺いたかったお店（ラーメン目的）日、月曜日は休みで平日お昼しかラーメンは食べられません🍜以前はタッチパネルでのオーダーだったそうですが、最近モバイル📱オーダーに変わったそうです🤔初回は基本に乗っ取り、醤油ラーメンのスペシャルにしましたーちなみに、オーダー画面写真と実際のラーメンは異なる盛り付けでしたけど、分厚いチャーシュー（軟らかい）が四枚も配置されメンマも多くていい感じです✨海苔も別皿で提供されて配慮が感じられます🎶煮玉子は黄身硬めタイプでした🥚スープが濃そうに見えましたが、レンゲで一口味わうとまろやかな醤油の旨味と出汁の風味が口いっぱいにひろがりました「旨い」❗麺は中細ちぢれをチョイス☝️茹で加減は僕の口にぴったりで嬉しかったし、時間が経ってものびなくてずっと美味しく食べられました😀スタッフの皆さんも親切丁寧で爽やかな気持ちになりました☘️今度はどのラーメンにしようかと今からとても楽しみです🙋
2025年4月の週末、職場の歓迎会で2回目の訪問です。6千円の飲み放題コースでしたがかなり満足度高かったです。飲み放題は上喜元が含まれており飲んべえも納得。食事も寿司、山菜の天ぷら、陶板焼、鍋（〆はうどんでした）等でボリュームもありました。店員さんの応対も良くリピートしたいお店です。
山形県の山形市香澄町にある居酒屋さんです。昼はラーメンの提供もされており、注文はタブレットにて行います。キャッシュレス決済にも対応しています。◼️頂いたメニュー・宴会プラン ¥55002024.12年の瀬の忘年会で利用しています。個室で行われた宴会の席には、既にお鍋が設置。お寿司や小鉢が揃っており、細かいメニューや、料理名はわかりませんが、どれも美味しく頂きました。途中で、天ぷら、料理が追加されていますが、どちらかと言えば、飲み放題を楽しんだ感じ。鍋はつみれたくさんのお鍋。よそってもらい、何が入ってたのかはわかりませんが、温かく美味しかったです。締めはうどんを鍋の汁に入れて頂きました。ごちそうさまでした。
居酒屋には何度も伺う事があったのですが、コロナ禍になってからは随分ご無沙汰してました。昼にラーメン🍜の提供を始めたと聞いて、いつか行こうって思ってましたが、お昼は混んでいて中々行けませんでした。今回初めて昼に訪問、運良く待たずに着席出来ましたが、人気があるんですねえ😃、純和風の店内はあっという間に満席になってました。俺はネット検索で食べたかったこってり九条ネギラーメン+煮卵、連れは濃厚煮干しラーメンをいただきました。たっぷりの九条ネギに連れからもらった低温調理と煮込んだ2種類のチャーシューはどちらも柔らかで旨い😋❗、半熟の煮卵や背脂の効いた醤油スープ、平打ち太縮れの麺も食感が良く、バランスが良くてとても美味しいラーメンでした👏。久々にスープまで完食しました。人気店で平日でも並ぶ覚悟が要りますけど、また、時間がある時に再訪したいって思います、ごちそうさまでした😊
「あっさり煮干しラーメンスペシャルu0026ご飯(小)」を注文。今回は細麺でいただきました。「あっさり」なのにしっかり出汁が利いてる…「こってり」と言われても信じる。スペシャルだけあって具も豪華！特に真ん中に乗ってるレアチャーシューは美味です。ご飯も粒が立っていて甘味のある炊き方にこだわりを感じる一品です。お値段以上の価値有りです。
ランチで初訪問。お昼限定のラーメンを注文居酒屋さんなので入ると個室に案内されます。注文もタッチパネルで感染症対策は万全です。注文はお昼限定こく旨煮干しラーメンチャーシューも2種類入っていてコスパも良くとても美味しかったです。
夜の懐石料理のようなコースを頂きました。とても落ち着いた雰囲気の和室でのお食事でした。どの料理も美しく、味も良く、私には勿体ない位でした。イカのお刺身は甘く、ねっとりとしつつも食感良し。鱈の西京焼きはふっくら柔らかく脂も美味しく申し分無し。ローストビーフは山形牛の旨味を存分に感じられ、付け合わせのポテトサラダがまた美味しい……キリがないですね(笑)今回は有難い事に接待して頂けたので、高級なお料理が多かったのですが、飲み放題も設定されていますし、単品料理もそこまでお高くはありません。ちなみに、写真の日本酒は飲み放題には含まれませんm(__)mランチタイム限定のラーメンもすごく気になりますね。それにしても、東北地方のお酒は本当に美味しくてびっくりしますね。
あっさり煮干し・中太麺(850円)と塩スペシャル・細麺(1000円)を頂きました。あっさりとは言いながら、煮干しの味がしっかりでお醤油の味が薄めです。麺は中太ではありますが、かなり太めながらモチモチ感が秀逸。塩の方はこれまた鶏ガラベース？であっさりながらドンドンレンゲが進みます。細麺ストレートとの相性抜群です。スペシャル分のチャーシュー、味がしっかり入った煮卵も美味、文句無し。麺量普通で200g。結構、腹に来ました。ご馳走さまでした。
限定九条ねぎ背脂醤油らーめんを注文。本場の背脂醤油にも勝るとも劣らない秀逸な一杯。居酒屋の昼営業で出すレベルではない美味しい一杯。
| 名前 |
やまがた 和ゆう膳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-642-2007 |
| 営業時間 |
[月] 17:30～23:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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夜は居酒屋。昼はラーメンを提供してる和ゆう膳に伺いました。店内は個室になってるので居心地よしモバイルオーダーでの注文で、あっさり煮干しらーめんを頂きました。煮干しの出汁が美味しいですがスープが少し塩気が尖って出ておりしょっぱいと感じました。麺は中太チヂレ麺に出汁ががよく絡みとても美味しかったです。(麺は細麺、中太麺、太麺から選べました)チャーシューもホロホロ系で美味しかったです。レアチャーシューも旨し。