生姜らぁめんは新感覚！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
支那そば 無双庵の特徴
エビの旨みが凝縮した海老味噌ラーメンが絶品で、料理の技術が光るお店です。
注文の仕方に独自のスタイルがあり、様々なスープやトッピングが楽しめるお店です。
オシャレなカフェのような雰囲気で、居心地が良く、訪れる価値のある人気ラーメン店です。
いつも狭い駐車場が混んでいて敬遠していたのですが初来店してみました。初来店なので恐らく看板商品であろうG系を海老味噌で頂きました！G系なので当然ですが味は濃いです！でも濃厚で美味しかったです！
まぁまぁ美味しくいただきました。淡麗醬油、魚貝。スープはまろやかでほんのり貝の風味もあり美味しかった。麺は細ちぢれ麺、美味しいけど少しすすりにくく、ストレートの方が淡麗には合う気がしました。タマネギスライスも淡麗にはなんか違うかなぁ。チャーシューは美味しいのだと思います｡私あまりチャーシューは赤身以外好きでないので…あとで口コミ見たら人気はG系らしい…入口中で名前書いて食券を買って待ちます。その後、待っていると食券のみ回収されるので、ちょっと不安に。しばらくして名前を確認されて呼び出しされます。駐車場は7〜８台くらい？少し狭くて停めにくい。
かなーり久々に行きました。駐車場が狭いので厳しいかなと思いきや休日11時半で2台空きで滑り込みセーフ。でも座るまで10分ほど待ったかな。・Gそばにぼし並盛+無双のトッピング野菜普通、脂少なめ、ニンニクなし990円+230円連れはこってりらーめん海老並盛+ネギまみれ。座ると5分ほどで着丼。早いですね。今回はG系ながらも最近ニンニクが腹に来るので除いてあっさり(？)めに。スープはにぼしの風味が強過ぎず弱過ぎず、ちょうどいい塩梅。スープだけ飲むとしょっぱいんですが、麺、具と一緒に飲むといい感じです。ちなみに割スープも各テーブルにありますので濃い人は調整可能です。麺は平太麺。麺に練り込まれているのは全粒粉？でもザラ感が全くなくて喰いごたえあり。コシもしっかりして美味しい！ちなみに連れの海老は細麺です。無双のトッピングはご覧の通り、味玉、のり、分厚いチャーシューで結構なボリューム。豚は角煮みたいな柔らかさ。麺大盛にしなくてよかった。あっという間にお客さん長蛇の列。流石の人気店ですね。早い時間が狙い目です。次は珍しいカツオ系を試してみようと思います。
11時30分駐車場空きを待つ程の激混みでした!但し今回は諦めず待ちに徹して入店🙂喫茶店チックな店内にラーメン、無双Ḡ系をいざ実食!!大盛を頼んだ私は、途中で食べ切れるか不安に!しかし、さすがの美味しさに完食させていただきました!おかげさまで夕食はほどほどですみましたとさ。
ラオタの彼氏激推しの1杯、その意味がよく分かった着丼した瞬間から薫る海老の匂いが大変に強烈でそそられる1歩間違えたら生臭く感じるギリギリのラインを「海老の旨み凝縮」に昇華させてる技術が鮮やかすぎて、新しい概念植え付けられた気分🫠三つ葉や白髪ネギの清涼感がくどさを消してくれて次へ次へと食べ進められるスープ割りの出汁は控えめな鰹出汁(もうちょっと混合してるかも？)でスープも完飲してしまった笑スープ割りするとまた印象が変わる〜白飯いきたかったけどちょうど売り切れてしまったので次に来店する時の楽しみにしたい！😊
初来店で、無双のGそば(煮干)野菜脂マシニンニク少なめ生姜なしを注文。スープはまろやかで煮干の旨味もして、チャーシューはほろほろで脂身もとろとろでとても美味しかった。－1の理由は、野菜の中に含まれてた生玉ねぎの薄切りが苦手できつかったこと、駐車スペースが斜めになっていて駐車するためには駐車場にバックで入らないと必ず切り返しが必要で少し難しいことそれでも他のラーメンを食べてみたくなる味だったし人気に納得。次は海老味噌や汁なし、辛味を食べてみたい。
海老味噌ラーメンを２人で行って頂きました。 ノートに名前を書き、食券を買って、整理に従い待って着席して少ししたら運ばれて来ました。駐車場は狭くて危険な感じ。味は濃厚でドロドロした感じでエビの香りは弱めでもありました。乾燥の小エビが入ってるのが見えましたが大きめの身は有りません。塩味は強くないけどドロドロ濃厚感に帰結する感じでした。味玉は味はついてない感じでした。
初めて行きました！二郎系が食べたかったので無双のGそば（煮干し）をチョイス♪仕事があったのでニンニク抜きにしましたが、生姜がいいアクセントになっていたと思います。チャーシューは肉厚で、煮卵も黄身がとろとろで美味しかったです。次は他のお客さんが食べていた辛味、汁なしを食べてみたい。店内の清潔度も高く、接客も丁寧でした。味も個人的にとても良かったのでリピートします。前から気になっていた無双庵ですがいつも混んでいるので断念してましたが、タイミング良く駐車場が空いたのでラッキーでした。ごちそうさまでした！
エビ辛味噌ラーメン。しっかりしたエビの味！濃厚だけどクドくなく辛すぎないスープ!!やや太めのコシのある麺!!!絶妙な組み合わせとバランス。さすがラーメン王国山形を代表するラーメン‼️
| 名前 |
支那そば 無双庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日火水木] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
土曜日pm19:00駐車場到着名前記入→食券購入→待機席に着くまで約40分着丼まで約3分Gそば海老とGそばにぼしを注文うまい！海老の濃厚な味わいがとてもよいにぼしのほうもいい感じ長年人気店なのも納得また伺います。