山形の隠れ家、手打ち蕎麦と天ぷら。
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そば処 いではの特徴
山形の蕎麦のレベルを感じる美味しさが自慢です。
季節ごとの野菜天ぷらが楽しめる料理の魅力があります。
女性蕎麦職人が手掛ける洗練された蕎麦が特徴的です。
そばセット並、美味しくいただきました。太い噛み手応えのあるそば、濃いめのつゆ、揚げたての天ぷら、わらび餅、良いです。
山形市の街中とはいえ、雰囲気のあるお蕎麦屋さんです。蕎麦セットに天ぷらの他、すいかと漬物とわらび餅がついてきました。落ち着いた中でゆっくりと食事ができました。
小上がり席とテーブル席があり、とても清潔感のある店内。コシがあり、噛むほどに甘味と香りが口いっぱいに広がる美味しいそばでした。初めて菊の天ぷらをいただきましたが、抹茶塩との相性も抜群でとても美味しかった。わらび餅もかなり美味で、スプーンや器を個々で変えているところも見て楽しめました。湯桶も個々で模様があり、そば湯をそのままいただくことを伝えるとおかわりを持ってきてくださる心遣いがありがたかった。もちろん全部いただきました。駐車スペースはもう少しほしいところですが、お庭は丁寧に剪定されていました。とても居心地よく、見て楽しく食べて美味しい素敵な女性そば打ちがいらっしゃるそば屋でした。また伺います！
隠れ家的な素敵な蕎麦店です。早速そばセットを注文しました。もり蕎麦に天ぷらとわらび餅が付いてきます。中太の平打ち丸抜き蕎麦は、香りも高くコシも歯応えも申し分ありません。喉越しも良い大変美味しい蕎麦です。野菜の天ぷらは椎茸、茄子、インゲン、カボチャ、ズッキーニ、ピーマン、ミョウガと盛り沢山。外はサクサク、中はジューシーです。わらび餅はモッチモチ。美味しくいただきました！
そばも天ぷらもうまい。個人的な意見ですが価格設定も好きです。美味しいのだからあれくらいの価格で食べたいです。
そば処山形市内で入った民家のようなお店だが大変美味く、山形の蕎麦のレベルの高さを感じた。
そばは短め、もっと長めがいい。天ぷらは値段が高めだが、種類が多い。画像は昨年のものです。
そばがきが美味しかったです。納豆もふんだんにトッピングされてました。
その季節ごとの野菜天ぷらが食べられる。蕎麦は太さはいろいろだが、食べごたえがある。小鉢に豆煮と漬物が添えるれて、全体的に量がある。
| 名前 |
そば処 いでは |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-642-9264 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:15～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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これこれ！この香りと太さ😌なんだか名店さこんを思い出して久しぶりに大好きなそばで美味しいと思った。山形で蕎麦を食べるならここにしようと思う。一つだけ言うとするなら、三百坊で修行してこのそばに行き着くのは何故だろう…