山形で味噌ラーメンの真髄。
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らーめん め組の特徴
山形で評価の高い味噌ラーメンが楽しめます。
塩ラーメンでは細ちぢれ麺が絶品で爽やかな味わいです。
隠れ家的な住宅地に位置し、家庭的な雰囲気が魅力です。
山形市にたくさんあるラーメン屋から選びに選んで訪問。他府県ナンバーが見当たらず、地元のお客さんが多かった。11時40分頃に到着あいて30分強並びました。並んでも食べたいラーメンでした。京都にもラーメン屋がたくさんありますが、丁寧に作られたラーメンを食べたのは久しぶりでした。山形に行くことはなかなかありませんがまた行きたいと思いました。
旧店舗から含めて気づいたら10年くらいは通ってます。このラーメンを食べるために県外から来てますし、並んでます。（この間は2時間並びました）特徴的なちぢれ麺、塩ラーメンは胡麻と海苔（青のり）が大量で香りも良いです。大盛りだったせいか、少ししょっぱさがありましたが美味しいラーメンでした。※注意点先にも述べた通り並びます。駐車場も20台以上停めれますが開店前で全て埋まるand待機場などは無し。運良く停めれてもお店の前には50人くらい並んでます。多いと1組5名くらいの方もいましたが、覚悟を持って並びましょう。マイナスな要因ではないと思っております。
平日の11時開店の15分前くらいに到着したのですが、お客が既に道路側の端まで並んでいました。特に順番待ちで記入するものはなく、並んだ順で店内に入れます。私は一巡目の1番最後に入店できたので、席についてから提供まで30分くらいかかりました。注文は水とおしぼり持ってきた店員に直接するスタイルです。注文したメニューは人気らしいので、みそわんたんめんの大盛り。卵と白髪ネギとキャベツともやし、一枚チャーシューが入っており、スープは最初から若干辛めの味付けでした。龍上海より上品な味で少し硬めのちぢれ麺がスープに絡みついてきました。辛味噌がテーブルにあり追加できるので最後は辛味噌ラーメンにして食べました。スープが服に飛び散るので、紙エプロンの貸し出しもあります。また、青のりもあるので食後歯についてないかチェックも必要ですね。お会計はテーブルにあるQRコードをレジまで持っていくスタイルでした。個人的に山形の辛味噌ラーメンがそんなに好きではないので次は違うメニュー頼みたいな。
少し時間が空いたので近くのお店を検索していたら偶然発見したお店です。訪問したのは平日の12時30分頃。お店前の駐車場はすでに満車であきはなく、またお店の外には10名以上の先客がおり諦めるしかないか🥲と思ったら第二駐車場有😭意を決して行列に加わることにしました。お店前のベンチに座って入り口に向かって徐々に移動。30分ほどで入店です。店内は静かで清潔感があふれ広々。食事をする前から期待マックスです😆券売機で食券を購入するスタイルのお店が多くなっていますがこちらは座ったまま注文できます。お願いしたのは、みそわんたんめん。さほど待つことなくトレーに載せられた一杯が😘青のりがふりかけられたネギを崩さないように、まずはスープを…う～ん待った甲斐ありの味ですね。続いて、ふわふわトロトロのわんたんを…お～くちの中ですっととろけてしまいます。続いて細めの麺を啜ってほっと一息ついたら、あとは一気呵成に🥢瞬く間に完食です。また、テーブル上には辛子味噌が置かれており、自分好みに味変が楽しめるのも嬉しいサービスですね。普段なら辛子味噌を自由に使えるなら大量投入し、激辛味噌ラーメンにしてしまう私ですが、こちらのお店ではオリジナルの味を壊さない程度、控えめに（笑）なお、お会計はテーブル上のQRコードのプレート持っていって支払うスタイル。なお、らーめんの味、店内の雰囲気いずれもgood！でしたが、それ以上のご馳走はスタッフさんのサービスかな？ごちそうさまでした♪必ず再訪させていただきます✌️
かなり前に一度だけ行ったことがあったのですが久しぶりに行ってみました。住宅街にある小さいお店なのにすごい行列でした。みそワンタンめんを食べましたが、とても美味しくスープも全飲みしたいぐらい美味しかったです！美味しい味噌ラーメンを見つけました👍今度は違う味も食べてみよう😄
山形で一番味噌ラーメンが美味しいと言っても過言ではないと思います。味噌ワンタンも人気ですが自分はシンプルに味噌ラーメンが一番美味しいです。途中で辛味噌を入れて味変するともう…。食べた翌日もまた食べたくなる味です。小盛も選べるのが少食にも有難いです。また店員さんの接客もとても良いです。PayPay対応してますがスマホが「PayPay！」と言う前に「ペイペイ！」って言ってくれて可愛くて癒されました( *´꒳`*)平日でも開店前から並んでいるので早めに行くことをオススメします。
人気店と言うことで夕方開店直後に侵入この御時世かまだ来客はない模様塩ラー大盛にチャーシュートッピング麺は硬めでオーダーできた。女将さんはオーダーを通すとネギ一杯の箱を前に一心不乱に切り刻んでいる。別皿提供のチャーシューは一見淋しく感じられたが食べると絶品、細縮れ麺も食感が素晴らしく硬め注文が大当たりか、ネギのフレッシュ感もヤバい塩ラーメンは久しぶりで比較対象にかけるがスープも無難に旨く、油分もある為あっさりしすぎてもいない、次は是非この麺で味噌を食べてみたい。
山形の有名なラーメン屋さん。個人的に山形で味噌ラーメンといえばここかな。どんぶりから放たれるオーラが凄い。盛り付けのバランスも素晴らしい。味噌ラーメンに辛みをお好みで溶かしながら食べるスタイル。麺にも個性がある。やや平打ちのちぢれ麺。スープとの相性が抜群にいい。ワンタン麺を頼んでいるお客さんが多い感じ。うーん、次回かな。接客も心配りがされていて心地よい。美味しい一杯ありがとうございました。
山形市にある行列のできるラーメン屋さん。細めのちぢれ麺と三元豚使用のわんたんが特徴的。とにかくワンタン麺を食すべき。山形県特有の冷やしラーメンも次回食べて見たーい❗お昼時間は11:00～15:00というのと契約駐車場14台しかないので要注意⚠️
| 名前 |
らーめん め組 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-622-0202 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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山形市に旅行に来ました。美味しいラーメンで検索したらめ組が出てきました。開店30分前に着きましたら、既に15人くらい並んでました。味噌ワンタンと醤油ワンタンを頼みました。スープが繊細な味わいで、予想以上に大満足でした。車は目の前と第2駐車場が用意されています。