米沢ラーメンの真髄、細縮れ麺！
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桂町さっぽろの特徴
中華そばは、煮干し香る優しいスープで大満足です。
手もみの極細縮れ麺が、スープとの絶妙な絡みを生み出します。
米沢ラーメンの老舗としての伝統が感じられるお店です。
雪の降る寒い日（平日）の午後１時過ぎに伺いました。いつも混んでいる人気店ですが、こんな天気のせいか、今日はテーブルが空いていました。頂いたのはチャーシュー麺中盛り（1,000円）です。米沢中華王道のあっさりスープに細縮れ麺が、身体にしみわたります。米沢中華を代表する一軒だと思うので、ぜひ立ち寄って頂きたいお店です。
1月3連休の旅行で訪問。素朴な雰囲気のお店で、店の方に紙を渡され自分で注文を記載して渡す流れでした。チャーシュー麺と中華そばをいただきました。細麺の縮れ麺、チャーシューはお肉を感じるタイプで好みの味。大盛りもできますが、そのままでも十分な量です。口コミをみると焼きそばも美味しいらしい、テイクアウトする方もいました。お支払いは現金のみ。ごちそうさまでした。
タイミングよく着席出来たけど、人気があるようで待ったりするかも支払いは現金払いのみです、駐車場はそこそこ台数はあります米沢ラーメンのちぢれ麺が美味しかった、辛味噌はちと辛め🍜
麺が細いからか食感が優しく口に入れた瞬間ふんわりほどけていきました。スープもあっさりしており、二日酔い気味でしたが箸が止まらず即完食。ご馳走様でした。
土曜日11時すぎの訪問で、テーブルは埋まっており少し待って座敷に通された。やや甘めの醤油のスープが縮れ麺によく合う。麺は多めで大盛りにすると2玉はあった。
２０２５年１１月。チャーシューメンとやきそばいただきました✨。やきそばは２人で半分で。チャーシューは柔らかでほどよい噛み心地。しっかりとした味わい深いスープ。これぞ！と思う細縮れ麺は量も多め。とっても美味しかったです。😋🍀細縮れ麺のやきそばは初めて。やさしい食感。広がるおいしさ。追いソースも良しでした。とっても美味しかった〜。😋🍀
混雑時の待ち方が独特？勝手に入店してぼーっと待ってると怒られます。「今いま食ってる人の目の前に立つな」って事だと思いますが、混んでるかどうかは中を見ないと分かりません。玄関扉に注意書きがありますが、初見は見逃す可能性大だと思われ☝️通常は店員の方がいちいち施錠して、席が空いたら解錠してるらしいですが、我々が行ったときは施錠されてなかったです…肝心の食事の方ですが、今回は中華そば大盛¥800🍜を頂きました。細縮れ麺、あっさりスープでザ・米沢ラーメンでした。それなりに美味しかったのですが、後半口飽きしちゃいましたスイマセン。🙇普通盛りで良かったかな。リーズナブルではありました。ご馳走様でした！
地元の方に愛される食堂。麺は細麺ちぢれと甘みの強いスープのマッチングが何とも懐かしいラーメンで、大盛りでしたがあっという間に完食しました。お隣さんは山のような焼きそばにかぶりついていました。次回は冷しラーメン食べに来ます。
お盆休みの土曜日、10時30分に到着し1番でした。店員さんが椅子を出して頂き並びも助かりました。入店し紙に注文を自分で書き渡すルール。10分弱で着丼。甘い醤油ベースのスープ、細麺、チャーシューがピンク色で柔らかく、最後まで熱々でとても美味しいラーメンです。今まで食べた米沢ラーメンでは個人的に1番美味しいと思う。また、どんぶりに店名、電話番号が入っているお店は高確率で美味しい。今度は焼きそばを食べて見たいです。支払いは現金のみです。また伺います。
| 名前 |
桂町さっぽろ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-23-0376 |
| 営業時間 |
[木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
地元の方に愛される古き良き食堂。店内は広くなく人気もあるので常に混んでるお店。オススメは「中華そば」「米沢ラーメン」らしいさっぱりとした一品なのですが、此方のはお値段の割に麺量が多く「大盛」だと結構なボリュームになるので途中で飽きちゃうかも…一応カツ丼等のご飯物も有ります。