懐かしの米沢ラーメン、優しい味。
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かまた食堂の特徴
米沢ラーメンの魅力を引き出す、優しい味わいの中華そばです。
チャーシューメンは豚バラチャーシューが特徴、絶品と評判の一品です。
メニュー豊富で、特にみぞれうどんも人気のおすすめメニューです。
王道の米沢ラーメンを食べてきました。注文はカウンター越しの厨房へするようです。声をかけると来てくれます。中華、蕎麦、うどんと揃ってます。味噌系を食べるのが多いですが、最近はスタンダードなメニューから中華を注文してます。米沢ラーメン自体よく知りませんが、王道なんだろうな〜と思いながら美味しく頂きました。
若い時から通ってたのですが…最近来てなかったので久しぶりに食べに来ました。今回も中華そば大盛りを注文…5分位で届き、スープも美味しいし麺の茹で加減も良くとても美味しかったですまた…近くによった時は伺います。
平日13時前に到着。そんなに混んでなくて、小上がりの４人テーブルに座る。チャーシューメン（950円）に大盛り（＋100円）をオーダー。10分弱で着丼！見た目が美しい！スープも透き通っていて、優しい味だと飲む前にわかる。ここ、メニューと一緒に減塩行動を始めよう！って健康啓発のラミネートも置いてあった。スープ飲み過ぎ注意って…さすがラーメン王国「山形県」だし、このスープの美しさ…注意してないと飲み過ぎてしまうの、わかる（笑）。味は本当に「優しく」すっと喉を通り過ぎる、のに、舌に味が残って、深い。麺は細麺のちぢれで、結構柔らかめ、かな。チャーシューは脂身の少なく薄い。噛めば味がしっかり染みてて美味しい！配膳される女性スタッフも気さくで笑顔。初の米沢ラーメン、感動でした！
中華そば大盛注文値段も手頃で美味しかったです。注文はカウンターで受け付け前金でも良いみたいです。
米沢には何十回と行っていて、ラーメン店もかなり把握しているつもりでしたが⋯かまた食堂さんは完全に見落としていました💦入店したらまずカウンターでオーダーを伝えるシステムのようですついでにお冷もセルフで持っていきましょう米沢中心部からは少し離れていますが、中華そば750円＋大盛100円でリーズナブルです✨️自分の好きなあっさりとした米沢ラーメンで、ボリュームも満足です👍️
とんこつラーメン→再訪だが久々の為前回食したメニューを失念。前回絶対注文していないこちらをオーダー。とんこつ出汁と共に鶏ガラ？出汁などの旨味も強めに感じるスープと中華麺が旨い。米沢でとんこつ味は珍しいと思ったが、米沢の他の飲食店を調べると、意外にもメニューにとんこつラーメンが記載されている店舗が結構ある。同行者はチャーシューメン、メンマラーメン、いそあげ中華を注文。全て旨かった。
冷やしラーメン 850円 大盛り100円ラーメン食べたいけど、暑いからどうしよう‥‥そんな時は「冷やしラーメン」で決まりです。米沢ラーメンらしく麺は細麺です、冷たいスープはシッカリした味わい。動物系の油は使用してないのか、固まった油は浮いてませんね、でもアッサリしすぎて無くて美味しい。人気店なので、待ち時間少し有りますので、オープンに合わせて行くのが良いかもです。座敷も有りますし、子供連れでも歓迎の様です。少し賑やかですが、むしろソレが良かった感じ、自分たちも楽しく話しながら食事出来ました。
米沢ラーメン。わたくしは味噌ラーメンの辛味噌付きを食べました。大きめの丼ぶりに野菜多めでスープも並々に入っており、ボリューミ感があり、味変も出来美味しかったです。連れは冷やしラーメンを注文し、少し頂きましたがこちらも美味しかったです。暑い夏には冷やしラーメンも良いですね♪
シンプルな米沢ラーメン私の様に濃い味が好きな方にはお勧めしません。
| 名前 |
かまた食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-21-6783 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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細ちぢれ麺の王道米沢ラーメンです。麺は手もみというよりツルツル系でした。チャーシューも柔らかくて美味しかったです。川の近くに広い駐車場があるのもたすかります！