会津名物の馬刺し、絶品です！
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会津の味 馬さしの鈴静の特徴
ヒレ刺しやロースが特に美味しくておすすめです❗
歴史のあるお店で、時代に合わせたキャッシュレス対応が便利です❗
食べ方のアドバイスがあり、親切なスタッフがサポートしてくれます❗
駐車場がないので、お店の前に基本路駐なのですが空いてる時があったらラッキー！新鮮な赤身の馬刺しと、店主こだわりの秘伝の辛子味噌ダレが絶品です！鈴静近隣の馬刺しやさんはあるのですが、食べ比べした時、正直馬肉の違いは左程ですが、この辛子味噌ダレは鈴静はピカイチ！皆さんも試しに食べ比べしてみてくださーい😊
希望の量を計り売り。そして真空パックにして貰えるのでお土産にも安心。しかもとても美味しい！
今回、「馬刺し」購入の為、初来店しました。店内には、「馬もつ煮」が…！一度、食べてみたいと思っていたので、こちらも迷わず購入😊他にも、馬肉入りコロッケ(冷凍)、ペット用のお肉も有り。豚肉類も販売しています。※馬刺し(モモ)希望の量を、その場でスライスしてパック詰めしてくれます。・辛味噌じょうゆ・保冷用の氷袋無料サービスです！保冷用手提げバッグは、有料で販売しています。※馬もつ煮味付け調理済みで、真空パック入り。柔らかさに、びっくり仰天！冷凍で販売しています😃湯煎で手軽に食べる事ができ、忙しい時、助かります💦馬刺しは、とても新鮮。やはり、専門店ならではですね!次回は、ロースも購入してみたいです。馬もつ煮は、・すりおろし生にんにく・醤油麹・一味を鍋に加えて、ひと煮立ち…オリジナルに仕上げてみました😚馬もつがとっても柔らかく、そのままでも、充分美味しいのですが、皆さんも、自分流にアレンジしてみると、更に楽しいですよ～(^^)/✨
会津若松へ行った知人からお土産としていただきました。名前忘れたけど、1番柔らかいとこの馬肉と言っていただいたのですが、多分ヘラでしょうか。ほんとにほんとに柔らかくてとっても美味しかったです‼︎ほんとに。そして、ついてるタレがこれまたピリ辛で美味しいです。100gだけといわれましたが、充分に堪能できました。冷蔵庫に寝かせていた仙禽うすにごりと一緒に楽しませていただきました。
馬刺、とくにヒレ刺しが最高です。味噌たれ旨い。
昨年(2021年秋)は改装の時期で購入出来なかったのですが今年(2022年)ようやく購入できました。店内はピカピカの新店です。注文はグラム指定で注文してください。注文するとその場で手包丁でカットしてくれます。他店より厚切りの様に感じました。(個人的な感想です。)タレは、ニンニクの効いたスープダレです。写真無くてすみません。国産馬刺しのほか、カナダ産も品揃えしていました。真空パックの馬刺しブロックも販売していて、お土産にも良いですね。部位も豊富で、馬刺しを満喫できる品揃え。駐車場は、店頭路肩に1台か2台停めらる程度。交通量が多い通りなので迷惑にならないように駐車しましょう。(難しいけど)七日町は、馬刺し店が多くて何処の馬刺しを食べようか考えるだけでワクワクしてしまいます。
あちこちで食べていますが肉もタレもうまい！特に冷たい馬ホルモンをタレをまぶして夏に食べると最高！もちろん馬刺もかなりうまい！
会津若松名物の馬刺しを、落ち着いて食べたい方は飲食店を利用した方が良いでしょうが、美味しい馬刺しをとにかくたくさん食べたい方には、お肉屋さんで買って食べるのが超オススメです！鈴静さんでは、食べ方に合わせてスライスしてくれますし、タレもつけてもらえるので、天気が良ければすぐ近くのテラス風休憩所でいただけます。ももとヘラは100g1100円で、200g食べるとかなりの満足感。タレは絶品です。馬刺しを美味しく食べるために生み出された最高の味かと思います。醤油をベースに、ニンニクやとうがらしを加えてあり、過去どんな飲食店でいただいたタレよりも美味しいものでした。
食べ方をアドバイスいただきました❗キャッシュレスもいろいろな種類に対応していて、歴史のあるお店ですが時代に合わせて変化してる営業は流石です❗
| 名前 |
会津の味 馬さしの鈴静 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0242-22-2488 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 10:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ヘレとハツ刺身と味噌を購入。割とお上品なお味噌でした。質問に対して丁寧にご説明いただいて、気持ちよく買い物ができました。ありがとうございました😊