すすきのの人気店！
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らーめん 信玄 南6条店の特徴
札幌味噌ラーメンの代表店として観光客に大人気です。
平日の夕方にも20人以上並ぶ超人気店で賑わっています。
コクのある信州味噌を使用したラーメンが特徴的です。
12月寒い夜に待つこと１時間ようやく食べれました。越後（辛味噌）1,050円を注文特に美味しいというわけでは無く、普通。らーめん屋なら『いらっしゃいませ！』 『お待たせしました！』という店員からの掛け声もなく、行列のお客を流れ作業的に捌く感じでした、、もう行く事は無いですね。行列＝美味しい では無かった。とにかく寒くて待ってる間は辛かった。最強の防寒対策が必要。
札幌で有名ならーめん「信玄」さんにランチで伺いました。前日どこの札幌ラーメン店も混んでいたので気合を入れて並びましたが、到着した時はなんと40人待ち。笑1時間半ほどでようやく入店できました。今回は信州（コク味噌）と角煮チャーシューメンを注文。トッピングにバターとコーンを追加し、さらにチャーハン普通サイズもチョイス。濃厚な味噌スープにバターとコーンが溶け込み、味に奥行きが出て最後まで飽きずに楽しめました。角煮チャーシューはとろけるように柔らかく、食べ応えも抜群。チャーハンも香ばしくて相性抜群でした。並ぶ価値がある一杯で、観光や締めラーメンにおすすめできる名店です。次回も気合いと根性で違う味の味噌ラーメンにも挑戦したいと思いました。ご馳走様でした！
【おすすめポイント】:札幌味噌ラーメンの名店。平日でも開店前から行列必至で、開店時には30人ほど並ぶこともある人気ぶり。【料理・ドリンク】:看板の「信州コク味噌」は濃厚なのに飲みやすく、サイドで頼んだチャーハンとチャーシュー丼もハズレなしの美味しさ。【接客・雰囲気】:カウンターのみで活気があり、スタッフもテキパキとした対応。待ち時間も苦にならない雰囲気。【利用情報】:営業時間は11:00〜翌1:00、定休日なし。価格はラーメン800円前後。予約不可。【アクセス】:市電「東本願寺前」から徒歩約3分、すすきの駅からも徒歩圏内。駐車場はなく、向かいのコンビニに止めて並ぶ人も見かけたが、流石にこれはルール違反。【まとめ】:行列覚悟でも行きたい一杯。味噌ラーメンとサイドメニューの完成度が高く、札幌に来たらぜひ立ち寄りたい名店。
土曜の19時前に伺いましたが20人ぐらい並んでました。席に着くまで1時間ほどでした。人気メニューの白味噌をベースにした「信州（コク味噌）」を注文。豚骨スープに白味噌の甘みとコクが加わり、まろやかな味わいが特徴である。麺は中太の縮れ麺を使用し、スープとの相性抜群。飲み干すほどの美味しさです。チャーハンはラーメンとのセットで注文する客が多く、米の粒が立ち胡椒が強めな炒飯で結構美味しかった。紅しょうがも良いアクセントでハマります。
すすきの超人気店！いつも行列が凄いがこの日は平日17:30で外待ち無しで入店。1番人気の信玄(コク味噌)を注文大きめな丼で提供された一杯、食欲がそそられる。コクがあるスープに黄色いちぢれ麺。まずスープがめちゃうま！麺との相性もバッチリ。長蛇の行列も頷ける。チャーハンも食べたかったけど、この後すすきので飲むんで自粛w次回のお楽しみに♪
鷲尾★ジローの「昼飯ラーメン」 vol.885🍜【信州（コク味噌）】観光客にも大人気の札幌味噌ラーメンを代表する店。（有）センゴクが運営する「らーめん信玄」は平成10年（1998年）、石狩でオープン。初代オーナーが歴史好きで、店名と品名を決めたんだとか。社名も「センゴク」ですからね。よほど戦国時代が好きみたいですね(^^;;。こちらの南6条店は平成12年（2000年）にオープンしています。この他、北区新川に姉妹店「らーめん影虎」もありますね。本日は一番人気の「信州（コク味噌）」をいただきました😋豚骨と白味噌のバランスが絶妙😉。誰もが旨いという万人受けする、札幌味噌ラーメンの基準となる味です😋但し、食べるには2時間待ちの行列が必須の一杯です🍜旨かった♪ごちそうさまでした（2023年7月1日訪問）
| 名前 |
らーめん 信玄 南6条店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-530-5002 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～1:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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用があって初めて札幌に行くことになり、事前にSNSで札幌市民に質問したところ、この店がオススメだとのことで、早速行ってみました！18時頃、私が行った時には店の外で待ってる人はおらず、ラッキー✨と思ってたら、店内で待ってる人が15人😱20分程でカウンター席に案内され、念願のラーメンとチャーハンを食べました。ま〜〜〜✨✨✨地元民に愛されてるのがほんとによく理解できました。めちゃくちゃ美味しかったです🥰濃厚なスープで大満足。教えてくれた人たちに感謝🩷食べ終えて店を出ると、だいぶ行列ができてました😄