割烹の実力、銀ダラ漬焼き。
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割烹だいにんぐ みまつの特徴
本気丼のとりたま天丼は絶品で、料理が値段以上の美味しさです。
昔から続く濃いめの味付けが特徴で、どの料理もグッドな安定感があります。
定食やタレカツ丼など、ボリューム満点のメニューが豊富で満足度も高いです。
南魚沼ランチということでへぎそばかコシヒカリの二択で悩み、駐車場が空いていたこちらに決定。空いていたのも当然、開店の11時半より15分早かった。5分前くらいに快く入店させていただきました。靴を脱いで上がる式の店内は全てお座敷席で、半個室状に仕切られています。メニューを見るとたまご焼が名物なのかな？銀ダラの漬焼とたまご焼定食をお願いしました。出てきた定食は割烹の名に恥じない美しさ。醤油ベースのタレに漬け込まれた銀ダラはご飯(とお酒)を呼んでやみません。名物らしいたまご焼は、お弁当に入っていたらバンザイが出そうな優しい甘さで頼んで大正解。漬物、おひたし、お吸い物も手作りの丁寧な味。光り輝くご飯の大盛りコールを忘れたのが唯一の失敗でした。友人が頼んだ唐揚げもビックリするほどおいしかったそうです。帰りは外まで見送っていただいて恐縮。次は夜に来て新潟の銘酒をいただいてみたい素敵なお店でした。
銀ダラ漬焼とたまご焼の定食と鮪のお刺身をいただきました。銀ダラ漬焼はご飯にめちゃくちゃ合いますし、ご飯も塩沢産コシヒカリで大変美味しいです。小鉢も一つ一つ丁寧に作られていてどれを食べても美味しくて満足できます。
料理、接客ともに良かった所有しているGW舞子のマンション内にチラシがあり初チャレンジしてみました。量が少ないなんて書いてある食べログコメントがありましたが、量は十分、天丼は値段相応の写真の通り、たれもサクサクを味わえる計らいがあり、後からかけるように別容器に。エビ日本、大葉、なす、いも、レンコン、ネギ、あといか？かな。たくさん盛られています。チキン南蛮、唐揚げも質、量ともに申し分なしでした。ランチタイムの料金体系がなかったので、あればなお良いと思います。ドリンクセットみたいな。店員さんも皆さんご家族経営のようでとても明るく元気で雰囲気良かったです。店内は昔の木造床で、趣があって私は雰囲気良くていいかなと思いました。また一軒舞子に来た時の食事場所が増えました。私のコメントで、行かれるお客様が増えるといいです。
豚🐖と茄子🍆のピリ辛八丁味噌炒め1,650円 ｳﾏｲｳﾏｲ(ﾟ～ﾟ*)ﾓｷﾞｭﾓｷﾞｭ銀鱈🐟か豚か迷ったけど、山歩きで疲れた脚が肉🍖を欲していたので豚🐖をいただきました。甘辛で美味しかった。ご飯🍚も美味しかった。定食でコメ美味しいと幸せ😀そして食後に「よろしかったらどーぞー、朝取りよー」といちごのサービス🍓いただいた。今年初いちごで嬉しかった。2023/06/06
本気丼のとりたま天丼を食べました。薄く切った鶏肉の天ぷらがたっぷり6枚くらいと、半熟玉子やキノコ、野菜天も入っていました。最初は天ぷらにタレはかかっていないので、自分でタレや山椒塩をお好みでかけられます。汁物や小鉢までおいしく、満足できました。
塩沢駅から車で5分くらい。広いけどしっかり仕切られた店内で美味しいランチで舌鼓。おすすめはチキン南蛮などの定食類。とにかくお米が美味いです🍚夜は居酒屋に大変身で、地元の銘酒を味わえます。お店選びに迷ったら、こちらでまちがいなしです！
割烹と言うことでお値段高めです。チキン南蛮はしょっぱめでした。唐揚げは片栗粉がサックリでおいしかったです二人でチキン南蛮定食とご飯セットでちょうどいいかなぁと思いました。
割烹屋さんの料理です。とってもおいしかったです。とりたま丼に付いてきた味変用の山椒塩もさっぱり食べられるので良かったです。嫁さんが食べたとりみそ漬けもおいしかった。
お昼の4400円のコースで送別のお食事会で使わせて頂きました、お料理は値段以上。飲み物別で一人約5000円でした。このほか、揚げ物、ローストビーフサラダのプレート、揚げ玉うどん、パンナコッタのエスプレッソがけが締めでした。お腹一杯になりました。接客も良かったです。また利用したいです。
| 名前 |
割烹だいにんぐ みまつ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-782-1153 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:30～13:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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【2025/07】法事の会食で何度か利用している。料理は隅々まで目が行き届いていて毎回感心させられる。刺身のツマは大根だけでなく、同じように細かく切り揃えられたみょうがと胡瓜がふんわり混ざっていて、とても爽やかだった。ただ、一番いいなと思っているのが、最後に出されるデザートのプリンである。「コーヒーゼリー」ということになってるようだが、甘めのプリンに苦めのコーヒーがかかってる。うまい。コースのみだとしたら、ちょっと勿体ないんじゃないかな。