札幌の楓味噌、甘く美味しい！
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麺や楓の特徴
楓味噌のネギトッピングが絶品で、素晴らしい味わいです。
玉ねぎが入った甘めのスープが特徴的な楓味噌ラーメン。
居抜きの店舗で、新たなラーメン体験が楽しめます。
楓味噌頂きました！なまら美味かった！同僚は信◯より好きと言ってました！たしかに味は似ているけど僕も楓さんの味噌のファンになりました！他の味も試してみたいけど次も味噌頼んじゃうんだろうなぁ😉
美味しいチャーハンが食べたくて検索したところ、こちらを見つけまして行ってみました。楓味噌２つと半チャーハンとチャーシュー丼を一つずつ頼みました。楓味噌には生姜が入っており、そのまま何口か食べ美味しい！生姜を混ぜてまた美味し！濃さもちょうど良く最後まで飽きずに味わえました。チャーハンもこういうチャーハンが食べたかったまさにその味で、チャーシュー丼もお肉が柔らかくてご飯に合う味付けで、卵も味が染みてて美味しかったです。一緒に行った家族はスープを飲み干していました！2人で何回美味しい！って言っただろう。家に帰ってからも、いやー全部美味しかったね！と言い合ってました！店員さんお二人ともニコニコ😊された接客で、こちらも幸せなお食事ができました✨ごちそうさまでした♪
楓味噌と楓醤油を注文し、どちらも美味しかったです。駐車場も目の前と隣のタクシー会社の一部が停めれるスペースで、混雑してない時間帯だったからか、注文から10分ほどでラーメンが出てきました。味噌は甘味を感じれる白味噌かな？甘過ぎず好きな味でしたし、醤油も旭川ラーメンのような深みを感じられるものでした。半チャーハン、最高です。チャーハンの単品があると嬉しいかなーと思います。あったらごめんなさい。また行きたいと思い、スタンプカードもらって来ました。
札幌に来たら一度は行くべきラーメン屋！夫婦でやっているという口コミが多いですが、夫婦では無いそうです笑この日は白い恋人パークでに朝から行って胃の中が甘々でいっぱいになってしまったので、味噌ラーメンが食べたい！となり、Google mapで周りのラーメン屋を探した時に美味しそうだな！と思い訪問。その日は既に14時だったため、お客さんはまばら。6名の団体客でしたが、快く対応してもらえました。注文したのは1番人気の楓味噌。6名全員楓味噌でした。自分は写真で見ていてすごく惹かれたチャーシューの壁をしたかったので、店員さんに聞いてみると白ネギとチャーシューを追加すると写真のように出来ると言われ、その追加と大盛りで注文。しばらく待つと期待通りチャーシューの壁となった楓味噌ラーメンが到着。クチコミ通り、チャーシューが激うま。トロットロで味がしっかりついたチャーシューが口の中でとろけていきます。スープはこってりしすぎない飽きのこない味。非常にバランスが良く、スープまで飲み干したくなる最高の美味しさでした。生姜も全然辛みがなく、味変として最高。味玉も味がしっかり染みていて、半熟加減も素晴らしい。麺の量は他のお店よりも多めで、大盛りにすると満腹感がすごいです。甥っ子達はチャーシュー丼も美味しかったと行っていたので次行くことが出来たらチャーシュー丼にもチャレンジしたい。食べ終わった後に店員さんに感想を聞かれたのですが、満場一致で激賛でした。そこで夫婦でやられていて素敵ですね、と感想を伝えると、いえ夫婦じゃないんですよー、と笑顔で応えて頂き、クチコミにも書いておこうと決めました笑15時で閉店となっていましたが、15時くらいに来たお客さんにもまだ大丈夫です、と丁寧に対応されていたのがまた印象的でした☺️また札幌に立ち寄る時はぜひ再訪したいラーメン屋です🤤
店主が変わってから、ずっと気になっていた当店へようやく入店。日曜の昼時なので15分程度店先で待ちました。店内は小綺麗に改装され、いい雰囲気の中、人気No.1の楓味噌＋半チャーハンを注文します。ラーメンは適度な腰があり、スープはほのかな甘味が香り､チャーハンも本格的パラパラで共に大満足でした。現在、自身のランク1番です。店員さん1人の対応で忙しそうでしたが、ハキハキとして好感度です。
初めて行った時は楓味噌のネギトッピングをいただきました。スープはあっさり目、麺はもちもち感が特徴的。チャーシューは自分好みの味が濃い目でトロトロで最高です。二回目の訪問では辛味噌にチャーシューとネギトッピング。美味いチャーシューが綺麗に盛り付けられていて、味だけではなく見た目でも満足。店内は冷房が効いており、涼しい店内で熱いラーメンを食べられます。個人的には非の付け所のない味噌ラーメンで、特にチャーシューがオススメです！辛味噌ラーメンは二段階目から急激に辛さが爆上がりするので要注意！また、各種決済に対応しているのも好印象。自分はいつもPayPayで支払ってます。
居抜きで入ったので気になって行きました。楓醤油ラーメンを食べました(850円)。スープはトンコツ醤油で醤油が焦がしてあります。私には少し濃い感じがしました。麺は中ちぢれ麺かな。具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、焼き海苔、味玉です。チャーシューはトロトロに煮込まれており食べるというより飲むに近いくらい柔いです。けっこう色んな電子マネーが使えます。席はカウンター10席くらいにテーブルが１つか２つです。駐車場は隣のタクシー会社のところに５台分あります。
楓味噌は美味しいです。味噌の風味とコクがあり奥深い味わいです。濃厚であるがコッテリではなく、寧ろアッサリめ。箸がどんどん進むラーメンです。チャーシュー、煮卵、具材の味も良く、丁寧に盛り付けられています。接客対応にも良い。駐車場も隣りのタクシー会社の敷地にも完備されて停めやすいのも良いですね。これはまた通いたくなる店です。
楓塩、、ではなく「あの、塩できる？」で提供される「あの塩」透明鶏だしスープの旨み抜群のアッサリ塩が好きです。しっかり味の半チャーハンと、トッピングの柔らかチャーシューをさらに美味しく引き立て、スープを飲み干してしまいます。通常トッピングの味玉も、チャーシューも美味しい！今日は暑くてツレは冷やし坦々を食べましたが、コクあるけどアッサリ辛すぎない坦々で、麺がこしある平打ち麺で美味しかったです！スタッフの方々も、明るくて楽しく、お話聞いていると実は裏メニュー的な物が意外に多いのかな、、？という楽しみもあります🎵
| 名前 |
麺や楓 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-600-6133 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒063-0052 北海道札幌市西区宮の沢２条４丁目７−８ プラザミウラ 1階 |
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とにかく美味しい！！違うお店でご飯を食べてからの２件目だったので、お腹があまり空いていなかったけど、それでも家族で「美味しすぎる！！」と大好評でしたー！娘はあまりご飯食べない子なのですが、初めて大人のラーメンを1人で完食してくれて嬉しかったです☺️ちなみに、「楓味噌」「楓塩」を食べましたが、最強に美味でした！！(写真は楓塩)チャーシューもすごく柔らかくて美味しいし、味玉は少し甘めの味付けで半熟！麺はちぢれ麺で、もう本当においしいです！お店の方もお店の中の雰囲気もとっても優しくて、シマエナガが好きな店主なのかな？シマエナガの飾りがたくさんありました！車も7台止められる、トイレの便座は少し冷たいけど綺麗、カウンターに10人ほど、テーブル席は1つ(4人席)という形でした！