円山で味わう愛情たっぷりのビーガン。
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SALLOGAの特徴
円山にあるビーガンレストランでは、初めてのビーガン料理を楽しめる。
前菜のサラダがオリーブと塩だけで、体に優しいことが伝わる。
落ち着ける空間で最高の料理が提供される素敵な場所。
先日娘と一緒に行きました。お料理の説明してのお後頂きました。どれも美味しくてなぜ塩だけで調理したと言うのに旨みがあるのか分からなかったなですが、大満足でした。
初めての利用です。こじんまりしたスペースですが細部までオシャレです。2400円のランチ御膳が２つありました。食材の野菜は産地も記載されていて、蒸した野菜も優しい甘さ。味噌や塩、マヨネーズでいただきました。器もこだわりがある様、感じ取れました。愛でて食べる食事で五感も満たされました。汁物と蒸し野菜に加えられていた豆腐は、歯応えがあり美味しかったです。
名店です。来たことがない人は一度は行ってみてください。以前は"いただき膳"という名前だったお店です。最近サローガ(salloga)というお店に名前が変わりました。スパイシー担々麺「3年熟成の潮麦味噌をベースに山椒や胡椒、唐辛子で味付けした担々麺」甘めでめちゃめちゃおいしいです。この味の深みをヴィーガンで出すというのは感心しました。ヴィーガンの方ではなくても楽しめます。さりげなく食べた潮麦ごはんも二度見するくらいおいしかったですね。店内は北欧の田舎の一軒家カフェような雰囲気で、販売している調味料ひとつひとつからも長年ヴィーガンで研究していたのではないかと感じます(写真載せました)最後にオーツミルクのラテ一度飲まれて知られればこれだけで商売できるのではないかというおいしさでした。中深煎りの珈琲にオーツミルクビターなラテです。アガベシロップがついてきます。食後はもちろん初めから飲んでも料理に合う一品です。
ラーメンは味は美味しいのにスープが少ないので少し食べにくいメニューによってクオリティの差が激しい美味しいものは美味しいし、自分で作った方がマシなものもある。
ラーメンは味は美味しいのにスープが少ないので少し食べにくいメニューによってクオリティの差が激しい美味しいものは美味しいし、自分で作った方がマシなものもある。
ランチで利用させて頂きました。お店の雰囲気も、料理の味もとても良かったです。料理はシンプルな味ながらも、全体的にお味噌の味が効いていて美味しかったです。特に石焼ビビンバは韓国料理とは全く違う味付けで、美味しかったです。コースについてくるデザートも3種類あり、食べ応え充分な内容でした^_^これで3000円以下だから、かなりお得だと思います。ちなみに、このお店で買った塩を料理に使ってみましたが、とても美味しかったですよ！※駐車場はすぐ近くにコインパーキングを利用しました。
初めてビーガン料理なるものを頂きました。想像を超える品数とクオリティで驚きの連続！特にお寿司が出てきた時にはひっくり返りそうになりました（笑）味はもちろんのこと、気持ちいい接客してくれるので最高の時間を過ごせました。
円山にあるヴィーガンレストラン。あつあつのヴィーガン石焼きビビンパをいただきました。ヴィーガンながら、さまざまな材料と味付けの具材がそれぞれとても美味しく、大満足。しかし、食後のお腹は重たくならず、身体にいいものを頂いたなぁと実感。ヴィーガンの方でなくても、特に女性なら美味しくいただけるお食事だと思います。身体にいいものを美味しく食べたい！という願いを叶えてくれるお店です。物販で売られている食材や焼き菓子もとても興味深いものばかりでした^ ^
落ち着ける空間で最高の料理の提供でした。veganなので隅々までこだわった献立でした。日本では見かけない食材を使ったりもしていて、ものすごい研究されているなと思いました。リピートしたいお店です。量もちょうどよく、足りなかったらご飯のおかわりもできます。値段は少々高くつきますが高すぎるわけでもないです。
| 名前 |
SALLOGA |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-676-8436 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒064-0802 北海道札幌市中央区南２条西２３丁目２−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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5月24日に行って来ました！お店の詳しい情報は、インスタグラムを確認してください。季節の蒸し野菜と利き味噌ランチプレートをいただきました。美味しいヴィーガンランチプレートでした。ぜひ食べに行ってほしい。I went there on May 24th!Please check Instagram for more information about the store.I had seasonal steamed vegetables and seasoned miso lunch plates.It was a delicious vegan lunch plate.I really want you to go eat it.