飯山の豚骨ラーメン、濃厚で驚き！
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がぁたくの特徴
飯山地域初の豚骨系専門ラーメン店で、濃厚な味わいが魅力です。
ガツン系の家系ラーメンが楽しめる、未体験の美味しさを提供しています。
入口で食券を購入するスタイルで、スムーズに注文ができる便利さがあります。
暫く休業状態でしたが最近通ったらやっていたので数年ぶりに入店。相変わらず美味しい家系のラーメン屋です。台湾まぜそばも美味しいです。
平日の昼間なのにホールスタッフがおらず、大変そうでしたが、一品、一品、店主が真面目そうに必死にラーメン作ってます。本日は辛味味噌ラーメン大盛り、麺硬、味と油は普通を発注。程なくしてラーメンが届きます。まず、ピリ辛で濃厚なスープ♪ うまし❤️🍜麺、しっかり硬め♪ 濃厚スープが絡んで、スープとベストマッチ💕一枚大きく載ってきたチャーシュー😳脂少なめの部分なので薄めに切られてるおかげで、口の中で上手に解けて激ウマ♪好みは人それぞれと思いますが、かなり美味しかったです。滑りに来たついでに、立ち寄ろうと何度も思って店が開いておらず食べれませんでしたが、仕事ついでにきてお店が開いてて入れて良かった♪次回は塩を食べたい💕ご馳走様でした。
豚骨好きな友人に連れられお伺いしました。正直、私は豚骨は苦手なんです😰どうもあの独特の匂いと言うか臭みが駄目なんですよ😓注文したのは、友人に言わせると邪道だよ言われましたが、「味噌豚骨930円」と友人おすすめの「ミニチャーシュー丼300円」を頂きました。臭みはほとんどなく、クリーミーなスープでしたね〜😅ただ味噌の味は感じられなかったかな～😓チャーシューは柔らかで美味しかったです😋全体的に手間ひまかけているなーと思いましたね😄ミニチャーシュー丼はご飯茶碗にご飯が盛られ、その上に角切りのチャーシューがたーくさん盛られ、食べるのに苦労しちゃいましたよ😁若いお兄さんが一人で切り盛りしていましたが、手際良く対応していました。店内もトイレも綺麗で感じが良かったです。１１時３０分のオープンと同時に入店しましたが、もう２組のお客様がいましたし、私達がラーメンを待って間にもひっきりなしにお客様が入ってきてあっと言う間に満席❗帰りには外に８人のお客様が並んでました😱人気店なんですねー🤗
かなりの完成度のお店です！社長さんが一人でやられてます。昔は三人居ましたが。家系ラーメンの醤油u0026塩がとても美味しいです。僕はいつも全部のせを注文してますがオススメです❗ミニチャーシュー丼も美味しいです。お昼には駐車場がいっぱいになるから注意！
2022年4月下旬に訪問。豚骨醤油の家系ラーメンとしては、アッサリしてて得意じゃ無い人も、美味しく食べられると思います。バランス良く美味しいラーメンでした。チャーシューは、バラ肉系では無くロース肉系のいかにも肉の旨みが感じられるタイプで好みでした。コロナ対策なのか、通常の営業スタイルなのか解りませんが、入口の券売機で食券を購入し店外のベンチで待っていると、お店の人に呼ばれて入店する形です。また、水と食べ終えた後の食器の返却もセルフになります。多分ご夫婦二人でのオペレーションですので、これはこれでありかなと思いました。近くに行く機会が有れば、又行きたいです。
福岡出身で豚骨ラーメンにはこだわりがある私ですが、このお店で食べた飯山豚骨白は、とっても美味しかったです。麺は細麺で、キクラゲ、紅生姜が入っていて、博多ラーメンに似ていて大満足でした。醤油豚骨好きの連れも、この店の醤油豚骨に大満足でした。店内もおしゃれで清潔感があり、他のメニューも食べてみたいと思えるお店でした。
家系ラーメン。しょうゆ豚骨中盛りとライスを注文。盛り付けがとても美しく好印象でした。味もしっかりとした家系、麺は真っ直ぐで少々かため。好きな方はかなりハマる味かと。おひとりで営業されていて大変そうでした。日曜日は休業日だそうなのでご注意を。あと調理場の後ろにこちらのお店のオリジナルTシャツやら飾られていましたが、写真撮り忘れてしまいました。
醤油とんこつとミニチャーシュー丼を注文。地方のお店でちゃんとした家系ラーメンで満足です。ラーメンも美味しかったけど、チャーシュー丼も美味しく頂きました。
初めて訪れました。入口で食券を購入して席に着いたらご主人が麺の固さや油の量など希望を聞いてくれます💚醤油豚骨ラーメンをいただきました。結構濃厚でした(*^^*)今度は塩豚骨ラーメンを食べてみたいなあ。
| 名前 |
がぁたく |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
地元に帰り今まで寄ってなかったお店を訪問してます。がぁたくさんも存在は、知ってましたが、醤油派の自分は、足も向きませんでした。本日は、味噌豚骨を頂きました。まだまだ色々あるみたいなので、伺ってみるかと思いますが？店主お一人で営業されてます。サービスは、期待する事は、出来ません。頑張って頂きたいと思います。