小樽の濃厚味噌ラーメン、制覇せよ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺屋 雪風 手稲店の特徴
知人からのおすすめで訪れた、満足度の高いラーメン店です。
濃厚味噌ラーメンと豚丼の組み合わせがとても魅力的です。
全メニュー制覇したくなる、独自の魅力が詰まっています。
小樽に向かう時にふらっとよりました。土曜の12時すぎだというのに店内には3組ほど、そんなに人気のないお店なのかな？と思いましたが、自分が食べ終わった頃には満員になっていたので、ピーク時間に若干のズレがあるのかもしれません。醤油ラーメンと豚丼のセットを食べました。ラーメンはおいしい札幌ラーメンです。他の方の書き込みをみていると「すみれ系」なのかな？そちらが好きな方には大変満足できる仕上がりかと思います。豚丼を食べました。炭火で焼いたお肉の匂いが鼻をくすぐり食欲をそそります。味は少し濃いめかなと後半思いましたが、これは豚丼のみを食べるのであれば、最後まで飽きずに食べられる味付けかなと思います。何よりも、ラーメンに入っていたチャーシューもそうでしたが、豚丼のお肉も柔らかく、良い肉を使っているのか？ちゃんとした下処理と調理をしているのか？肉自体が柔らかくとても美味しかったです。豚肉がとても美味しいお店でした。
知人からのおすすめで行ってみました。ブラック醤油とミニ豚丼のセットで、普通に美味しかった。チャーシューの分厚さに感激!加えてミニ豚丼の香ばしい焼加減が予想外に（失礼🙏）良かったょ。今度は味噌を試してみます。
全メニューを制覇したくなる衝動に駆られるお店です。いくつかいただきましたが、とりわけ、濃厚味噌ラーメンが美味しかったです。巷の濃厚味噌ラーメンは、塩気でエッジを効かせて濃厚を出すものも多いですが、こちらの濃厚味噌ラーメンは、白湯、豚骨、鶏、煮干しに3種類の味噌をブレンドし、多角的でクリーミーなまろやかさを実現し、スープをすぐ何度も口に運びたくなる美味しさに魅了されました。麺は私はあまりこだわりが無いのですが、中太のちぢれ麺で、万人受けしそうな美味しさがありました。鶏がら汐ラーメンは、貝柱や香味野菜により淡麗で上品ながらも個性も出ていて、クセになりそうな美味しさでした。雪風BLACK醤油ラーメンは、深みのある味わいで、巷の醤油ラーメンとは一線を画す美味しさがありました。ランチタイムに行ったので、セットの豚丼をいただきました。これもまた美味しくて、炭火で焼いた肉の風味が香ばしく、下手な帯広の豚丼よりも、こちらの方が美味しいと感じました。あとこちらの店は、現金払いのみだと店員さんに言われました。モバイル決済できないのでご注意ください。
濃厚味噌ラーメンと豚丼のセットを注文しました。味噌ラーメンは名の通り濃厚やスープが美味しかったです。ついつい飲んでしまうスープでした。豚丼のもお肉が柔らかく、味付けも美味しかったです。昼時でしたが空いていて、すぐに入れました。また、提供までの時間も短くすぐに出てきたので仕事中の食事にもよかったです。
| 名前 |
麺屋 雪風 手稲店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-312-9031 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒006-0023 北海道札幌市手稲区手稲本町３条３丁目５−１ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
辛味噌ラーメンの激辛を注文。麺は味噌に合う中太麺でスープは辛さの中にもマイルドな味噌の風味が残っており美味。ただ、これはあくまで個人的な味覚になるのですがもう少しスープの出汁に個性があると嬉しかったです。また、当日品切れだった豚丼にも興味をそそられました。