生クリームなしの美味カルボナーラ！
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ジャ・テッラピアッタの特徴
ポルチーニのリゾットが絶品で、リピート必至です。
店主のセンスが光る、こじんまりとした雰囲気のお店です。
本格イタリアンがとても安く楽しめる魅力があります。
ランチをいただきました。日曜日でしたがランチがあって、サラダが付いてきました。コーヒーが150円で、グラスワインなら300円でプラスできます。店長オススメのボロネーゼとカルボナーラを夫婦で注文、麺は生平麺でした。落ち着いた味でした。味、量、金額の全てで満足です。
生クリームを使用しないカルボナーラが美味。
ランチを食べてました♪とても美味しかったです♪最高‼️
本場イタリアを旅しながら修行を重ねたという、オーナーシェフの藤川さんが今年1月11日にOPEN。1年半かけてDIYしたという真っ赤な外壁とブルーの内壁がアイコニック。パスタは13種類ほどで、手打ちタリアテッレは一度食べたら病みつきに。シチリアに伝わる円筒状のパイ生地にリコッタクリームを包んだお菓子“カンノーリ”も本場の味。
先日初めてお店に行くことができました。びっくりしたのはカルボナーラ！おそらく乳製品を使っていない、卵とチーズと黒胡椒だけの卵液ではないでしょうか！？数十年前、イタリア語会話の番組で紹介されていたイタリア人シェフのレシピ・味と同じで、懐かしさもあって大変驚きました。お肉はパンチェッタがはいっており、肉の歯ごたえや味がしっかりしていて大変食べ応えがありました。一気にこのお店の料理が好きになってしまいましたので、全メニュー制覇するのを楽しみに通います！ワンオペで大変かと思いますが、頑張ってくださいね！
美味しい。そして申し訳なくなるくらいお手頃。
今回で二回目の来訪前回オープン時に行ってオープンの看板が裏返しになってて焦ったけど今回は無事表向き(笑)店内はこじんまりとした感じで店主のセンスを感じるお店。料理はランチはリーズナブルなメニューが多くミニサラダがついて大体750円前後、ドリンクもグラスワインも300円前後で全体的に頼みやすいかと思います。そして前回も今回もパスタを頼みましたが見た目も味も秀逸でした！もう書いたらながーくなるのでまず食べに行ってください(笑)ただリーズナブルな分、量は男性には少し物足りないかと、でも女性なら満足できるかと。その分デザートでなかなか食べることができないカッサータやカンノーリなどあるのでそれらもオススメです！とりあえずパスタとリゾット全品制覇するまで通うので期待してます！！
直前にお電話してみたら、席は開いているが他のお客様の状況から、料理を提供出来るのは○時頃と思う、との誠実な対応を頂き好感が持てました。メニューはワインなどにめちゃめちゃ合いそうで迷うものばかり、そして申し訳ない位格安です。今回は時間がなかったものの、料理の一つ一つを楽しみながらゆっくり過ごしたいお店と思います。
ポルチーニのリゾットとても美味しかったです。
| 名前 |
ジャ・テッラピアッタ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-5979-1757 |
| 営業時間 |
[日月火水木] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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最寄りのハマス邸前なので何時もお店の前は通りますが…小さなお店で店主さんが1人で調理しながら接客をしているお店だと思います。小樽駅からバスで…入船十字街下車直ぐです😉👍