上品な煮干し風味、信州味噌。
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龍音の特徴
煮干しの風味が際立つ、上品なラーメンが楽しめます。
濃厚な煮干し白湯スープはトロッとした絶妙な味わいです。
ランチタイムには小ライスまたは大盛りサービスが魅力的です。
煮干しラーメンの店。おいしさも普通でした。行ったときは、やや物足りないかと思いましたが、今から思うと、そのパンチのない感じが、逆に愛されるかもしれません。今でもやっているようで、この時代よく生き残っていると思いました。写真は2018年12月に訪問した時のものです。
お盆の最盛期に伺いました。上品な煮干しスープが美味しい。麺を変えるだけで劇的に良くなる惜しさを感じました。駐車場も停めやすく広いのは好印象。
土曜日の13時頃にお伺いしましたよ。２人のお客様がいただけでゆっくりとランチを頂くことができましたね～。注文したのは、「煮干しラーメン須坂味噌700円」を頂きました😋たっぷりの胡麻が入っていて、味も悪くなかったです。これで700円は🉐です❗お値段的には、かなりリーズナブルなお店ではないでしょうか😊それに、ランチタイムでは、大盛りorライスが無料なんですって😁息子さんとお母さんで切り盛りしていましたよ☺️ごちそうさまでした🤗
煮干しu0026鶏白湯が好きな人にとって、過不足ないラーメンが食べられます。少しとろみのある白湯スープに、煮干しのエグみもふんわり香ります。もっちり系の太麺で、ネギと小さめのチャーシューがトッピング。派手さはないが、無駄もないので、繰り返し食べられます。
美味しく頂きました。自分は味噌つけ麺を頂きましたが煮干しが感じられなかったかな。
普段上越方面にラーメンツーリングに行くのですが、あっちの煮干し系は美味しいですね。北信周辺で煮干し系では「龍音」さんが一番好みです。他店のは煮干しが濃すぎたりで・・・（あくまでも私の好みですが）しかも安い 今どき650円二回目からカードを提示して550円 大丈夫ですか？ 量も程々でちょうどよい（私は多めには食べられないのですがスープは飲み干したい派です）柔らかチャーシューと海苔メンマ付きです。テーブルコショウが「粗挽き黒」なのも好みです。
上品な煮干しの風味で美味しいラーメン屋さんです。限定の白湯は塩で食べました。しつこくなくしっかりしていてお勧めです。価格も安くお昼時間はご飯（小）もしくは大盛りが無料です♪
つけ麺を食べましたが、スープがちょっと酸味があり美味しかったです。大盛りは食べ過ぎました。しっかり量があります！
須坂インターの通り沿いにあるので、わりかし車が多いところに立地しています。平日お昼時に入りましたが、そこまで混雑はなかったです。つけ麺(煮干し濃厚白湯)をたのみましたが、美味しかったです。
| 名前 |
龍音 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-248-0190 |
| 営業時間 |
[日火水木金] 11:00～14:15 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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この辺りでは貴重な煮干しラーメン専門店セメント系や煮干し粉を入れたガツンとくるパンチ系ではなく、クリアな出汁で勝負するあっさり系です（メニューにもあっさり系と表記あり）丁寧にとられた出汁は雑味がなく上品な味わいで、「こういうのでいいんだよ」と思わせる近所にほしい名店醤油や塩は王道で間違いない味だが、本日は珍しい煮干し味噌ラーメンを注文地元須坂産の信州味噌を使用してるそうで、上品な煮干しの風味と信州味噌の組み合わせがよく、マイルドで優しい味わいが非常においしい散らされた白ごまも味のアクセントになっています。