平成ブラックで味わうコク深い一杯。
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信濃神麺 烈士洵名の特徴
期間限定の平成ブラックは特大の海苔が魅力です。
信州の素材を生かした上品スープが絶品と評判です。
多彩なメニューで子連れにも優しいラーメン店です。
煮干し系ラーメンがメインのようだけど、個人的にあまり得意でないので普通の中華そば(大盛)を注文。麺もスープも好みの味でとても美味しい。隣にダイソーがあるのでまたついでの時に来店したい。
どれを食べてもおいしい長野の名店・つけ麺無双（大盛）+チャーシュー・豚玉めし限定で広島つけめん、ブラックつけ麺もあったけど、やっぱり原点にスープ割りは柚子皮入ってさっぱり楽しめる少な目で頼んで濃厚なスープ割りもあり平日の夕方でテーブルはファミリー、学生さんでほぼ埋まってたカウンターの混み具合はちょうどいい感じ次は岡村二郎か信州白味噌麺か…
ラーメンと小チャーハンのランチセットを頂きました。他にもランチセットはあるので、ちょっとずつ制覇したいです。ラーメンはもちろんですが、チャーハンだけでもたらふく食べたくなるくらい、美味しいです。お店の裏側を歩くことがあるのですが、良い匂いが漂ってくるんですよね。なので行ってみたいお店でした。店内は6名向けカウンター、4人用テーブル席が6個くらいあります。回転は早いほうだと思います。
長野市内は美味しいラーメン屋さんが多いですが、こちらは種類も豊富なのでいつも迷った結果結局こちらのお店に行くことが多いです。なぜなら、どれも美味しいのです。接客も良いと思います。中でも私のおすすめは、岡村二郎、ジンジャー二郎、つけ麺無双あたりでしょうか。ジンジャー二郎にニンニクを入れることはできず、生姜たっぷりの二郎なのですが、これがまたクセになる美味しさでハマってしまいます。他にもいろいろ食べていますが、びっくりするくらいどれも美味しいです。二郎系が食べたい時も、魚介豚骨のつけ麺が食べたい時も、味噌や醤油が食べたい時も、少し変わった味にしたい時も…とりあえずここに来れば間違いない、そんなお店です。
ゴールデンウィーク最終日、昼過ぎの入店です。店内混みあっており名前を記入して待ちます。お客さんの回転が早いようで5分ほどで案内されました。テーブルが8卓、カウンターも8席程でしょうか。ほぼ満席です。特製ブラックと豚玉めしをいただきました。ダシの効いた濃いめ醤油スープに歯切れの良い細麺が茶色に染まってます。食欲そそる色合いです。実際塩味はかなり強いですがしっかり効いたダシでバランスがとれています。サイドメニューに卵かけご飯がありますがこのスープかけたら旨いでしょうね。豚玉めしは甘辛い味噌に粗挽きの豚肉を合わせたものです。卵の黄身でマイルドになります。美味しいです。さらにラーメンのスープをかけますとコクが増して最高です。オススメです。忙しい中、店員さんも声が大きくハキハキしていて好印象です。ご馳走様でした。
久しぶりにお伺いし、いつもの通り「王様中華」にしようと思ってたんですが、「期間限定 平成ブラック」のメニューに惹かれちゃって、「特製ブラック（チャーシュー、生たまご、でかのり、メンマ多め）」と「半ライス」を注文しちゃいました😅出て来てびっくり❗❗のりがめちゃくちゃでかいんです。味はしょっぱいんですが、ただ単に、しょっぱいだけでなく、奥深いまろやかさがあるんです🧐。そしてこのスープに、とにかく白飯に合うんですよ本当に❗白飯がラーメンの一つの具材に思えちゃいますよ。半ライスは大正解でしたね〜また、一つお気に入りが増えちゃいました🤗
つけめん無双（並）（税込920円）を食しました。このお店のラーメン、つけ麺は全部美味しいです！つけめん無双は、今回はアツモリにしました。濃厚でとても美味しい。食べた後幸せな気分になります。
北長野駅からすぐ近くのラーメン🍜屋さんボンドオブハーツグループのお店です。🅿️🚗駐車場は店の周りに15台ほどあります。営業時間は11:00～23:005 通し営業です。メインのメニューは、烈士ラーメンで白醤油に🐟️魚介・昆布・動物系のトリプルスープの🍜ラーメンです。他にはG系ラーメン・味噌・王様中華・つけ麺があります。今回、ガッツリG系の「岡村二郎」…って誰？(笑)😅頂きました。他店の二郎インスパイアに比べるとかなりあっさり目ですので、二郎系を食べた事がない方は初挑戦には良いかもです😆(ニンニクor生姜選択可能) 美味しいく頂きました。🙏スープ好きっす😃次回は東京の有名店「六厘舎」とコラボしたつけ麺:無双 を食べてみたいっす😃と❕
初めて来店し、岡村二郎野菜増し麺少にんにく乗せを注文。娘たちは白味噌ラーメンとラーメンのばらのり載せをオーダー。憧れのもやし山でしたが、家庭では本当に真似できない味で、スープももやしもめちゃくちゃ美味かったです。でも、もやしは少し娘に手伝ってもらいました。麺があまり見たことないほどの太麺。麺少なめのハズが…？太麺だからか、少なさを体感できませんでした。腹ペコで伺うべきでした。白味噌ラーメン（味見）には格の違いを見せつけられた感。こちらも、太麺でしたが、二郎よりは細いかも？次回はこちらを頼みたいところです。ラーメン（味見）は魚粉の存在を感じました。娘は低学年ながら、親より早く完食。気に入ったようです。また絶対行きます！キャッシュレスは、PayPayのみ対応していました。お昼の後、お休みしないのも本当に有り難いです。
| 名前 |
信濃神麺 烈士洵名 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-215-8957 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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魚介系の醤油とにんにくパンチな味噌ラーメン頂きました！初めて行きましたが美味しかったです！メンマがしっかり味して柔らかくてチャーシュートロトロで煮玉子もバリ美味でした！可愛いお姉さんと感じのいい元気な店員さんばかりで良かったです！ファミリーでも入りやすいと思います。