長野市の味、ふっくら鰻重。
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浜名屋の特徴
フワッフワで香ばしいウナギは、特上・上・中が楽しめる贅沢な逸品です。
店内は落ち着いた雰囲気で、心地よく食事ができる環境です。
コロナ対策がしっかりされ、優しい店員さんがお弁当に対応してくれます。
うなぎを食べに行きました。営業時間が短かったり、日曜休みでうなぎが終わる事も多いのに、ここのうなぎが好きで食べに来ちゃいます。ふわっとした身で皮の厚くない柔らかいうなぎです。昔より少し甘くなった気もしますが美味しいです。
寒い平日の11時半頃でしたが、予約テーブルの他の席もほぼうまっているだけあって、美味しかったです。小さいお店なので、入口近くに座ると自動ドアが開くたびに風が吹き込みます。寒がりさんはぜひお座敷へ。（靴を脱ぐのが嫌でなければ）
ふっくらしてて、並でもこのボリューム！久々でしたが美味かった！！大雪の次の日で寒かったのか、割と空いてました。このお値段で香ばしい鰻重が食べられるのはここだけかも。お吸い物も胃袋に染みました。また行きます！
鰻重特のごはん大盛りと肝吸いただきました。諏訪湖周辺のパリッとしたウナギとは違ってふっくらフワフワ。とにかく柔らかくて美味しいです。タレは濃いめです。写真ではよく分からないかもしれませんが、大きなウナギが2匹分折り重なっています。上でも十分なボリュームあります。
今日の昼食はちょっと贅沢をして、「浜名屋」さんの「うな重（上）」（3
長野市内のうなぎ屋の名店。メインはうな重で、鰻丼はありません。うなぎは大きく、身厚でフワフワ、タレは少し甘めで、さっぱりした感じです。調理法は、背開きで蒸し焼きの関東風になります。個人的には、蒸さずパリパリに焼いた関西風の方が好みなので、星★★★★4つとしました。鰻自体は最高で、タレも良かったので美味しかった!当日(平日)、お客さんは一人も居ませんでしたが、テイクアウトが多い様でした。
フワッフワで香ばしいウナギに感動しました！ラストオーダーぎりぎりに入店しましたが、丁寧に対応していただきました。ありがとうございました！
近くの国際ホテル21に泊まり善光寺さんへのお参りに徒歩で向かった時に見つけ訪問。お昼過ぎでしたので混まずに入れました。うな重とキモ焼きを頂きましたがどちらも香ばしくて美味しかったです。
美味しく頂きました。伺った際は昼時を過ぎていたため蒸しおきが長かったのか火が通り過ぎている印象でした。タレは長野風の塩気の強い濃い目のタレです。お米の銘柄は分かりませんが硬めで芯の残る、粒のしっかりした好きなものでした。
| 名前 |
浜名屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-232-7411 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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うな重(中)ときも吸いをいただきました。炭火で表面は香ばしくふっくら柔らかくてとても美味しかったです。タレの味も自分好みでした。