長野で味わう本マグロの極み。
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高砂寿司の特徴
佐渡沖で採れた本マグロが絶品で、寿司の味が際立つお店です。
鰯や鯖を醤油なしで楽しむ新しい食体験が味わえます。
家庭的な味付けの餃子や、旨い魚と地酒の相性が抜群です。
2022.06宿のそばにあったので立ち寄りました。20時頃の訪問で先客が４組ほど。店の奥には個室の座敷があるみたいです。それほど広くはない店内の壁には所狭しとメニューの短冊が貼ってあり色々と選ぶのも楽しいです。当日は瓶ビール大瓶と酒のつまみとして「炙り明太子440円」と「いくらたまごのせ660円」「かにみそ550円」を注文。どれも鮮度がよく生臭みなどは全く無し。日本酒が合うなぁと思い「夜明け前 辛口1合800円」をひやで。吟醸香が香るとても美味しいお酒でした。次に握りで「上寿司2200円」と追加で「刺し盛り一人前」を注文しました。刺し盛りには佐渡沖の天然本鮪の赤身と中トロが入ってました。赤身はほんのりと酸味も感じられて濃厚な味が最高でした。中トロも脂のノリがよく臭みのない甘味のある脂が旨味となってとても美味しかった。石垣島でも本鮪は食べましたが釣れる場所が違うとこんな味が違うのかと感動しました。次回は特上寿司2750円と刺盛り一人前を注文して美味しい日本酒をまた飲みたいと思います。
友人と何度か行ったことがあったこの店に、初めて夫と二人で行きました。とても新鮮で美味しい魚と、様々な日本酒がいただける、小さいお店です。高級店の雰囲気ではありません、大衆的な肩肘張らないお店ですが、出てくる料理は間違いない！と、わたしは思います。刺し身、焼き魚、生牡蠣（凄かった！！）そして〆の握り寿司、などなど…。大満足でした。夫にいい店を教えることができて嬉しかったです。夫婦揃って飲兵衛なので、沢山お酒をいただきました。飲まない人、そこそこ飲む人よりは、費用はかかっていると思います。
気軽に入れそうで美味しそうお寿司屋を求めて訪問。刺し盛りに好きなものを入れてもらった。赤身、中トロ、ホタテ、甘エビ、カレイ。お通しで、カニグラタンと海苔。穴子の白焼きはなかったので、一貫をにぎりで。一見の一人でも気軽に入れる良いお寿司屋。周りは常連さん、または、若い人たちもいた。大将の気軽な感じが、また良きでしたね。
佐渡沖で採れたという本マグロも素晴らしかったし、鰯や鯖を醤油つけずにそのまま、といのも初めてで、しかも最高！長野に来たらまた寄らせていただきます。
席に座るといろいろお勧めして注文をとってくれます。お刺身、焼き魚、ジュンサイなど酒のつまみが充実。お寿司もありますがそれにこだわらずに飲み行く、というつもりならぴったりハマるお店です。
刺身、寿司、焼物どれも美味しかったです。どの席からもオススメメニューが見られたらいいのに…と思いました。店内には大将が書いた絵がたくさん貼ってあります。気さくな方です。人気の餃子は、揚げ焼きなので重そうに思いますがキャベツがジャキジャキ音がするほど入っていてとても美味しかったです！
本当にマグロが 美味しいお店です。
大将が気さくで、店員さんも丁寧👍お料理、お酒の出で来るタイミングも良くて！お味も新鮮u0026熱々😁⤴️なんか、和む～(*^^*)週末は予約しないと、中々入れないかも？！
頼んだお料理すべてがおいしかったです。お寿司屋さんなのに餃子も有名らしく、頂くととってもおいしかったです！お肉は少ないせいか重くなくペロリでした。焼き物は種類が多く、まだまだ食べたいお料理もあったので次回が楽しみです！
| 名前 |
高砂寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-227-3371 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 18:00～21:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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お刺身、お酒ととても美味しいです。特にわさびの海苔巻きは珍しく、辛くなくて爽やかでお口直し的に良かったです。おトイレが一つしかないのでお早めに行ったほうがいいです（笑）