上田市の心遣いビストロ。
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Le Cadreの特徴
メインの牛バベット瞬間燻製ローストが絶品で驚きました。
家族の記念日にぴったりな、落ち着く空間でゆったり過ごせます。
予約制ながら、気軽に問い合わせて快く対応してくれました。
ランチで伺いました。前菜から感動してしまう程、一品一品全てとても繊細なお味でとても美味しく頂きました。メインの牛ステーキはもちろん、デザートのチーズケーキまで繊細なお味！ここ数年、頂いたコース料理の中で、1番美味しかった！長野市在住ですが、長野市にも、こんな名店ができたらいいのに、、、とにかく素晴らしいフレンチです。行ったことない方は、ぜひ！名店です。ご馳走さまでした。
ランチに行きました。大きなクリスマスツリーが素敵。気持ちがウキウキします。ランチメニューから牛肉を選びました。前菜もスープもお肉もデザートも、どれも本当に美味しい。苦手なものは事前に伝えておけば変えてもらえます。お見送りも店の外まで来てくださる。心遣いが行き届いています。
友人に誕生日祝いをして貰いました。ちょっと高級でしたが、とても美味しかったです。ノンアルコールシャンパンも美味しくてよかったです。
上田にこんな素敵なビストロがあるなんて！ 今回ランチで初訪問しました。コースはサラダ、スープ、選べるメイン、選べるデザート、パン、食後の飲み物です。サラダはシャルキュトリとクミン風味のパンが付いていて飽きずに食べられ美味しかったです。胡瓜のスープは青臭みが全くなく出汁も効いていて思わず頷く味。選べるメインは牛バベットの瞬間燻製にしました。赤い肉汁がじわっと染み出し燻製の香り・火入れ加減・ソース全てが相まって途轍もない美味しさでした。デザートはバナナパン、しっとり目ホカホカでホイップクリームとの相性抜群。どのお皿をとっても非の打ち所がないビストロでした。空間も素敵なセンスでまとめられていて居心地良く素晴らしいお店です。必ず再訪したいお店です。
ランチでメインが牛バベット瞬間燻製ローストを頂いてきました。前菜にサラダ・ズッキーニの冷製スープ、それに自家製の味噌が香るパンを頂きました。サラダにはサーモンがのっており、それが濃厚でサラダを豊かに表現していると思いました。冷製スープは正直ズッキーニと言われない限り何を飲んでいるのかわからないくらいクセが無いお味でした。また、牛バベット瞬間燻製ローストは「燻製」と名前がはっているだけあって、スモーキー感が半端なかったです。お肉も全くドレープが出ていないのにお肉全体がジューシーでとても丁寧にお仕事をされているな。と感心しました。また、付け合わせのお野菜もとっても美味しかったです。最後にデザートを頂きましたが、クリームもブリュレもジャムも全体的に甘さにクドさが無く、フランス料理の最後を飾る味付けで、軽く美味しくペロリと食べてしまいました。ただ、提供に時間がかかってしまっているので、時間にゆとりをもって行くことをおすすめします。
【上田を代表するお洒落フレンチ】と名付けさせてください！！！お料理はどれも丁寧に作られており、見た目も味も量も最高でした。東京のフレンチなら値段が1.5〜2倍しますね。リーズナブルに本格的なお料理が頂け大変満足です。また必ず伺います。
初めての上田市訪問予約制と書かれていましたが電話で問い合わせたところ快く受けていただけましたお料理はどれもシェフの心のこもったお味でワインとの相性も抜群お値打ちなランチでこのクオリティは素晴らしかったです奥様の愛情たっぷりな接客にも癒されました退店時にはご夫婦そろってお見送りしていただき終始気持ちよく過ごせました！！ごちそうさまでした。
夏に初めてお店に行き美味しくて本日2回目でしたが、凄く美味しかったです。値段も良心的で嬉しいです( ¨̮ )💕
広い店内ですがソーシャルディスタンスでテーブルが少なくしてあるので安心できます。
| 名前 |
Le Cadre |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-75-0463 |
| 営業時間 |
[水木月] 11:30～14:30,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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一品一品に心遣いのある、素晴らしいお店でした。ランチコースが3300円から。前菜からデザートまでひとつひとつが美味しく、季節の野菜を美味しく食べられました。肉料理もソースの香りがすごくよいです。自家製のパンは麹の旨味があり、新鮮においしかったです。