栗原市で味わう絶品岩魚重！
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数又養魚場の特徴
岩魚丼は1100円で、刺し身や南蛮漬けなどが付いてお得です。
生臭くない養殖の伊達岩魚を1年中楽しめる、贅沢な料理が魅力です。
昭和46年に日本で初めてイワナの養殖に成功した歴史あるお店です。
猛暑続きでしたが、店内はエアコンなしでもとても涼しく美味しくいただきました。出発前にお料理も予約していたので店内に入り、すぐにお食事できました。お刺身も新鮮でとても美味しかったです。
2025.05.05 11時予約来店。ゴールデンウィークのためか、予約の電話が多いそうです。来店する際は予約をし、料理もその際に注文した方が良いと思います。こんなに美味しいイワナを食べたのは初めてです。イワナ丼と、イワナのお刺身を頂きました。味付けも丁度よく、お刺身もかなりプリプリしていて満足感があります。イワナのお刺身は初めて食べましたが、淡白で上品な甘みがありました。モッチりとした食感で、臭みも全くありません。ぜひ召し上がってみてください！
宮城の栗原市の山奥に佇む岩魚料理専門店。岩魚の館数又。お父さんとお母さんのふたりで切り盛りされていて、供される岩魚はすべて敷地内で育てた岩魚。お店がある場所は岩魚が立派に育つ環境、つまり静かで清らかな清流がある素敵なところ。岩魚の蒲焼のうまさにも度肝を抜かれるが、刺身も川魚特有の臭みがまったくなく甘みもあってとにかくうまい。
今日のランチは栗駒栗駒山にある数又養魚場で岩魚の館にて私は岩魚重を注文！連れは岩魚の刺身定食を！驚く程に美味しい😋👏色々な芸能人が来店しているようで宮城県代表するサンドイッチマンや狩野英孝などの写真がありまひたね！8時30分頃に家を出て11時に到着！生簀には岩魚がウヨウヨ元気に泳いでました！水が美味しいので何でも美味しく感じました！大変美味しく頂きました！😋👌
平日の11時頃に初訪問しました。平日で開店してまもなくだったので、他のお客さんはおりませんでした。何を食べようか迷いましたが、以前テレビで取り上げられていた岩魚丼1,200円をオーダーしました。岩魚をどんぶりで食べるのは初めてでしたが、とても美味しくいただきました。店主らしい人からセルフスタイルの説明を聞いていたので、呼ばれたら取りに行き、食べ終わったたら自分で下げます。敷地内の生簀には、岩魚がたくさん養殖されていました。車を止めるスペースはありますが、非常にわかりづらいです。大きな車で行かれる方は、注意が必要かと思いました。
仙台から行きました、高速の金成で下りてからが長かった。山道を進むとお店はあります、この日はお客さんは誰もいなくて静かに食事が出来ました。刺身定食を食べましたが臭みもなく新鮮で美味しかった、なめこの味噌汁や葉わさびも最高に美味しい。甘露煮と南蛮漬けは好みがわかれるかな？お茶も下善もセルフサービスですが山の中で美味しい岩魚が食べられるお店です。
正直、岩魚丼・・・。と食すまではその瞬間まで気乗りもせず、友人とのツーリングで行ってきました。あら！ビックリ。川魚なのに脂が乗っており、匂いも全く無く、骨も無し。下手なうな丼なんかよりはるかに美味い。食事中友人の「確か・・被災して立て直しした所。」と思い出しました。OHバンデガスかなんかで内陸地震、東日本大震災と二度被災した栗駒のとある店のエピソードを。「ああ～。ココ」と失念してました。とにかく一度ご賞味あれ！その辺の湖畔や川辺で串焼きされてる岩魚とは別次元の岩魚です。秋に必ずまた行きます。今度は岩魚重と刺身！9月25日、我慢しきれず再度訪問。イワナ重と刺身。刺身はかなり美味しいです。臭みは一切なく歯ごたえもあります。サイドメニューとして頼むのが吉です。店主さんとお話しましたが、やはり犬は柴犬でした。（縄文柴とのこと。）飼い猫に深手を負わせられるほど気弱なんだそうです。雪が降る前にもう一度行こうかな。
岩魚重と、岩魚の刺し身をいただきました。岩魚づくしの料理で、味もよかったです。私自身もテレビで見て、ナビアプリを頼りに行き着きましたが、店内にも番組に関係したサインが多く飾られていました。敷地内の池では、多数の岩魚が養殖されています。
場所はわかりにくいですが、ナビ通り進まないとたどり着けのかもしれません。岩魚重をいただきました。身はふっくらとしており、味付けも個人的に好きな味で、ご飯をお代わりしたくなるほどでした。お吸い物やたくあん等も美味しかったです。栗駒山にドライブ等で行く際はオススメです！
| 名前 |
数又養魚場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0228-46-2136 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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岩魚の蒲焼きや刺身も美味しいけど、魚の中で岩魚の塩焼きは一番美味しいと思います。隠れ家的な場所なので分かりづらいけど、一度お試しあれ。