青竹手打ち麺と優しいスープ。
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青竹手打ちらーめん まるはちの特徴
佐野ラーメンを彷彿とさせる、優しい鶏とアゴ出汁のスープが魅力です。
手作りのツルツル縮れ麺が絶品で、あっさりとした味わいが女性に人気です。
化学調味料不使用で、安心して食べられる無添加ラーメンを提供しています。
鶏ガラ＋あご出汁の少し濁ったスープは佐野ラーメンの特徴とはやや異なりますが、柔めのビラビラした青竹平打ち麺は好みの人には弩ストライク。とても美味しくいただきました。
麺の感じ好き！チャーシューも味濃くて美味いけど、チャーシュー食べたあとは元々の優しめのスープの味が全くしなくなった。チャーシュー丼は更に味濃く作ってあるので食べる順番が問われるかも。ほんわかした感じの女将さんも愛想よくしてくれてよかった！味の濃さ選べるといいなぁ。
佐野ラーメン風な青竹でコシを与えた麺と軽やかな醤油仕立てのスープとチャーシューが昔ながらの味って感じで美味しかったです。住宅街の中なので見つけづらいですが、懐かしい味を求めている方にはうってつけ♪
長野県では珍しい青竹手打ち麺、生姜の効いた鶏ガラとあごだしの優しいスープ、少し塩っぱめの柔らかチャーシューとメンマの合わせ技を堪能しました。美味しかった。ご馳走様でした。
見た目が美味しそうだったのでチャーシュー麺¥1100注文です。チャーシュー予想に違わずほろほろで旨い、スープは生姜風味で優しい味、麺は平麺で手打ち感満載です。自分の後に2人来ましたが、2人ともチャーシュー麺の大盛頼んでました。
小諸市和田の住宅街にあるあっさり系 醤油🍜のお店☺️《青竹手打ちラーメン まるはち》🐔🐟️青竹手打ちと言えば…佐野ラーメン🍜ですね✨和田🚥から御影方面へ…お店入口路地の所にあるノボリ旗が目印です。駐車🅿️🚗は４台位あります。店内はカウンター席 、テーブル席・小上がりあります。(あまり広くはないです)メニューは鶏とあご出汁の醤油ラーメンとつけ麺のみデス。今回はちゃーしゅーめん@1,000頂きました。手打ちの麺が独特でコシはあまりないピロピロな麺ですわ🤩(ワンタン好き😙にはたまらないですね✨)チャーシューはバランス良きgood👌、スープは生姜の効いたすっきり醤油スープでスープ完飲❕😲美味しいです。ごちそうさまでした。🙏同行者👦は まるはちラーメン 大盛・味玉🥚トピ(+@200) 味玉がトロトロ、しっかりメンマと大満足との事でした。固い麺やがっつり系の🍜が好みの方には不向きです。個人的には好き😙な🍜❕また伺いたいと思います。次回はつけ麺☺️も食べてみたいですね✨🌶️唐辛子🆓無料も気になる～う😸
メンマラーメン、つけ麺、チャーシュー丼注文、いや〜美味しかった〜麺良いです。メンマもチャーシューも良いです。駐車場○PayPay○禁煙○又寄りたいと思うお店でした。
優しい味のらーめんでした。あっさりスープやチャーシュー、メンマなどの具は美味しかったのですが、麺は好みではありませんでした。手打ちなら、かつてのかるかや（東御市）のような佐野ラーメンを彷彿とさせるものになれば良いのになぁ、などと思いました。さらなる進化に期待しています。
青竹打ちのラーメンっていうと栃木県の佐野ラーメンを思い浮かべましたが、まさに佐野ラーメンでした。このクオリティの佐野ラーメンが長野県内で食べられるとは思っていませんでした。独特な麺の形状、チャーシューを煮込んだタレも使っていると思われるスープ、しっかりとしたメンマと、個人的には満足出来るものでした。また行きたいと思います。
| 名前 |
青竹手打ちらーめん まるはち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-22-0800 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
生姜の効いた美味しいあっさりラーメンです。チャーシュー追加は100円で2枚と良心的価格でトロトロチャーシューが楽しめます。麺は小麦感は少ないですが、独特のぴろぴろ手打ち麺はスープとよく合います。スープの温度は暖かめでスープの香りを保つ為、わざと熱々にしていないのか。この点は感じる方もいるかと思います。佐久小諸あたりではこの感じのラーメン屋さんはなく、美味しくいただけました。