ランチはパン食べ放題！
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Bistro Bûcheron(ビストロブシュロン)の特徴
カウンターバーで素敵な時間を楽しめる、オシャレなビストロです。
昼間は焼き立てパン食べ放題、ランチが充実したお店です。
鯛のポアレと七草粥が楽しめる、優しい味の料理に自信あり。
温泉に行く前に洋食のランチを食べたくて、ChatGPTのおすすめでこちらに伺いました。佐久平駅の目の前でロケーションも良く（私は車でしたが）、落ち着いた店内で、一人でも居心地が良かったです。お料理は、規定のコースにプラスで肉とデザート付けて税込3,000円。どれも美味しかったですが、特に豚のグリルが柔らかくてジューシー、ソースも絶妙で、添えられた野菜も甘くて、最高でした。スタッフの方々がとても感じが良かったのも◎。予約無しでたまたま入れましたが、ほぼ満席だった様子。地元のリピーターさん達に愛されているお店という感じがしました。
佐久で初のランチにこのお店を選びました。コース料理は、5種のメインから一品をチョイス、デザートもドリンクも選択肢があります。アピダイザーは野菜がとても豊富で食感、味も良い。小魚のフライも出来たてでホクホク。ミネストローネも野菜の旨味がしっかり、ベーコンはスモークがしっかりしててスープ熱々で香りが立ってる。メインは魚は金目鯛、肉は鶏肉の香草焼きをチョイス。それぞれ+料金は発生するが、絶妙なソースの塩味、素材の新鮮さを活かした全体バランスに大満足❣️デザートも丁重に作られており、このプライスならオール5に値すると思いました。
とても美味しいお店見つけました。恐らく、夜は予約しないと入れない程、席も埋まっていました。予約なしで、一人で伺ってしまいましたが、何とか受け入れて貰い、とても嬉しかったです。ちゃんと最初に、お料理遅くなること等、ちご説明いただけたのもとても好印象でした。また行きたいお店の１つとなりました(((^^;)ご馳走さまでした。
土曜日のディナーで利用しました。オーナーシェフお一人で調理されているのか飲食物の提供にかなり時間かかったため★はマイナス1しましたが、料理は全て美味しかったです！ 画像撮り忘れましたがオススメのシロダイと牡蠣のクリーム煮も素晴らしく、残ったスープでリゾット作ってもらいたかったです。また利用したいと思ってます。
ランチタイム～ディナー、そしてカウンターバーへとすてきな時間を過ごせます。新鮮な手作り野菜や米、米豚に福味鳥、魚介類も新鮮です。食後のスイーツも全てシェフの手作り❤️。一人でも居心地よい雰囲気バッチリのフレンチレストラン🍴です。
佐久旅ハレタのポイント利用の店なので初訪問。雰囲気のよい店内。いずれの料理も美味しくいただきました。今度は調理した肉料理をいただきに伺います。
オシャレで雰囲気も良く味も文句ありません。メインもデザートも選べました。モンブランがオススメだということでお願いしました。予約した方がいいです。
おしゃれでおいしいビストロ。佐久平駅近くの東横インにチラシが置いてあり、それを見てディナーに行きました。（東横インのお客様向け特別メニューを利用）店内は落ち着いた雰囲気で、結婚式の二次会やパーティーに使われるのかな…という感じ。焼きとうもろこしのスープとサラダ、信州ハーブ鶏のソテーとパンをいただきました。その日はワンオペだとおっしゃってましたが、とても丁寧な接客をしていただきました。お料理はどれもおいしかったので、また行きたいと思います。
落着いた店内で優しい味のお料理が優しく輝いているレストランでした。大切にしたい時間を過ごすにはぴったりのお店です。お腹も気分も充分満たされます。シェフ兼オーナーの笑顔も素敵なお店です。6月に店内を改装されてカウンター席とテラス席が出来ました。今夜も美味しく頂きました。ランチお持ち帰りのキッシュボックスも味も内容も飾付けも上品です。また伺います！
| 名前 |
Bistro Bûcheron(ビストロブシュロン) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-67-6777 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～14:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒385-0027 長野県佐久市佐久平駅北２３−１ スィートヒルズ 1F |
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周辺のオススメ
スパゲッティ、ソーセージなど、とても美味しかったです。サッポロスパーリングワインも美味しく、ほろ酔い気分でした。お店の内外共におしゃれです。道路沿いの入り口が、目立たず、佐久平駅側に、駐車場やメインエントランスかあります。地域で大切にしたいお店です。