鹿児島の豚骨ラーメン、ぜひ味噌を！
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ラーメン専門 明日香の特徴
昔ながらのシンプルなおいしさが魅力のラーメン店です。
豚骨ベースのラーメンメニューが豊富に揃い迷ってしまいます。
常連さん推奨の味噌ラーメンは特におすすめとのことです。
家から近いという理由で行くようになりました。私は、醤油ラーメンにチャーシューダブルの茹で卵にライスの固定メニュー。通い始めは、味の濃さに慣れずたまにしか行かなかったけどここの濃さに慣れて来ると他の店が味が薄いんじゃないか？って物足りなくなってきます。ご飯に合うラーメン。
醤油ラーメンを注文。胡椒が強めで濃いめのスープ。パンチがあって美味しかった。チャーシューは身が締まっていた。
鹿児島市でも境目にちかい場所にありますが、JRでも歩いていける距離にあるのは良いですね。お手本ともいうべき正統派の鹿児島ラーメンで、応援したいお店です。背油や甘みといったものは一切なく、食べた事の無い方には「小金太」と同系列の正統派と言えば理解してもらえると思います。写真はチャーシュー麺です。確かな味わいとチャーシューの旨味が貫録をかもし出していました。鹿児島ラーメン特有の漬物もほっとするサービスです。最近ではコストがかさむと思いますが、よくサービスされていると思います。
ラーメンの写真を見てずっと前から気になっていて今日初めて行ってみましたが思っていたとおりでシンプルにおいしい昔ながらの味でした！量も値段の割にしっかりあって満足できると思います店内は綺麗とは言えませんが汚くもなくどんな格好でも入りやすいような居心地のいいお店でした。
日曜日の13時頃に行きドアを開けたら大勢のお客さんがいましたが幸いレジ後の席が空いていたので直ぐに案内してもらいました。今回注文したのは塩ラーメンにチャーシューのトッピング。しばらく待ち届いた塩ラーメンは焦がしネギ、もやし、刻みネギのシンプルな具材ですが普通でももやしは多めです。これが味噌ラーメンになるとモヤシの替わりにキャベツになり大盛になると山のようなキャベツになります。麺は中太でスープは豚骨ベースと思われますがあっさりしつつも物足りなさは感じなくチャーシューも歯応えもありつつも柔らかさを感じました。駐車場は店前に４台分、店前から20m指宿方面に行き斜めに道を入ってすぐに４台分の駐車場があります。
味噌ラーメン🍜頂きました。かなりのボリューム感で頑張りましたが完食出来ませんでした💦湯でもやし？麺が1対1くらいありました。チャーシューも手作りで一本丸々購入してお持ち帰り出来ました♪
ラーメンメニュー何種類かあり迷っていたら、店員さんが声をかけて下さりどれも豚骨ベースで私は醤油派と言ってくださったので醤油と味噌を注文！どちらも大盛りを頼んだのですが、味噌はまずは普通盛りがいいよと言われ、味噌は普通盛り（野菜だけちょい増し）してもらいました！味噌の迫力やば…普通盛りでこれ？？？？どちらもお味は美味しかったのですが、醤油味は自分好みドンピシャで汁飲み干してしまいそうでした！餃子もすごく美味しかったです！また来ます！
ラーメン専門というだけあってどれも美味しい。おすすめは塩ラーメン。と言っても北海道の塩ラーメンとは違い、白濁スープは鶏豚？それでもコクがありすっきりした味わい。鹿児島ラーメンの定番、大根の一夜漬けもいい味でした。
塩と醤油（どちらも豚骨ベース）がオススメとのことで、今回は塩をオーダー。ちなみに、味噌とアスカレーなるカレーラーメンもあります。ここはトッピング次第ではデカ盛りにもできるようですが、とりあえず普通にて。トッピングは、ネギ、揚げネギ、もやし、チャーシューです。普通でも結構もやし多め。麺は中太ストレート麺でやや柔らかめだったかな。並々と注がれたスープは塩気が強めなものの優しい仕上がりか。お店には常連ぽい方が結構いましたねー。
| 名前 |
ラーメン専門 明日香 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-262-4328 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:30,18:00～21:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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久しぶりに食べに来ましたが、安定した美味しさ。一緒に来た息子が醤油ラーメンの大盛りを食べましたが足りないぐらい美味しかったといっていました。また鹿児島に帰って来たら食べに来たいです。