透明スープのあっさり沖縄そば。
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麺家 丸翔の特徴
丸翔そばは透き通ったスープが特徴で、あっさりした中に旨みがあります。
自家製のストレート細麺はぷりぷりとした食感が楽しめる一品です。
窓側席からは海の景色が堪能でき、店員の笑顔も魅力的です。
口コミ通り美味い。ここまで来てよかった。さっぱりスープに、三種類のお肉(丸翔そば)木金お休み。駐車場🅿️あり。
閉店間近に迫っていましたが、運良く麺が残っており、入店して食べることができました。そもそも海中道路を通ったところにある沖縄そばの店が定休日だったことを知り、コンビニの店員の方におすすめの店を伺いました。勧められたのが、「麺屋丸翔」。これは敢えて幸運だったと言えるかも知れません。閉店間近だったので客は一組しかおらず、待ち時間なしでした。すでになくなっている具材があるので、メニューの選択肢は少なかったのですが、食べられるだけで幸せでした。出汁や麺の美味しさは言うまでもなく、肉の美味しさは格別でした。民家が見える窓の景色は、ほのぼのとしていて良かったです。
丸翔そば(大)1100円と軟骨ソーキそば(大)を注文しました。透き通ったカツオだしにもちもち食感の生麺で、スープはあっさり見えてしっかり旨味が感じられ、とても美味しかったです。別添えの軟骨ソーキは炙られて香ばしく、とろとろの食感。スープに入れるとさらに旨味が広がり最高でした。落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができるのも良かったです。沖縄そば好きにはぜひおすすめしたい一軒です。
土曜の14時近くに伺いました。以前から職場の方にお勧めされていて、念願の丸翔さんです。4、5組の方が待っていて、私も名前を書いて10分くらいで席に案内されました。カウンター席があるのも、1人行動が好きな私には嬉しいです。沖縄そばの並とラス１だったジューシーを注文。透き通ったカツオ出汁が優しくて、自家製の生麺も美味しいです。炙った三枚肉の風味がいいアクセントになってますね。ご馳走様でした！！
平日の開店15分前に到着して2番目でした開店時間より10分位早く開けてくれました店内はあっという間に満席です丸翔そば大盛りとジューシーを注文程なくして配膳して頂いた、おそばは透き通った透明の綺麗なスープあっさりとしているが旨みもあり非常に美味しいです自家製の麺は、ストレートの細麺でぷりぷりとした食感がとても良いです薬味のねぎと針生姜は繊細な味のスープと相性が良いと思いますおそばに、乗っている具材はかまぼこだけで、他の三枚肉、本ソーキ、軟骨ソーキは別皿で提供されますこの透き通ったスープを最後まで楽しむためには、正解だと思いましたもちろん別皿のお肉達も炙った香りがたまらなくて、とても美味しいジューシーも椎茸の良い香りで止まりません普段は後半コーレーグースで味の変化を楽しむのですがあっというまに、飲み干してしまいました窓側の席に座ると海が見えますお店のお姉さま達の笑顔も最高ですホントに美味しいおそばでした！
本ソーキそばとジューシーを注文。澄んだスープは薄いのかなと思いきや、しっかりと味があって、とても美味しかったです。本ソーキも麺もジューシーも全てが美味しい。何度も通いたいお店です。沖縄に行く度に行ったことない沖縄そばを選んでますが、これからは外せないお店です。
旅行者ですが日村さんのせっかくグルメで見て期待してやってきました。いやー沖縄そばは今まで何度か頂いて来ましたが噂以上の満足でした。ごちさうさまです。本日は線状降水帯発生の中慎重に那覇からやって来て、さすがにお客さん少ない日だろうと思ったら駐車場満杯。地域の方に大変な人気のお店でした。丸翔そば大950円。写真の本そーき、とろっとろの軟骨、スーチカーと一緒に自家製麺のほんのりお出汁を効かせたおそばを頂けます。このお肉たちが美味しいラーメン屋のチャーシューよりも美味しくてお蕎麦と合うこと極上相性。沖縄来てよかったと思える本場のソーキそばでした。もちもち麺はいくらでも食べれるし、生姜の効いたちょうどいいお出汁は止まらないです。注意として現在13時。もう麺が終わってしまったそうで後から来たお客様入れないみたいなので、閉店15時となってますが地元の方も含めてなるべく早く来たほうがよさそうです。また沖縄きたら食べにきます。
| 名前 |
麺家 丸翔 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-978-8922 |
| 営業時間 |
[土日月火水] 11:00～14:30 |
| HP |
https://www.instagram.com/menya_marusho?igsh=a28yaWl0MnI3dDZs |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
あっさり系の沖縄そばが食べたい方\u0026小さいお子様と一緒にゆっくり食べたい方にオススメのお店です。スープがカツオ出汁のみなので、非常にあっさりとした味わいです。逆に言うと、豚骨出汁がないので、一般的な沖縄そばのように豚骨のコクはありません。また生姜も紅生姜ではないので、全体的な薄味ですっきりとした風味のそばです。店内にはキッズスペースがあり、オモチャが沢山あるので待ち時間〜食事中まで子どもが飽きずに過ごすことができます。子ども用の椅子や食器も用意され、また冷水とお湯の出るウォーターサーバーもあるので、未就学児や乳児がいても安心して利用できるのがこのお店の最大のポイントです。尚、お座敷席は3卓だけなので混雑時は座敷だけ指定にすると少し待ち時間が延びてしまうかも知れません。そばなので全体的に回転はいいですが、座敷席は子連れの方がのんびり食べるので回転は遅めです。