御代田の蕎麦屋で絶品天ざる！
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浅間翁の特徴
上品なお蕎麦が楽しめる、佐久・御代田の名店です。
こだわりの新蕎麦や鴨南蛮が絶品で満足度が高いです。
天ぷらのおいしさも評判で、お蕎麦との相性が抜群です。
軽井沢からの帰り道のランチに寄りました。名前を書いて40分ほど待ちましたがそれだけの価値はあるお店。蕎麦前も楽しめる。そして蕎麦がうまい。アディオス👍
日曜日の11:50に到着すると、既に前に4組のお客さんが待っていました。記帳してから車内で待機していると、店員さんが呼びに来てくれるとのことで、安心感があります。12:15には店内に入り、さっそく「田舎そば」を大盛りで注文しました。価格は880円に大盛り250円で、コストパフォーマンスも良好です。運ばれてきたお蕎麦は、見るからに美味しそうな麺線が特徴的で、食欲をそそります。薬味にはネギ、本わさび、大根おろしが添えられ、ツユも出汁の風味がしっかりと感じられ、まさに絶品です。翁達磨グループの料理は、どのお店を訪れても安定したクオリティを誇っており、毎回期待を裏切られません。特に、翁達磨グループはその新鮮な食材と丁寧な調理が魅力で、どこでもしっかりした味わいを楽しむことができます。蕎麦の風味を最大限に引き出すツユも美味しく待った甲斐がありました。今後も翁達磨グループの他のメニューも試してみたいと思います。安定したクオリティと満足感を求める方には、ぜひおすすめしたいお店です。私は北海道産の蕎麦粉を輸出して10年以上で携わる以前から蕎麦をたくさん食べ歩いていました。個人的な好みは蕎麦の風味がある挽きぐるみの十割の田舎蕎麦が好きです。蕎麦はルチンをはじめとしてビタミンB群やミネラルが豊富に含んでいる食材でタンパク質も豊富に含んでいます。お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越えインスタグラムには⭐️4、5だけアップします。IG:taiwan_natural_you
かなり美味い！土曜日昼13時少し過ぎ訪問、ちょうど出て行った客がいて待ち無しラッキー！駐車場は店前に10数台分有り充分かと。天ぷらざる大盛りで、田舎そばに変換して2000以下安い！天ぷら揚げたて塩で食うか迷うレベル。蕎麦も田舎蕎麦選択正解！かなりのうまうま。いやー、関東近辺にあったら土日なんか入れなくなりそうな感じだが、13時過ぎとはいえ、このレベルの店が待ち無しとは、長野県恐れ入る。かなりの満足度でしたー。
お蕎麦を食べたい気分でお店を探していたら、ランチのオープン時間で並んでいるのが目に入り…戻って確認したところ、10人弱でしたが並ぶことにしました。30分程で順番になり、基本の天ぷらそばを注文しまさしたが、待っている間に頂いた蕎麦茶が美味しかったです。年配のご夫婦が順番に回しているので、時間はかかる感じでしたが、丁寧にやっているなぁっていう印象を受けました。天麩羅はサクサクで美味しかったし、ちゃんと天つゆが別だったので嬉しかったです。メインのお蕎麦なんですが、太めでコシが強くてビックリする程に美味しかったので、ついついレビューを書きたくなりました♪✨麺つゆが少々濃い目で量が少ない印象。個人的にはちょっと濃すぎと感じましたが、お蕎麦は最近色々食べ歩いてる中では、東京含めてピカイチでした！とても好みのお蕎麦だったので、確実にまた訪問させて頂きます。ご馳走様でした♪✨
白い更科のつけそばと黒い挽き立てざるそばのセット。パンチがありとても美味！
仕事の丁寧さが伝わってくる蕎麦です。軽井沢方面へ来た時は必ず立ち寄るようにしています。
佐久・御代田で上品なお蕎麦を食べたくなった時はここにきます。品のいい出汁と、江戸前の細くてつるっとした蕎麦がたまりません。秋だけのきのこそばは、実際に山で狩ってきたきのこがゴロゴロ入った逸品です。七味をかけて、汁まで全部いただきました。美味しかった！
金曜日11時30分到着で満席。ざるそばより田舎そばは柔らかめ。天ぷらは美味しかったです。そばがきぜんざいはモチモチふわふわで美味しかったです。
上品なお蕎麦と蕎麦の風味が分かる田舎蕎麦どちらも美味しい！
| 名前 |
浅間翁 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-41-0558 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒389-0206 長野県北佐久郡御代田町御代田３９９８−１１ |
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御代田町を訪れた際に人気のある蕎麦屋だったので利用してみました。蕎麦、おいしい。でもそれ以上に夏野菜の天ぷらがおいしかった。少人数で回しているようなので、時間に余裕が持てる人は行ってみても損はないです。むしろ良い！