口いっぱいに広がるお出汁の風味。
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お出汁麺食堂Haradaの特徴
店主の美しい手捌きを眺めながら待つ、特別な体験です。
上品な香りと旨味が広がるお出汁に感動した一杯。
小さなカウンター席で、心地よい時間を過ごせるお店です。
2025/09/22お出汁塩を注文しました。スープ、具、麺、素晴らしいです。今日は昼食を外せないなって人に、オススメ！こんな美味いラーメンないってくらい、美味しかったです！
とても並びますがとても美味しい！このお店を通る度なしている行列が気になっていて。このたび自分も行列の一員に（笑） こんなに罪悪感のないラーメンはなかなか食べられないと思います。みなさんひたすら黙々と食べていて…ゆるされるなら「うんまーーーい！」と叫びたかったけど、ここで叫びます「美味しかったーーーー❤」また行きますっ！ 名刺もまたシンプルでした（笑）
特製お出汁麺を頂きました♪麺をすすった瞬間口いっぱいに広がるお出汁の風味…！たまりません！まるで高級お蕎麦を頂いてる気分でした✨トッピングのチャーシューがまたどれも美味しすぎる✨マスターもとっても親切なナイスガイ👍最高のランチタイムを過ごせました💓
鹿児島市にあるラーメン屋さん🍜近くにコインパーキングがあります🅿️食券制です。鶏出汁の醤油、だし巻き付きを注文。今回はだし巻きの代わりに煮玉子になるとのこと。店主さんが1人で切り盛りされておりますが、素晴らしいさばき方でそれほど待たずに着丼。見た目が映えますね😊具材を別にすることでスープの温度も熱々。無化調とゆうことでスープは変な雑味は一切無し。化学調味料たっぷりのラーメン屋さんで食べ慣れてる方は物足りなさを感じるかもしれないが私は好きです。あっさりながらも素材の味ストレートなスッキリ飲みやすいスープ。最初のひと口は鶏油かな？薄い油の膜でしっかり味を感じることができませんでしたが、食べ進めるとスープと油がちゃんと融合してきて美味しいしっかりとした醤油スープに変化しました😋麺もボリュームがあり、最後まで歯応えのある美味しい麺でした。チャーシューも柔らかく優しい味。丁寧に仕込みをされてるんだろうなと思います。他の味も食べたくなる美味しいラーメン屋さんでした😊
平日の昼どきに訪問。「特製お出汁麺 和だし」(1,650円)とお肉飯(450円)をいただきました。あっさりスープですが、味わい深く、お出汁の香りが良きでした。麺も気持ち多い気がします。トッピングは別皿で提供され、そのまま食べても良し、スープに浸しても良しでした。煮卵も超がつくほど半熟トロトロで美味しかったですが、スープと混ざるのが嫌って方はスープの中で割らないほうがいいかも。混ざると味がかなり変わる気がします。お肉飯はタンとベーコンの間みたいなお肉で、初めての食感でした。絶妙なタレ加減で美味しかったです。他の味(醤油、塩、鶏白湯)や、つけ麺も気になるぅ！またお伺いして食べたいと思います。ごちそうさまでした。
店内はコの字カウンターのみ、店主さんの調理姿を眺めながら待っておりましたが手捌きなど綺麗で好きでした^_^鹿児島に住む知人のSNSを見続けやっと来れました^_^あたくしは好きな味でした。汁なし担々麺気になったなぁ〜。名残惜しい夏の終わりでした^_^
着丼したときの上品な香りにびっくり、１口目のお出汁の旨さに鳥肌が立ちました。見た目もキレイで、お客さんも女性が多かったのも印象的。確実に言えることは、リピート確定！
今年3月に初めて来店してから毎月2回は通っています。お世辞ではなく、今まで生きてきた中で1番美味しいラーメンでした。2週間空くと口がお出汁の味を求めてしまうほど🤤7月は期間限定の冷やし中華を3回食しましたがこれまた1番の冷やし中華でした❗️冷やしトロロやよだれ鳥のやつも近々食べに行きます❗️そしてそろそろ原点回避の鳥出汁塩も食べたい…🤤今後ともよろしくお願いします😊❗️
鹿児島在住の知人が毎週のようにここの麺を食べているようなので、いつか行ってみたいと思っていた「お出汁麺食堂Harada」さんに行ってきました。平日の正午過ぎ、ちょうど席が空いていましたが、その後は続々とお客さんが入ってきて、待ちの状態。チャーシューなどのトッピングが別皿で出てくる特製お出汁麺和だし¥1,650円をオーダー。澄んだ黄金色のスープはあっさりしているようで、しっかり出汁が主張してきます。まるで煮魚の煮汁を飲んでいるかのような。それでいて塩味が強いわけではないので、このスープは無限に飲めそう。麺はもっちり。鶏と豚の異なる部位のチャーシューが2枚ずつ。青菜とあおさ、ツヤツヤのだし巻き卵。どれもスープとの相性ぴったりです。食べ進めていると、ふと正月のお雑煮なんじゃないか、と錯覚しそう。それくらい、上品です。店内もカフェのような静かで落ち着いた空間でした。活気のある威勢の良いラーメン屋さんもいいけど、たまにはこんな上品な「らぁ麺」もいいですね。#鹿児島グルメ#鹿児島ランチ#鹿児島ラーメン#麺スタグラム#お出汁麺食堂Harada
| 名前 |
お出汁麺食堂Harada |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒890-0056 鹿児島県鹿児島市下荒田２丁目３６−２０ アビターレ下荒田 II 1F |
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限定の担担麺をいただきました。今まで食べた担担麺の中で1番おいしかったです(^^)店主の仕事の丁寧さが伝わってきます。毎回違うものを食べますが、全部おいしい♪また行きたいと思います。